Isan-karazany toy izany shortbread: fomba fahandro mofo, mofomamy, harona

Shortbread koba dia iray amin'ireo mora indrindra mba hanomana, ka izany no izy nampiasa be ary malaza amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Avy izany dia afaka mahandro pies - misokatra sy mihidy, ary samy hafa ny mofo sy ny voankazo menaka, mofo, shortbread. Ny fomba fahandro ity karazana fitsapana dia nihena, araka ny fitsipika, any amin'ny faritra iray Mix siramamy, ny androatokony matavy, ary koba tsara toto telo toko. Ity ampahany tokotokony, samy manana ny kely Cook fitaka, fa osnvnom ny tahan'ny ny vokatra no fanalahidin'ny fahombiazana mofomamy.

Ohatra, ny koba fomba fahandro ho an'ny fahazoan-dalana hiditra harona nanampy amin'ny vilia fanaova-koba atody yolks. Avy eo, ny koba ho mora kokoa ny tanora sady crumbly, ary mahazo volamena Hue. Raha manampy ny lavanila ho ny Mamono, na voasary makirana zest, na voanjo - ny tsiro sy ankasitrahana ny mofo dia mitovy sy ny tsirony dia nahafeno harona ny mety ho vonona tsara araka izany. Noho izany, manampy amin'ny koba ny fasika harona voasary makirana Peel, dia afaka miomana ny voasarimakirana famenoana proteinina-menaka fanosotra, sy ny ambany amin'ny harona, ny fanosotra, asio sotrokely nohosorany tamin'ny voasarimakirana sy ny siramamy. Ary ny fanandramana fitsapana, fanosotra sy ny voankazo dia nahafeno ireo coincident tanteraka, ary mofomamy ho tonga tsara fotsiny.

Raha mikasa ny mahandro sôkôla fasika harona, fomba fahandro mamela anao hiditra ao amin'ny vovoka kakaô koba sy ny sôkôla fanosotra hampiasa tain sôkôla. Ankoatra izany, dia nohosorany lehibe sokola poti ka nafafiny tamin'ny mofomamy, ianao kosa mainka hanampy izany ny fahitana sy Asongadin'ireny hampilendalenda ny sôkôla tsirony harona.

Method ny fanomanana ny mofomamy fohy dia mety ho boky, na amin'ny alalan'ny processeur. Na ahoana na ahoana, shortbread fomba fahandro tsara izay mitaky fampifangaroana ny dibera (margarine) sy ny siramamy (raha te-mahandro mamy mofomamy) sy ny koba, dia mitaky ny fampidirana ny atody sy rano rehefa avy menaka-koba tsara toto zaza nohosorany ho tsara. Aza mitady avy hatrany ny ranon-javatra rehetra dia aidino eo ny koba ka hametraka azy tsikelikely, ka raha vao ny tsy miovaova ny koba dia malefaka Manakodiava ho any amin'ny baolina sy mitahiry ny 30 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Raha te-mahandro shortbread fomba fahandro izay mamela ny fampiasana ny processeur, Mix voalohany tao anaty vilany ny koba tsara toto sy ny sira, avy eo dia manampy ny nivava be na grated amin'ny marokoroko grater dibera (margarine). Miverena amin'ny processeur segondra vitsivitsy mandra lehibe sombintsombiny amin'ny vilia baolina, ary avy eo miverena ary manomboka tsikelikely manampy atody, nokapohina tamin'ny rano, anisan'izany ny processeur segondra vitsivitsy. Jereo ny fitsapana raha vao manomboka mba handao ny an 'ny mandan' ny miray tsikombakomba sy hanangona an-baolina, hanala azy, mamatotra amin'ny plastika Wrap sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora.

Ny koba afaka mahandro haingana mofomamy na mofomamy ho an'ny dite. Ohatra, mba hanomana mofo, dia ilaina ny hakodian'ny olona ny mofomamy iray 6 MG matevina, nanapaka ny manokana fanambanin'ny miendrika mba hametraka azy ireo amin'ny nanosotra Baking ny manify ny menaka sy ny kitay hanendasanao ny 15 minitra amin'ny mari-pana ny 230 degre. Raha mbola ny shortbread mofomamy, ny fomba fahandro izay mitaky ny fampiasana ny Jak sy fanosotra, mofo, dia afaka manomboka ny fanomanana ny famenoana. Whisk ny atody fotsy hoditra amin'ny siramamy, ary ao aminy tsikelikely haidiny mafana siramamy syrup, manohy whisk. Proteinina fanosotra moramora afangaro amin'ny Nihanalefaka rononomandry aho, ary rehefa tony mofo mofomamy, tsy hampihatra ny sosona Jak, ary teo an-tampon'ny - ny sosona proteinina-menaka fanosotra.

Raha ny mofomamy koba hametraka ny Poppy azontsika Poppy shortbread. Saròny rehefa avy Baking izany sôkôlà sy hanompo miaraka amin'ny kafe na dite.

Ny shortbread koba, dia afaka manampy ny torotoro fo voanjo, na amin'ny alalan'ny nanakodia ny koba ka hanopy ho etỳ ambonin'ny ny koba. Hetezo ho ravin koba, diamondra, efamira, ary hanendasany amin'ny mari-pana hatramin'ny 250 degre. Walnut Cookies dia tena tia ny ankizy. Raha ny fandehany manitra sy hampilendalenda.

Sand mofomamy amin'ny voaroy azo voaendy amin'ny antsasak'adiny monja talohan'ny fahatongavan'ny vahiny. Aparitaho ny Mamono amin'ny lapoely, dia azo antoka ny hanao bumpers, tafio ny mofomamy voankazo ka aidino nasainy nokapohina fotsy hoditra. Ity mofomamy Ilaina ny lafaoro ny 20-25 minitra amin'ny mari-pana amin'ny degre 200-220.