Tequila - Tequila dia ...: tantara, composition, fitsipika sy ny mampihavaka ny fampiasana

Tequila - izany Meksika. Meksika - dia Tequila. Ireo hevitra roa ireo Nifamatotra akaiky. Ny olona, foana izy ireo mifandray amin'ny tsirairay. Ity zava-pisotro ho Meksika ny tantaran 'ny kolontsainy sy ny olona. Tequila ny lazan'ny any Eoropa dia mitombo isan-taona. Ny fampiasana amin'ny endrika Molotov sy ny madio. Tequila hatramin'ny voalohany mahatonga sip na fampakarana na tsy firaharahiana.

Ny tantaran'ny Tequila

Tequila - hanandrana Meksika, ny zava-pisotro Meksikana mavitrika toetra. Araka ny angano fahiny, nivoaka toaka mihoatra ny efatra taona lasa izay. Tantara dia milaza amintsika fa amin'ny taretra voan'ny helatra, ka mahatonga ny fototra nandrehitra. Avy amin'ny fototry ny voatetika Raketa niseho manitra mamimbony, izay ny Indianina avy hatrany hoe ny fanomezana ny andriamanitra. Toltec foko nianatra mahandro avy amin'ny ranom ny taretra frothy zava-pisotro ronono mazava loko, antsoina hoe pulque. Ny vokatra vaovao nanana ny manokana ny fiarovana mafy, dia efatra eo ho eo ny enina isan-jato.

Pulque no hany zava-pisotro toaka novokarin'ny Meksika mandra-pahatongan'ny fotoana izany ho toy ny faritany ny Espaniola panjakana tsy nohafarana Eoropa famokarana ny toaka teknolojia. Tamin'ny 1600, ny Marquis ny Altamira amin'ny Ranch ny orinasa voalohany, izay naorina Tequila. Ny tantaran'ny Tequila ankehitriny lasa hafa tanteraka: ny vokatra dia nanomboka hahazo laza haingana. Ankehitriny, dimy fanjakana Meksikana mamokatra Tequila avy amin'ny taretra. Fa ny tsara indrindra karazany vokarina any amin'ny fanjakan'i Jalisco niantso.

fanasokajiana zava-pisotro

Ny ankamaroan'ny olona mino fa Tequila dia Raketa vodka. Fa raha ny marina, ny vokatra vokarina amin'ny distillation, ny ranom-boankazo izay nalaina avy ao amin'ny fototry ny ny manga taretra. Tequila Mizara ho sokajy roa: ny zava-pisotro vita avy zato isan-jato sy ny vokatra taretra, izay ahitana 51% taretra siramamy sy ny 49% hafa siramamy. Samy karazana dia nizara ho efa-karazany:

• Blanko (Silver) - mazava sy madio Tequila, izay partitioned an-tavoahangy, raha vao ny dingana distillation.
• Joven (Gold) - izany isan-karazany ny Tequila tsy haharitra amin'ny barika. Alohan'ny toaka dia haidiny eo an-siny hoditra, dia nanampy toy izany tsirony toy ny oaka nalaina, siramamy syrup, caramel glycerol na fandokoana.
• Reposado (matotra) - izany no Tequila, izay nandritra ny roa volana ka hatramin'ny herintaona no foana ao amin'ny hazo terebinta barika.
• Anejo (Sverhvyderzhannaya) - ao amin'ny hazo terebinta barìka, karazana zava-pisotro ity dia taona iray, fara fahakeliny herintaona sy ambony indrindra - folo.

Tequila - dia vokatry izay efa nahazo laza eran-tany tamin'ny 1968 tao amin'ny Lalao Olaimpika natao tany Mexico City. Ary ny zava-pisotro isan-karazany tsikelikely nanomboka handresy izao tontolo izao.

Ny fifehezan 'Tequila

Inona no atao hoe Tequila? Ny ankamaroan'ny olona mamaly izany fanontaniana izany; fa ny zava-pisotro izay atao amin'ny Raketa. Saingy tsy izany no marina. Ny toaka dia vita amin'ny taretra ny manga fototra dia "lakroa eo amin'ny" Raketa mananasy. Ankoatra izany ranom-taretra ao amin'ny vokatra dia ahitana masirasira, fary siramamy na katsaka syrup , ka distilled rano.

Tequila - dia zava-pisotro izay efa voaomana ny fermentation ny ranom-ny taretra. Ny vokatra azo dia ranoka misy dimy hatramin'ny fito isan-jato ny alkaola. Dia mifangaro izany dia iharan'ny distillation. Herin 'ny vokatry ny Output Tequila Nahatratra ambaratonga 50-55. Vonona zava-pisotro dia tena azo atao ny mivarotra, fa misy mpanamboatra izay noho ny mitombo amin'ny horonam-hampidina ny vokatra vita hery. Noho izany antony dia miharo distilled rano sy ny toaka. Lalàna Meksikana avela hiova ny toaka ny 38 degre.

Mila ve aho dia olitra

Maro ny olona ny fanontaniana mikasika ny inona no Tequila, mamaly fa ny zava-pisotro ao anaty siny hoditra izay nametraka manokana kankana. Izany rehetra izany no tena mamitaka. Raha ny marina, ny fisian'ny fanampin-tsakafo miavaka toy izany ihany no hisy vokany eo ny fanandramana Tequila tenany sy mampihena ny kalitao. Misy mpanamboatra no nampiasa izany mba hanairana fitaka fotsiny ny mahaliana ny vahiny ny vokatra. Ity Tequila, ny tantaran'ny izay voalaza etsy ambony, dia nitoe-jaza raha tsy misy ny koa na inona na inona "biby". Ankehitriny, izany rehetra izany dia tetika barotra fotsiny.

Raha ny siny hoditra ny toaka no zava-pisotro dia olitra - dia tena vokatra Meksikana iray hafa - mezcal. Toy izany koa no fanampin - izany no tena mampiavaka izay mampiavaka azy amin'ny hafa toaka. Fanahy toy izany no tsy avy amin'ny manga taretra, fa koa avy amin'ny karazana hafa io zavamaniry.

Fomba Tequila misotro

Misotro Tequila - tsy mahazatra ny tena raharaha. Mba hanaovana izany, dia misy fomba telo. Ny safidy voalohany dia mampiasa ny tena connoisseurs ity vokatra. Izany, nijanona teo sipping moramora sip zava-pisotro iray mba hankafy tanteraka ny fehezam-boninkazo. Fa izany no fomba mety Tequila efitrano mari-pana. Pour toaka in stacks manokana, manana matevina ambany. Io no antsoina hoe cookware caballito, izay nadika avy amin'ny teny midika hoe "soavaly kely".

Misy fomba nentim-paharazana iray hafa mampiseho ny fomba hisotro Tequila. Ny fitsipika dia: vokatra voatery nidina nanasa SANGRITA. Izany dia tsy toaka manokana zava-pisotro, izay mifototra amin'ny ampahany ny ranom sokay, voatabia ranom-boankazo ary mampino Masiaka Meksikana sakay. Indraindray dia mety ho toy izany SANGRITA mafy fa amin'ny vokatra dia afaka mifaninana amin'ny vokatry ny tena Tequila.

Ny fikambanana mihidy nampihatra ny iray hafa, tsy latsa-danja malaza safidy misotro Tequila. Izany dia antsoina hoe "toerana iray feno-horavana-mametraka aoriany." Ny Mampiavaka azy dia ny hoe, ankoatra ny zava-pisotro quartered mila sokay sy ny sira. Misy isan-karazany ny manaitaitra ny safidy: tokony ho toerana feno sira-tsorony, vehivavy mandainga misotro Tequila avy ny foitrany, ary sokay ankizivavy mitandrina nify. Ny fomba rehetra dia tanterahina tsy misy tanana.

Ilaina momba Tequila

Noho izany, izahay nahita ny zavatra mba Tequila. Ny fifehezan no noresahina etsy ambony. Fa misy ny sasany "zava-miafina", izay dia entanina mba handinika tsirairay tia zava-pisotro. Noho izany, ny fanondranana ny Tequila fiarovana mafy ho tonga 38-40% kosa izany fanoharana izany fanjifàna an-trano dia mety ho hatramin'ny 46%. Ao amin'ny siny hoditra miaraka amin'ny zava-pisotro dia afaka mandinika kely ny fisian'ny poti mafy. Midika izany fa ny vokatra ho an'ny tahiry ny manakombona ireny tsirony alohan'ny tsy ho voasivana ny fitoeran-javatra.

Soraty izany dia tsy maintsy ahitana fametahaka marika Tequila Denominacion de Origon. Ny fahazoan-dalana avy tamin'ny fitondrana any Meksika momba ny fampiasana ny anaran 'ny zava-pisotro araka ny faritra niaviany. Koa ny marika dia tsy maintsy ho ny tarehimarika tompon'andraikitra amin'ny hatsaran'ny ny vokatra.

Hisy ny Hangover

Ny Tequila dia efa nifehy ny afa-po ny fusel menaka. Ny saron-tava lehibe mazava hanitry ny ahitra. Ary noho izany ny lehilahy mamo misotro vodka haingana. Raha toa ilay olona dia afaka misotro be loatra Tequila, ny Hangover Nanome toky izy. Koa raha ny fandehany fa ny Tequila Hangover - zavatra tsy mifanaraka, fa tsy misy lalàna, araka ny efa fantatsika, dia maningana.

Popular marika ny Tequila

Ao amin'ny tsena ankehitriny misy vitsy ny tena marika malaza, tafiditra ao ny famokarana vokatra ity. Tequila Jose Cuervo no vokatry ny zava-misy fa tamin'ny 1785 Jose Antonio Cuervo nividy sy fambolena taretra kely fototra, mahatonga mezcal. Jose Maria, zanak'i Jose Antonio, folo taona amin'ny mpanjakan'i Espaina nandray ny antontan-taratasy voalohany tao Jalisco, izay mamela hanao ny fanamboarana ny toaka. Dia nitondra ny taranak'i Jose Maria, fa rehefa maty ny rainy nandova ny fotoana, fa amin'ny 1900 no voaray indray.

Tequila Olmeca - ny marika izay iray amin'ireo niseho voalohany tany Rosia. Ny anaran 'ny zava-pisotro ho fanomezam-boninahitra nomena ny kolontsaina Indiana fahiny - ny Olmecs. Nilaza izy ireo fa taranak 'ny jaguar sy ny fahafatesan' ny zazavavy. Araka ny angano milaza, ny ranom-taretra ny manga dia laharana iray amin'ireo andriamanitra. Nandidy mamimbony zava-pisotro ihany ny mponina ao an-danitra. Fa rehefa afaka taona maro ny tantsaha 'ny fianakavian' ny Azteky nanome masirasira taretra ranom-boankazo. Ny vokatry ny zava-pisotro, na dia teo aza ny fandrarana ny Emperora niezaka Montezuma.