Khachapuri amin'ny fromazy: ny fomba hanaovana ao an-trano?

Miaraka amin'ny fromazy khachapuri nahazo ny tena malala-tanana sy matsiro. Mba hanao toy izany amin'ny Zeorziana ny sakafo, vitsy ihany no mahalala ny fomba fanamboarana mahazatra. Taorian'ny khachapuri matsiro no azo afa-tsy ny raharaha raha toa izy ireo manao ny fanahy, tsikelikely.

Tsikelikely fomba fahandro khachapuri amin'ny fromazy

Fomba fanomanana vokatra izany, misy maro. Na izany aza, nanapa-kevitra izahay mba hatolony ho afa-tsy ny tena sy mora takatry ny safidy. FANAMPIM-PANAZAVANA fomba fanamboarana khachapuri amin'ny fromazy (na fromazy), dia afaka hiravoravo ny olon-tiany isan'andro, fara fahakeliny. Rehefa dinihina tokoa, dia nanao Somary haingana sy mora foana.

Noho izany, ny sakafo:

• tsara curd - ny 1 kg;
• voasivana koba tsara toto - 900 g (nanampy amin'ny fisainana mazava);
• atody vaovao lehibe - 2 pcs.;
• fasika-siramamy - tanteraka sotro lehibe;
• rano fisotro mafana - 500 ml;
• granulated masirasira - sotro kely;
• menaka, voana tanamasoandro eran'ny menaka - tokony ho 100 ml;
• margarine ny toetra tsara - tokony ho 50 g;
• Salt tsara - sotro kely.

mesim koba

Miaraka amin'ny fromazy khachapuri vonona tena mora foana. Mba manomboka mametafeta oparnuyu antony. Mba hanaovana izany, afangaro ny granulated masirasira amin'ny siramamy, dia haidiny azy ireo rano fisotro mafana. Hamporisihiko ny singa tokony miandry ny faharavan'ny tanteraka. Taorian'izay, ny lanjan'ny takiana mba hametraka tsara sira sy margarine amin'ny voana tanamasoandro eran'ny levona ireny menaka. Rehefa tapitra ny sakafo toy izany koa ianao te-hamoaka fotsy koba tsara toto voasivana. Ny vita koba no nanolorana azy ho manarona tamin'ny lamba famaohana, ary aoka hijanona ao amin'ny toerana mafana ny 75-85 minitra. Nandritra izany fotoana izany dia tsy maintsy mitombo ny habeny.

Hala-mahandro sakafo

Ao amin'ny firenentsika, khachapuri amin'ny fromazy be mpitia. Satria toy izany no nahazo vokatra tsy matsiro, fa tena ilaina.

Taorian'ny koba dia apetraka amin'ny toerana mafana, dia tokony hanomana ny trano rantsan-kazo fromazy famenoana. Mba hanaovana izany, raiso ny vokatra tsara dia tsara, ary avy eo dia manampy ny atody fotsy hoditra sy nokapohina afangaro tsara amin'ny sotro. Ary ny atody yolks, dia mila fotsiny vitsivitsy miara tablespoons ny rano sy ny menaka.

fananganana ny entana

Miaraka amin'ny fromazy khachapuri niforona fa haingana. Fa nitsangan-ko velona izany koba mba tsy hisaraka ho farantsa maro ary avy eo hakodian'ny olona azy ireo mofo manify ny savaivony hatramin'ny 13 santimetatra. Ary manarakaraka io ny vokatra tianao ny hametraka ny curd eo ny habetsaky ny lovia kely roa lehibe. Rehefa afaka izany, dia tokony ho mihidy sy ny fitahirizana faharoa moramora namelatra ny tànany ao anatin'ny tortillas.

Ny dingan'ny Baking amin'ny fanendasa-

Rehefa niforona ny vokatra ireo, dia tsy maintsy ho vonona teo aloha fikojakojana lanjan'ny atody yolk, menaka sy ny rano, ary avy eo dia napetrany tao anatin'ny vilany. Ao amin'io endrika, ny vokatra dia tokony ho napetraka tao amin'ny lafaoro sy ny manendasa ho antsasaky ny ora ny amin'ny 250 degre.

Nahandro fromazy khachapuri amin'ny lapoaly

Ahoana koa no azonao manao khachapuri? Ny koba na ny fanaka fromazy amin'ny trano rantsan-kazo koa kefir ampiasaina ny fanomanana ny voalaza vokatra. Fa amin'ity tranga ity koa ho toy ny mameno kevitra hampiasa mafy fromazy.

Ingredients:

• lafarinina fotsy voasivana - ny 3-4 solomaso;
• kefir eo ho eo matavy afa-po - ny 3 kaopy;
• menaka legioma - tokony ho 2-lehibe spoonfuls ny koba sy ny mahandro sakafo kely;
• Soda fisakafoana - sotro kely tsy feno;
• Salt - hanampy hanandrana;
• tsara curd - 2 lehibe lovia kely ny koba sy ny 100 h ny Hala-;
• fromazy mafy orina - 250 h;
• nahandro menaka - 50 g;
• atody vaovao - 2 sekely.

Cooking koba

Khachapuri amin'ny fromazy sy ny fromazy voaomana dia toy ny mora sy tsotra toy ny vyshepredstavlennye vokatra. Na izany aza, dia nataony teo amin'ny fototry ny trano rantsan-kazo kefir fromazy sy ny fitsapana. Fa ny fanomanana kely tokony ho zava-pisotro mafana masirasira, ary avy eo dia handoa izany soda. Ankoatra izany, dia tsy maintsy hanampy fromazy, legioma menaka, lafarinina fotsy sy ny sira. Rehefa avy fampifangaroana, dia tokony hahazo matevina, fa koba malefaka.

Manaova Hala-

To Pan ny mahandro khachapuri amin'ny fromazy sy fromazy, dia tokony hatao tsy ny koba, fa koa mameno. Fa ilaina ny makarakara fromazy amin'ny grater, dia afangaro izany amin'ny tsara-grained zavatra vita amin'ny ronono, atody sy ny fandrahoan-tsakafo menaka. Tamin'ny fivoahana tsy maintsy hahazo fromazy sy ny trano rantsan-kazo matevina fromazy.

Lepim semi-vita entana

Khachapuri miorina amin'ny kefir nanomana haingana be noho ny tamin'ny lalivay. Izany dia noho ny zava-misy ho azy ireo fa tsy misy mila nandritra ny fotoana ela mba hihazonana ny koba ao amin'ny mafana, ary avy eo kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-.

Noho izany, araka ny fanaovana dia tokony hanomboka ny famenoana modeling vokatra. Izany dia mitaky ny haka ny tapa-koba ka hakodian'ny olona azy ho any amin'ny malalaka mofo. Ao amin'ny foibe dia tokony hapetraka lehibe maromaro spoonfuls ny fromazy sy ny curd lanja, ary avy eo ny sisiny fiantraikany teo an-tampon'ny ny vokatra sy mizara azy mitovy amin'ny mofomamy. By Fitoviana tokony hatao sy ny hafa rehetra semi-vita vokatra.

Ny dingan'ny vilany fandrahoana

Khachapuri amin'ny fromazy tao amin'ny vilany nendasina vetivety. Mba hanaovana izany, dia mila bato-vy lovia haidiny ny legioma menaka, ary avy eo dia tezitra mafy. Avy eo, ny vilany tokony ho mofo iray Mix sy Fry izany ny andaniny roa mandra redness mazava. Rehefa afaka izany, te-haka khachapuri, ary mafana vilia hametraka vokatra vaovao.

Ahoana no mba hampihatra araka ny tokony ho sakafo Zeorziana ny latabatra?

Ankehitriny fantatrao ny fomba haingana sy mora nanao khachapuri amin'ny fromazy sy ny trano rantsan-kazo fromazy. Manompoa azy ireo ny sakafo hariva kevitra latabatra dia ho toy ny misaraka amin'ny sakafo mamy sy dite mahery.

Tokony ihany koa ny manamarika fa misy vehivavy mpikarakara tokantrano tia mba hanomanana lahatsoratra toy izany, tsy amin'ny fromazy na fromazy, fa koa ny singa toy ny anana voatetika na grated tongolo lay. Ankafizo ny sakafo!