Matsiro an-trano-nanao laisoa nalona paoma

Paoma sy ny laisoa - roa entana izay tena tsara dia mitambatra. Amin'ny SAMPA lakozia, fa zava-manan-danja ao amin 'legioma isan-karazany lovia, ary koa ny fanomanana an-trano. Ny sasany amin'izy ireo isika dia hiresaka.

Paoma amin'ny anis ilay zazakely

Matetika vokatra paoma nalona laisoa. Ny fomba fahandro tsotra indrindra dia toy izao manaraka izao. Mitetika laisoa manify ravin (tokony ho 10 kg). Mampiasà ririnina kilasy ho an'ny workpiece. Ravina ny laisoa denser ary avy eo hihazona ferment hentitra tsara kokoa sy crispness. Manify slices nanapaka paoma (3 kilao na kely). Alona brine salama tsara nentim-paharazana, ohatra matanjaka ny anis ilay zazakely, Antonovka, Simirenko. Mety sy Jonatana. Add aniseed (ambioka, gram 50). To paoma laisoa nalona nivadika tastier sira (200 g), mampiasa mahazatra. Singa rehetra ao amin'ny Mix, hafafiny amin'ny allspice. Asio ao anaty vilia baolina ho an'ny asiana sira, mametraka ny zioga ka napetrany tao anatin'ny toerana mangatsiaka. Ny vokatr'izany salady rehefa sakafo masirasira, tena matsiro sy manitra.

Samihafa izay nampivoatra ny legioma amin'ny paoma sy ny voaroy

Tany am-boalohany, ary koa matsiro laisoa nalona paoma vokatra, raha toa izy ireo hanampy ny borosy-boaloboka, plums sy ny zava-manitra manokana. Fihinanana ny sakafo tahaka. 10 kilao ny laisoa maintsy 2-3 kg paoma, voaloboka kilo plums ary andry rantsankazo amin'ny ravina ny serizy (vondrona 20-25) ary ny sira - 250-260 grama. Inona no zavatra mifandray sy izay ho avy amin'ny farany? Laisoa afaka manapaka fotsiny ny lohany ho faritra 5-6. Nuance ny preform lainga ao ny zava-misy fa ny singa tsy maintsy nanapaka coarsely. Sami paoma (laisoa nalona tatỳ aoriana), zarao ho faritra, hanala ny voa tsy. Plums nizara ihany koa ny antsasany ihany no ao, manala ny lavaka famorian-drano. Voaloboka no tsara hanasana. Ny singa rehetra nandry tao amin'ny vilia baolina, ampiana sira, afangaro moramora. Ankehitriny Araho ireto manaraka ireto: ny ambany ny barika na vilany nandry Vishniac. Aza tsy hamindranao fo ny sampany, dia aoka mba ho 2 sosona, araka ny takian'ny Ny Fomba Ahitana. Izy ireo nandry paoma sy ny laisoa sy ny voaroy. Teo an-tampon'ny indray toraka Vishniac. Tezitra be foana isika manosika fampahoriana, mitondra, rehefa ho hariva efitrano. Rehefa afaka 2 herinandro ny laisoa nalona paoma sy ny amin'ny voankazo sy Berry brine vonona!

Paoma Mamy-maharikivy Mochenov

Ary farany, raha te-hanomana ny tezitra be foana isika amin'ny endrika kilasika, tsy misy sakafo fanampiny, miroso toy izao manaraka izao. Toy ny tamin'ny fomba fahandro teo aloha, ny loha tapaka ny laisoa ho chunks lehibe. Paoma - 6 sekely miaraka amin'ny voa. Samy sakafo dia voatahiry mifandimby ao amin'ny barika, na lasitra. Mba efa lasa matsiro kokoa ny laisoa nalona paoma amin'ny fomba fahandro fahazoan-dalana hiditra, toy ny fampiasana mampahatsiro sakafo ravina solila. Nampidina ny entana nahandro brine (isaky ny litatra ny rano nalaina 25 h ny sira sy 100 - siramamy). Tsara nanidy ny sarony ka napetrany tao anatin'ny toerana mangatsiatsiaka. Rehefa vita asiana sira, dia ho faly gaga sy ny tsiro mahafinaritra! Teny an-dalana, dia azo atao ny miovaova Ary raha misy ampahany ny fangaro ao anatin'izany ny betiravy mena mba ho diovina ireo sady nitetika ny ho manify faribolana, sy karaoty (ary manao). Fa ampahany amin'ny marinade, dia avelao izany, dia tena mety ho an'ireo legioma.