Lamàtra, voaendy amin'ny fanendasa-

Offshore thon veal antsoina hoe frantsay. Ny antony fa ity no tena matevina mihasimba ny thon hena, izay bebe kokoa tahaka ny hanina noho ny trondro. Ary tsy azo homarihina, ary tena mendrika tsiro ny trondro, ary afa-po be dia be ny zavatra mahavelona ao amin'ny lamàtra sy ny isan-karazany vitaminina sy mineraly (Omega-3, vitaminina D, potasioma, sns).

Ny hany hantsana lalina manjaka lamàtra fa matetika dia ny fandehany ao amin'ny fanomanana ny somary maina, fa izany no antony tsy hiala fihinanana trondro mahafinaritra izany, nomena ny tombontsoa be ho an'ny vatan'olombelona. Zavatra olana dia azo vahana tena mora: lamàtra, voaendy amin'ny fanendasa-ny fomba fanamboarana, raha ny fandehany tena be ranony sy matsiro, miaraka amin'ny iva-calorie, izay tsy maintsy hampifaly ireo izay mijery ny lanjan'ny, ary amin'ny tsara fahazavana voasarimakirana tsirony.

Mba hanomana lovia izany dia mila:

fillet ny lamàtra, ranom-boasarimakirana, sira kely - mba hanandrana,

fomba

thon fillet dia takiana mba manapaka ho slices kely, sira azy ireo hanandrana.

Dia hofafazany kely ranom-boasarimakirana sy hamela ny manapotsitra nandritra ny 30 minitra (izany hoe, mazava ho azy, ny soso-kevitra, fa raha tsy manana be dia be ny fotoana malalaka, dia afaka maka fotoana toy izany "marinating" somary mihena).

Rehefa afaka izany, fotoana, ny lamàtra marinated anjaka hitohizany dia tokony hatao vonona teo ny foil ka fonosy azy mafy mba tsy hiala misy lavaka. Foil Share voaomana amin'ny thon bakeware ka ataovy eo amin'ny antsasaky ny ora amin'ny fanendasa-(izay efa teo aloha takiana tezitra ny mari-pana ny 200 degre).

Vonona lamàtra, mofo, tsara tarehy, ary azo aroso miaraka amin'ny legioma vaovao, slices mofo ovy amin'ny anana! Ny lovia, izy no ho tena tanora sady matsiro, tena mora ihany koa ny mba hiomanana.

Hanolotra anareo izahay fomba fahandro hafa fomba fahandro lamàtra, voaendy amin'ny fanendasa-.

Dia mila: 1 kg ny lamàtra, dia antsasaky ny kapoaky ny menaka oliva, 10 farantsa Oliva, dipoavatra mainty - tsy hanandran-javatra, antsasaky ny lovia kely sira.

Lamàtra amin'ny fanendasa-noho izany ihany koa ny fomba fahandro fanomanana mora sy tsy mitaky be dia be ny fotoana.

Ny fivakisana sy nisosa tsara lamàtra tokony hosasana eo ambany rano mangatsiaka nihazakazaka ireo sady nitetika ny ho kely oblique slices. Ao amin'ny vilany lalina kely dia tokony ho tezitra kely ny menaka. lamàtra slices Mila hifindra mainty dipoavatra sy sira, borosy amin'ny menaka kely sy ny toerana amin'ny taratasy fanaova. Bake amin'ny tsara-preheated lafaoro mandritra ny 40 minitra eo ho eo ny hafanana, indraindray manondraka lamàtra niseho teo amin'ny fanaova ron-kena. Am-bifotsy dia tokony ho faty oliva tena manify ravin. Ary vonona lamàtra, voaendy am in'ny fanendasa-dia nafindra ho faly sakafo kely sy voaravaka voatetika oliva. Tsy nanompo ny latabatra mafana.

Lamàtra, mofo amin'ny peppers, ovy ary nifanizina oliva ary homeny ho anareo tsiro mahafinaritra sy tsotra ny fiomanana. Izany koa dia ho tsara sy ny ranomasina basse voaendy amin'ny fanendasa-ho an'ity fomba fahandro.

Dia mila: 1 kg ny lamàtra (fillet), 400 h ny ovy, 200 h ny fromazy, tsaratsara kokoa durum, dibera sotro, sira, 2 peppers, 200 h marikivy fanosotra, roa tablespoons koba, legioma menaka, dipoavatra, 1 amoron'ny misy nifanizina oliva mba hanandrana.

Dia ilaina ny manapaka ny anjaka hitohizany, ny lamàtra ho kely kokoa sy Fry azy ireo farantsa kely ao amin'ny legioma menaka, ary avy eo dia nametraka azy ho eo an endrika nalaina ho fanaova. Ovy, diced, mba ho kely browned amin'ny skillet. Manampy izany ny trondro voatetika miaraka amin'ny oliva sy ny dipoavatra.

Mba hanomanana ny saosy, dia ilaina ny nafanaina ny koba tsara toto amin'ny lapoaly maina sy mampisava ny lovia kely dibera. Dia ampiana ka hampisy haingana, marikivy fanosotra ary hitondra ny vay.

Get ny saosy dia ilaina ny hameno ny trondro, hafafiny amin'ny grated fromazy sy manendasa amin'ny fanendasa-mandra-masaka amin'ny 180 degre. Alohan'ny fanompoana, lamàtra, voaendy am in'ny fanendasa-hafafiny amin'ny anana voatetika kevitra.