Ahoana no marinate holatra ao an-trano?

Holatra Nanomboka naterak'izany hamboly ny arivo taona lasa izay, tany Italia. Fa ny fambolena nampiasa lakaly manokana. Nanomboka teo, dia naka fotoana ela, fa ny olona mavitrika mitombo hatrany ireo holatra matsiro sy ny ana-panahy ataony eto amin'izao tontolo izao. Mpitarika ny fambolena no Amerika, misy holatra: Efa voavonjy ao amin'ny firenena sy ny tanàna samihafa.

Mpahandro manomana lovia mahafinaritra avy amin'ny holatra, ho ririnina fijinjana, Maina azy ireo sy Fry. Ankehitriny dia hasehoko anao ny fomba marinate ny holatra ao an-trano. Fomba fanamboarana ho lazaina eto ambany.

Mahasoa fananana sy ny caloric

Io karazana holatra eo amin'ny sakafo fananana milaza fa nihinana. Izy ireo manan-karena amin'ny gliosida (cellulose, siramamy), proteinina, vitaminina (B, E, D) sy ny akora-mineraly (phosphore, fanitso, vy, potasioma). Ambany izy ireo-calorie - 100 grama. vokatra mahatonga 27 kaloria monja. Holatra manana sakafo avo vidy, sy ny mampihatra antitumor antibacterial hetsika eo amin'ny vatana.

Noho ny votoatin'ny pantothenic asidra, dia afaka avy hatrany indray heriny, anaro harerahana ary manangana ny fanahy. Fihinanana holatra tsy tapaka dia manampy mba hampihenana ny kolesterola ratsy sehatra sy manakana ny fampandrosoana ny atherosclerosis. Izao isika hianatra marinate holatra sy ny fanasitranana!

Classic fomba fanamboarana

Holatra in marinade

Required singa:

- ny kilo ny holatra;

- dipoavatra (7 pcs.);

- vitsy jirofo ny tongolo gasy;

- Laurel ravinkazo (2 pcs.);

- jirofo (4 hitsimoka);

- rano (500 ml.);

- ny sotro ny siramamy, sira sy ny fiantraikany amin'ny citric asidra;

- aneta;

- tongolo;

- vinaingitra (10 g.).

Talohan'ny fomba holatra tezitra be foana isika, dia tsy maintsy ho tsara nanasa, hofafako hiala ka andrahoy nandritra ny dimy minitra. Afaka dia handray ny marinade: amin'ny rano, hametraka dipoavatra, siramamy, jirofo, fennel sy ny tongolo lay. Omeo ny ron-kena mba mahandro ary nampiditra manontolo misy holatra (azo manapaka).

Andrahoy 20 minitra alohan'ny fanakatonana tongolo voatetika hametraka vava vola aminy, ary hanidinanao vinaingitra amin'ny ampahany mazava. Nanakodia rehetra ho eo an-sterilized siny, ny Hoalan'i marinade. Afaka ihany koa ny hatao eo amin'ny vata fampangatsiahana ary aoka hijanona nandritra ny andro maromaro, ary avy eo mampiasa ny diloilo.

Quick marinated holatra amin'ny divay

Holatra kilao isaky ny mila: ny ranom ny voasarimakirana iray, fotsy maina ny divay (roa vera), menaka oliva (150 grama), tongolo gasy, helo-drano ravina, sira, siramamy, aneta mba hanandrana. Zavamanitra rehetra vay, dia nataony tao amin'ny marinade holatra ka andrahoy ny 15-20 minitra. Avelao izy ireo mba mangatsiatsiaka ka nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana marinated holatra. An-trano holatra, nandrahoina tamin'ny divay saosy, manana matsiro tsiro sy hanitra ankasitrahana.

Holatra, nalona amin'ny diloilo

Mahagaga appetizer namboatra tsy misy rano. Mba hanaovana izany, dia mila maka 500 grama ny holatra, legioma menaka (antsasaky ny kapoaka), vinaingitra (50 g.), Bay ravina, tongolo gasy, siramamy, sira sy dipoavatra mainty (ny zava-manitra no nanampy mba hanandrana). Ny nanasa nahandro holatra marinated nandritra ny 10 minitra, avy eo tony sy nampifanintontsintona amin'ny fitaratra fitoeran.

Marinate saosy io dia afaka ny holatra sy mitono hena amin'ny drafy sy ny Basil. Misy aza haidiny ny soja saosy, ampongabendanitra sy ny ranom-boasarimakirana. Mandeha tsara ny lovia ventin-kanina hanim-py sy ny legioma vaovao. Andramo ny tenanao marinate holatra, ary ho hitanao ny fomba mora no hatao haingana.