Manomana ny mofo Mahagaga - "Rybnik": Ny Fomba Ahitana tsikelikely mahandro, toro-hevitra

Ny soa-trondro na dia tsy voatery hiresaka momba izany nandritra ny fotoana ela fantatry ny rehetra. Na dia izany aza, tsy ny rehetra Tia nahandro, trondro nendasina na lasopy trondro. Fa mihinana ny fanomezam-pahasoavana amin'ny ranomasina sy ny ranomasimbe dia tena ilaina. Noho izany, dia mila hanendasany "Rybnik". Ny fomba fahandro dia tena tsotra. Noho izany, dia ny fahaizana Tompovavin'ny lovia ambanin'ny hery. Fa ireo izay tsy tena tia ny trondro, ao amin'ny pies izany tena fitiavana. Inona no hanampy anao hanohitra toy izany hatsaran-tarehy, fa tsy halaim-panahy amin'ny alalan'ny fanapahana eny, fara fahakeliny, iray tapa kely. Fa iray tapa-zara raha mahazo miaraka eto.

Ity mofomamy dia tsy hankasitraka ao an-toerana ihany, fa koa ny vahiny. Azo voaendy amin'ny andro tsy fiasana, fotoana manokana. Ity mofomamy mora raisina foana.

"Rybnik" - Recipe "Super". Manomana ny ilaina isika entana

Voaendy io mofomamy io voalohany indrindra avy amin'ny masirasira koba, fa afaka manao shortcrust indraindray, indray misintona. Recipe "Rybnik" masirasira - on.

Ary masirasira koba dia mora ny mividy ao amin'ny fivarotana, indrindra fa rehefa misy fotoana kely ny mahandro sakafo, nefa tsara kokoa ny manao izany ny tenanao. Ity dingana ity no tena voly, sy hizaha toetra ny vokatra ho an'ny kely noho ny fividianana koba. Mba hanomanana ny koba ho amin'ny "Rybnik", aloha dia mila mividy ao amin'ny fivarotana ny zavatra rehetra ilainareo, ary avy eo dia mba handrefesana ny vola tsara.

sakafo:

Fa ny koba;

• ½ kilao toto;
• 1 kapoaky ny ronono;
• 2 teaspoons mpanao maina masirasira;
• 2 atody;
• 100 grama ny fromazy;
• 2 tablespoons siramamy;
• 1 sotrokely sira;
• 70 grama ny dibera;
• 1 atody yolk (izany mandeha an-tampon'ny ny mofomamy lubrication).

Ilaina amin'ny famenoana:

• ½ kilao fotsy trondro-dranomasina (anjaka hitohizany) (azonao atao ny Tilapia, lamoria, halibut na hafa toy izany koa trondro, matetika no nataony miray trondro, mihinana tsara, tsy maintsy ho tsara);
• 3 antonony salantsalany tongolo;
• dipoavatra sy ny sira - ny tsirony;
• 2 tablespoons ny legioma sy menaka kely kokoa noho ny hanosotra ny vilany;
• sira sy ny dipoavatra mainty mba hanandrana.

Ity Ny Fomba Ahitana ny "Rybnik" amin'ny halibut na trondro fotsy hafa. Ankehitriny dia mila manomana ny koba ka manomana ny famenoana, mametraka ny henan'omby sy ny kitay hanendasanao azy.

Mahandro sakafo matsiro

Aoka isika hanomboka ny koba ka toy ny Arakaraka ny mila manana fotoana ho avy izany. Isika mametraka ny dibera amin'ny saucepan, aoka mampiempo ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Ary vonoy ny mandatsa-dranomaso sy manisy diloilo ho amin'ny ronono. Aoka ireo zavatra mifangaroharo tony ny 40 °. Amin'izao fotoana izao, aidino amin'ny alalan'ny sivana ho any amin'ny malalaka saucepan ny lafarinina, mametraka ny siramamy, sira, maina masirasira. Ny hoe mitondra fiara 2 atody ary hanidinanao diloilo-dronono mifangaro. Ary izahay mametafeta ny koba tsara. Voalohany, efa natao tamin'ny sotro, ary avy eo - ny tànany. Raha ny koba kely efa niova ho rano, ny tanana dia tokony ho lubricated amin'ny legioma menaka, ary raha matevina, dia lafarinina. Ary ny koba tsy hifikitra amin'ny tananao ary mahazo tsy tapaka ny tsara.

Ary aoka ho avy, aoka izy hitsangana amin'ny tokony ho 20 santimetatra. Izao ny boaty ny koba mba hanome 1.5 ora, nandrakotra ny tampon'ny lamba famaohana ao amin'ny toerana mafana. Na dia dingana atao, manomana ny Hala-. Mahaliana eto mba hanomana ny "Rybnik" fomba fahandro dia hametraka ny tena habetsaky ny sakafo ao anatiny.

Ny fanaovana sy Baking ny henan'omby

Hala-manao mainka mora kokoa. Fillet mila hosasany ka nataony tamin'ny hazo solaitrabe na eo amin'ny lamba famaohana mba ho maina eny raha tsy efa. Mitetika onion toy izao manaraka izao: voalohany, ny jiro tapaka amin'ny antsasany, ary avy eo - na dia amin'ny antsasany, ary ankehitriny dia ilaina ny manapaka lengthwise ho manify chetvertkoltsa. Izany no mora ny hanao ny famenoana sy ny koba ho an'ny "Rybnik".

Ny koba tsara nitsangan-ko velona, dia mijery ny fahazavana sy Airy. Hanopy ny latabatra, ny tànany sy Rolling Pin amin'ny lafarinina, ary mametraka ny koba teo amboniny. Afaka hanendasany mofo, ary 2-3. Ankino ny koba ho any an-Boribory somary lavalava endrika. Ary rehetra, nefa tsy tonga ny afovoany, ka mahatonga ny vatana dia. Oval eo afovoany dia tsy maintsy mijanona ho simba, any no handainga ny anjaka hitohizany. Ilaozy simba sy ny telozoro toerana fitiliana ny rambo ny trondro ho. Ny sakan'ny ny ravin -. 1 sm eo afovoany nametraka anjaka hitohizany. Salt, dipoavatra izany ary mametraka ny nivava tapa-fromazy sy ny tongolo. Ankehitriny isika vokatra entiny ny zavakanto mba hahazo ny trondro.

Ahoana no mba hanendasany ny "Rybnik"? Recipe ary lazao ny momba azy io.

mofo fitaka

Menaka ny fanaova voana tanamasoandro eran'ny lovia amin'ny menaka. Tsara nafindra azy ny efa voarafitra mialoha. Yolk manaitra diloilo tsara amin'ny legioma. Ento ny borosy toy ny mpanakanto sy ny SIRAMAMY mandoko ny tampony sy ny lafiny roa amin'ny hoavy Baking loko mavo ny yolk sy ronono. Noho izany, araka ny mofomamy ispechotsya, dia hijery hampilendalenda tena.

Aoka ny henan'omby mitsangana toy izany ny 20 minitra afaka ny lovia mba ho tonga bebe kokoa ny koba.

Ary ny lafaoro amin'izao fotoana izao fotsiny ry zareo 180-200 °. Hametraka izany hatsaran-tarehy sy amim-paharetana miandry 25 minitra lafaoro mila hafanana ny mpanelanelana amin'ny tontolo. Patty mangaihay, dia afaka mahazo izany. Amin'ny ankapobeny, ny vonona ny trondro pies mamaritra dia tena tsotra. Mila mahazo henan'omby avy amin'ny lafaoro ary mihorohoro hanangana azy moramora. Raha tsapanao fa ao anatiny ny famenoana "milalao" kely horonam - dia ny mofomamy dia voaendy. Raha ny Hala-mipetraka ao, toy ny glove, dia midika izany fa mbola mando ny vokatra.

afterword

Tonga ny mofo izahay, niely iray izay tena tsara ho an'ny sakafo sy ny rakotra fanaovam-panavotana 15 minitra lamba hariry madinika fotsiny fa ny sosona dia tsy sarotra. Very matsiro sy tsara ny hahazo henan'omby "Rybnik". Ny fomba fahandro dia tena tsipiriany, ka dia ho afaka hanendasany mahagaga izany lovia no izy.

Afaka indraindray fanandramana ny koba, fanoloana azy amin'ny indray misintona ary avy eo - ao amin'ny fasika. Miverena ihany koa ny tena, tena matsiro.