Manitra chanakhi tamin'ny vilany, fomba fahandro

Zeorziana nahandro dia feno fomba fanamboarana izay efa ela no fahita tany Rosia sy tany an-tany atsinanana. Anisan'izany ny chanakhi sy tamin'ny vilany, ny fomba fahandro izay tsy mitaky fahaiza-manao culinary manokana misy, ary ny vokatra azo dia tena manan-karena sy ny flavorful lovia no izy.

Mba hahatonga izany avy legioma toy ny ovy, voatabia, baranjely, tongolo mitovitovy mitovy mahavita mandrefy hena sy hanina amin'ny fanendasa-nandritra ny fotoana ela tao manokana tanimanga vilany, nahoana no mahazo tsirony manokana. Tsy misy tokana dikan-boaloboky ny fomba hiomanana tsy, toy ny misy fomba fanamboarana maro, samy amin'ny tsara ny azy. Okrainiana hita vatana, ohatra, aubergines hisolo tsaramaso sy ny holatra, ny vokany dia tena tany am-boalohany ihany koa ny Nahazo.

Mba ho chanakhi tamin'ny vilany, azonao atao ny manaraka fomba fahandro. Hena (soso-kevitra ny hitondra matavy naoty, toy ny henan-kisoa na zanak'ondry) nanapaka anjara, sira. Ovy dia nanadio ireo sady nitetika ny ho cubes, onion Shinko vava vola. Eggplants manontolo incised kely nashinkovyvayutsya sy anana voatetika. Ny vilaniny fandraofan-davenona vonona stacked sosona ny sakafo: hena, baranjely, tongolo, ovy, ny legioma manampy sira sasany. Voatabia Mametaka voatsatso kely ron-kena, dia hametraka ny torotoro fo sy ny tongolo gasy voatetika anana. Ny lovia dia feno ny vokatry mifangaro, ary hovonoina ho 2 ora preheated lafaoro. Taloha kelin'ny faran'ny mahandro sakafo eto apetraka peeled ireo sady nitetika ny ho cubes ny vaovao voatabia. Raha ny rano dia levon'ny avy amin'ny vokatra mialoha ny fotoana, dia tokony haidiny kely ron-kena, ny lovia tsy maina. Toy izany chanakhi tamin'ny vilany fomba fahandro izay tsy tokony hiteraka olana ka ho beginners vehivavy mpikarakara tokantrano, dia nanompo tao amin'ilay lovia, izay efa voaomana. Izy ireo dia azo ampiasaina ho toy ny voalohany sy faharoa ho toy ny lovia no izy.

Ireto manaraka ireto dia fomba fahandro hafa kely tahaka ny dingan'ny fanomanana sy ny fangaro. Mila hena, tongolo, karaoty sy tsaramaso. Hena manify notapahina ho ravin sy ny volamena Fry mandra-volontsôkôlà. Onion shredded, Passero fotoana ao amin'ny voana tanamasoandro eran'ny diloilo, araka izay apetraka eto voatabia Mametaka, nahandro voatsatso rano sy ho amin'ny fery izany. Ny habetsahan'ny saosy dia miankina amin'ny fomba maro servings voaomana.

Karaoty sy ny ovy dia nanadio ireo sady nitetika ny ho cubes. Tsaramaso nandritra ny alina ny manapotsitra amin'ny rano mangatsiaka mba nivonto. Ary ny vilany fandraofan-davenona nametraka sosona ny hena, karaoty, ovy, tsaramaso, samy sosona no sira. Nampidina saosy voatabia, mba niseho ny vokatra. Raha tsy ampy, dia afaka manampy rano kely. Ny vilany dia apetraka ao anaty lafaoro izay preheated Nijaly ny 1.5 ora, arakaraka ny kilasy ny hena. Izany fomba fahandro afaka ny ho tonga amin'ireo izay mifidy ny fomba fahandro ny kisoa ao am-bilany, satria miaraka amin'ny legioma, izy tany am-boalohany, dia hahazo tsirony ary ho tonga malemy be. Alohan'ny fanompoana, handravaka amin'ny maitso chanakhi danja. Tamin'ny vilany, dia mitana hafanana nandritra ny fotoana ela, ka tokony hitandrina ianao.

Ho an'ireo izay te Masiaka Kaokazy nahandro dia hifanaraka ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo. Eo amin'ny farany ambany ny vilaniny fandraofan-davenona nametraka shredded onion, diced ovy teo amboniny amin'ny baranjely. Aneta ary persily pulverized, manaraka sosona manao izany. Voatabia dia nanala avy ao amin'ny hoditra, notapahina ho efamira, voaharo amin'ny alalan'ny gazety sy ny tongolo gasy napetraka teo amboniny. Mba hametraka legioma hena henan-kisoa na hen'omby, nanapaka ho farantsa la Carte. Feno voatabia rehetra ranom. Ny sosona tsirairay dia tokony mani-pofona sy ny sira. Ary ny vilany fandraofan-davenona no nikatona tamin'ny foil sy ny sarony, nataony tao amin'ny lafaoro amin'ny mari-pana ambany indrindra ho an'ny 2 h. Rehefa tao anaty vilany chanakhi fomba fahandro izay ahitana ny lava faniriana, ho vonona, nilatsaka an-tampony sy ny tongolo gasy voatetika anana. Ny lovia dia Nafangarony nandritra ny minitra vitsy, ary manompo.