Trondro in Moroccan Recipes

Fomba fanamboarana ny trondro vilia - toy ny mazava ny alina ny kintana eny amin'ny lanitra. River sy ny ranomasina biby mety ho tena "hahavelom-bolo indray" ny sakafo. Na izany aza, dia tokony homarihina, misy anankiray sokajy olona tsy tia trondro ihany satria toa azy ireo insipid. Ny hevitra dia afaka manova be ny trondro any Maraokana. Ny mponina any amin'ity firenena ity ny olona rehetra tia Masiaka sy peppery. Noho izany, na inona na inona matsatso fotsiny izy ireo tsy afaka manolotra!

Misaraka, dia mariho fa miankina fotsiny amin'ny Chef, izay manana tsiro ny trondro ao amin'ny Maraokana: fomba fahandro ho an'ny rehetra. "Hotsarovany intsony koa" ny lohahevitra be dia be fa na dia ny fomba fikarakarana ny vokatra tsy mitovy. Ity lahatsoratra ity dia ahitana ny tena mahaliana safidy.

Doug Harif

Izany no tany am-boalohany dia antsoina hoe fotsy Matsilo trondro in Maraokana. Ny Fomba Ahitana ny tolo-kevitra voalohany, afa-aqueous occupant ahitana legioma, zavamanitra sy ny zava-manitra. Raiso misy karazan-trondro - kilao, raha tapaka ny faty steaks, na 800 grama, raha fillet. Voasarimakirana roa voaporitra tamin'ny farantsa sira, ka dia niafina ny ora mba marinate ao amin'ny vata fampangatsiahana. Manomana legioma: am-polony halved tongolo gasy jirofo, vava vola roa ny sakay, enina mamy maina avy any Maraoka (manapotsitra ka nanapaka roa sekely), slices mena lehibe lakolosy, ny ampahatelon'ny ny kilo ny voatabia voatetika madinika faritra. Ny sasany izany dia napetraka ao amin'ny saucepan an-tampon'ny trondro napetraka eo aminy - ny sisa tavela legioma. Ao amin'ny kely lapoaly dia tezitra kely menaka legioma roa tablespoons ny Harissa, hametraka drafy, tamotamo ary maina sakamalaho (miaraka lovia kely-tany) sy ny lovia kely siramamy. Dimy minitra taty aoriana dia nametraka ny lovia kely voatabia Mametaka, amin'ny alalan'ny fanampiana ny nanaraka antsasaky ny kapoaky ny rano. Rehefa tonga ny saosy ny vay, dia naidina ho saucepan, izay rehefa avy mangotraka Voasaron'ny ny sarony, ary ny ampahefatry ny adiny iray amin'ny kely sisa afo. Manaraka izany alatsaka coarsely voatetika cilantro, ary, taorian'ny 10 minitra mba hampahahendry amin'ny Maraokana trondro vonona ho ampiasaina.

White trondro ao amin'ny banky

A somary fomba mahazatra mahandro - ary tena matsiro trondro in Maraokana. Tsikelikely fomba fahandro dia toy izao manaraka izao:

1. Manomana ny marinade, antsoina hoe "chermoula": voasarimakirana Rind dia nifindra ka voaporitra ranom; tsy misy ambioka ny tany Chili, sira sy tongolo gasy roa ny slices; Pour Peel, komina (roa lovia kely), tamotamo (iray), mainty dipoavatra sy ny Paprika (araka ny tianao). Indray mandeha indray, ny mifangaro dia nitoto, sady nasiany ranom-boasarimakirana sy 4 tablespoons ny menaka oliva.
2. Antsasaky ny kilo ny lamoria na dranomasina bream coarsely voatetika, nandraraka chermoula sy ny sisa nandritra ny adiny iray.
3. Lakolosy roa peppers am in'ny fanendasa-mofo, dia afaka amin 'ny Peel ireo sady nitetika ny ho ravin.
4. Serizy antsasa-polony.
5. Nalaina roa litatra antsasaky ny siny. Tsirairay nametraka legioma sy telo spoonfuls ny couscous. Top amin'ny nihintsana trondro teo amboniny - ny sisa legioma sy nampifamaly an'i Maslinka efatra. Nampidina ny marinade.
6. Satroka dia mihidy, banky dia apetraka ao anaty lafaoro mangatsiaka izay tezitra amin'ny 170.
7. Rehefa afaka 35 minitra, ny afo faty, fa ny banky mijanona ao amin'ny lafaoro.

Rehefa dostavaniya trondro in Maraokana nafafiny tamin'ny vaovao drafy, ary harefo ny latabatra. Raha manana banky ny tsara tarehy, dia mety ho faly amin'ny fahamarinana mivantana ao anatiny.

Fomba fahandro amin'ny ovy

Izany no "ny" trondro ao Moroccan: fomba fahandro ahitana toerana tena tubers rehetra. 6 kely tapa-fatiny incised diagonally, hametraka ny sasany sira sy nanokana. Dia tany amin'ny feta sy maina sakay, jirofo ary ny tongolo lay tablespoon roa menaka (oliva kokoa). Added safrona, mamy Paprika, tamotamo, kapoaka cilantro voatetika sy ny voasarimakirana slices nisosa. Mameno ity dia nandinika lalina tao an-kibon'ilay trondro tsirairay; fanaova lovia nametraka enina slices ny ovy, dia apetraka eo amin'ny tampon'ny ny fatiny, ary ny sisa dia feno "Hala-", kely voatsatso rano. Form Wrap in foil, ary nalefa tany amin'ny iray ora fahatelo amin'ny fanendasa-.

voatavo safidy

Ho azy, trondro fotsy, indray, dia tokony ho marinated. 600 grama akoho, (ohatra) dia tapaka anjara ary nohosorany marinade ny tongolo gasy telo jirofo, sotro tany Paprika, roa - komina ambioka, sira, mainty sy Cayenne dipoavatra miampy sotrokely ny menaka oliva. Antsasa-kilao ny voatavo pulp coarsely nohosorany, trondro sy nendasina marinated nahemotra, ary amin'ny lapoaly sy ny ranom no Nadininy cubes ny tongolo be. Rehefa zazharki vonona, dia nanampy ny voatavo, prisalivaem, podperchivaetsya ary maty ny farany malefaka. Mirazotra fampianarana manomana ny ampahefatry ny kilo ny couscous. Tsy mifangaro amin'ny legioma masaka, Pike-akoho, ka persily. Fed ny trondro ao amin'ny marikivy Maraokana fanosotra na yogurt. Sudak hotapahiko ho eo an-flakes. Tsy tokony hanakivy anao - tsara nanan-anaka.

Trondro Maraokana "tamin'ny curlers"

Frantsay nampiasa taratasy valopy - curlers - ela be talohan'ny famoronana ny mpanao mofo ny tanany. Koa satria ny taratasy tsy azo ampiharina noho ny hasehonao, dia hanatitra azy sy mampiasa azy - raha tsy mazava ho azy tianao izany frantsay trondro in Maraokana. Voalohany mofo mamy roa nofo mena dipoavatra, nanadio ny voa sy ny hoditra no manapaka. Triturated Chili sy sira ary dipoavatra chesnochinami roa. Pour ny voatetika drafy, komina spoonfuls ny Koba isan-karazany roa, ny iray - nitoto tamotamo sy nifoka Paprika. Frays rehetra indray, haidiny ny ranom ny voasarimakirana iray sy roa tablespoons diloilo sy ny marinade nofetafetainy. Antsasa-kilao na fotsy coarsely trondro voatetika, haidiny ny marinade sy ny ora Nafangarony mafana. Ny roa sandrin'ny ampahany dia nametraka nanendy dipoavatra, trondro, indray peppers, halved serizy voatabia sy ny oliva. Curlers akaiky sy hanendasany ny ora fahatelo. Fanahy sy manitra!

Ny Jiosy heviny Maraokana sakafo

Tsy misy trondro nalona ary ny fandroana - nivava sekely amin'ny rano ny koa ny ranom-boasarimakirana. Raha izy "lena", ny bunch ny voatetika cilantro, lakolosy dipoavatra vava vola tapaka, maranitra - ravin. Ny tongolo gasy roa ny lohany, nandrava ho fizarana. Aretina intsony ny trondro; eo amin'ny farany ambany ny vilany hametraka ny lelan-tsabatra, Ary ny peppers, izy ireo - ny tena singa, interspersed amin'ny tongolo gasy. Content dia nafafy amin'ny tamotamo, feno rano, ary napetraka teo ny lovia. Ny kapoaka miharo amin'ny Paprika sotro be ihany ny legioma menaka. Ary rehefa efa nahandro ny lovia, ny mifangaro no naidina tamin'ny lapoely. Ho afa-tsy maintsy miandry mandra-trondro ao amin'ny Maraokana ao amin'ny dikan-Israeliana dia masaka.