Matsiro sy mihantahanta tantely mofomamy amin'ny custard: fomba fahandro

Tantely mofomamy amin'ny custard fomba fahandro izay hodinihina etsy ambany, mba ho voaomana ho amin'ny mahazatra antoko dite amin'ny namana sy ny fety latabatra (toy ny tsindrin-tsakafo matsiro sy ny fanahy). Tsara homarihina fa tamin'ny fanaovana izany vokatra mamy tsy tena olana. Fa mba mamorona avo sy mpandrendrika ao am-bavanao mofo, dia mitaky be dia be ny fotoana malalaka.

Tantely mofomamy amin'ny custard: fomba fahandro mofo

Ilaina sakafo:

• atody fitsipika sarobidy - 2 pcs.;
• siramamy - 210 h;
• varimbazaha voasivana koba tsara toto - 600 g (haidiny mandra-matevina base);
• tantely na hafa karazana voninkazo - 2 lehibe spoonfuls;
• vaovao dibera - 55-60 h;
• fanaova soda (mba hamono ny paoma cider vinaingitra) - 1 sotrokely tapa-potoana.

Ny dingana ny vilia fanaova-

To tantely mofomamy amin'ny custard fomba fahandro dia mahagaga tsotra, hahazo tanora sady matsiro, tsara ny fototry ny vilia fanaova ny mofo. Izany dia mitaky laika rononomandry, voninkazo tantely sy ny siramamy ao anaty boaty vy, ary avy eo dia mametraka azy amin'ny etona sy hanaitra fandroana mandra-faharavan'ny tanteraka mamy fasika. Taorian'ny hihena ampahany amin'ny faobe ilaina mba handatsaka be atody nokapohina, manampy ny mofo soda sy vinaingitra ary avy eo dia haidiny ny voasivana koba tsara toto vary. Tsy faniry ny fanampiny mahatratra raha mbola tsy mahazo mangatsiatsiaka, fa koba malefaka.

Ny dingan'ny mofo mofo

Mba ho vonona tsara ny fototra hakodian'ny olona ny sosona, dia tsy maintsy ho tafavoaka velona ao amin'ny vata fampangatsiahana ny 25 minitra. Ary rehefa afaka izany, ny koba rehetra dia tokony ho zaraina ho sekely 7-10. Ankoatra izany, dia tokony manakodiava baolina tsirairay ho netolstym boribory izay tokony hatao an-lasitra ho an'ny mofo sy handefa duhovochny kabinetra. Mandritra izany fitaovana ny menaka tsy soso-kevitra. Tokony ho kely ihany no nafafy tamin'ny lafarinina.

To labiera tantely mofomamy hahazo madio sy tsara tarehy, samy masaka mofomamy tianao horantsanantsika an-dovia, ary ny sisin'ny ny maina ka kosohy ho sombintsombiny. Izy ireo dia ilaina ho an'ny dusting feno tsindrin-tsakafo.

Tantely matsiro mofomamy custard: fanosotra fomba fahandro

Ilaina sakafo:

• 3% vaovao ronono - 400 ml;
• Varimbazaha koba - 3 lehibe lovia kely;
• fasika siramamy - 200 h;
• dibera menaka vaovao - 200 h

dingan'ny fanomanana

Mba ho tena custard, maintsy afangaro ronono sy ny vary lafarinina (tsy misy vongan) ary avy eo ka hampisy foana, mandra-matevina fery faobe ny ambany hafanana. Rehefa afaka izany, te-manambatra ny tain dibera sy ny siramamy, whisking azy tsara mampiasa ny Mixer. Rehefa tapitra ny faladiany roa no ilaina mba hifandray ary afangaro tsara ao anaty blender.

fiofanana tsindrin-tsakafo

Miendrika tantely vokatra amin'ny custard Toy izany koa ho toy ny mofo mahazatra. Rehefa tanteraka izany dia rakotra sombintsombiny avy amin'ny zorony ny mofo, dia takiana avy hatrany napetraka tao amin'ny efi-trano ho an'ny tanteraka hihena infiltration (3-5 ora).

Ahoana no hahatonga ho eo amin'ny latabatra

Tantely mofomamy sy ny custard, izay fomba fahandro resahina etsy ambony, dia tokony hatao ny tsirairay manolotra vahiny an-dovia miaraka amin'ny dite mafana sy mahery.