Irlandey hanina: fomba fahandro

Irlandey hanina - sakafo nentim-paharazana ny zo hitana ny toerana lehibe indrindra ao amin'ny firenena nahandro ao amin'ny firenena. Na izany aza, dia ny irlandey tsy mitovy hevitra, inona no fomba fahandro sakafo dia azo antsoina hoe ny mahazatra. Ao amin'ny Mazava ho azy dia misy isan-karazany ny vokatra eo amin'ny foto-kevitra ny "entana izay irin'ny fonao." Fa ny lovia ny fandehany tena mbola ana-panahy ataony sy matsiro. Maro ny fomba mahandro hanina irlandey dia ho lazaina ato amin'ity lahatsoratra ity.

Fomba fahandro ny hanina any Irlandy?

Irlandey hanina dia gastronomic manintona ny isa 1 ao amin'ny firenena. Ao amin'ny fomba fijery Sarotra ny mamaritra, ny voalohany na faharoa io lovia no izy. Na izany aza, soanambo legioma tena ventin-kanina mijery hampilendalenda. Tany Irlandy, malaza vita amin'ny hanina ny saosisy "coddle", Bacon sy ny ovy. Koa nandray ny iray eo an-toerana koa ny sakafo ny maizina labiera. Araka ny hevitra ny Rosiana mpizaha tany, iray isan-ny sakafo dia afaka mihinana nandritra ny telo andro mialoha. Fomba fahandro irlandey hanina ao an-trano? Mba hanaovana izany, mifanaraka maro samihafa ny sakafo: seleria, komina, Laurel raviny, tsaramaso, amin'ny fialan'ny, Bruxelles tsimoka, baranjely, zucchini, sy ny sisa. Ireo voalaza ao amin'ity lahatsoratra ity, fomba fanamboarana dia afaka mifidy ny tsara indrindra safidy.

Ragout ondrilahy lela. voafehy

Tsy ilaina ny mametraka be dia be ny ezaka mba hanao irlandey hanina. Fomba fahandro amin'ny sary dia hanampy fahaizana mahandro sakafo tompony mpikarakara tokantrano. Ho azy, dia mila ny fangaro manaraka ireto:

• ovy - 10 sekely;
• tongolo - 3;
• tongolo gasy - 6 nify;
• zanak'ondry vary - 1,5 kilao;
• persily - 4 sprigs;
• Rosemary - 1 sprig;
• rano - 600 ml;
• karaoty - 4 sekely;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 3 tablespoons;
• ranomandry - 3 dice;
• sira - mba hanandrana.

fomba fanomanana

1. Voalohany indrindra, dia mila manasa tsara ny zanak'ondry, Maina izy ka nanapaka azy ho ao an lehibe farantsa.
2. Arahin'ny hafanana ao amin'ny skillet menaka legioma sy ny hena Fry kely eo amboniny. Lafiny tsirairay dia tsy maintsy ho mainty nandritra ny telo minitra.
3. Ary karaoty sy ny ovy mila Peel ireo sady nitetika ny ho lehibe slices.
4. Ary rehefa afaka izany, miaraka amin'ny tongolo gasy, manala ny voan-kazo.
5. Next tongolo dia ilaina ny manadio, manasa sy mitetika vava vola sasany.
6. Avy eo amin'ny lapoaly amin'ny hena ianao te-hanampy ny i Rosemary, karaoty, tongolo gasy sy ny tongolobe, ary afangaro tsara ny zava-drehetra. Tandremo ny lovia ny hafanana ho an'ny hafa dimy minitra.
7. Ankehitriny dia ilaina ny haidiny ny rano any amin'ny lalina vilany ary hitondra ny ranon-javatra ny fery izany.
8. Taorian'izay, ny vilany dia ilaina ny handatsaka rano mafana, voaharo tsara rehetra indray ka tezitra eo ambany mari-pana mafy mandra-mangotraka.
9. Avy eo, hanampy ny vokatry faobe ny ovy. Avy eo dia ilaina ny sira amin'ny lovia, fotoana dipoavatra ary madinidinika mihoatra ny hafanana ambany ny adiny roa.
10. Avy eo amin'ny lapoaly amin'ny ragout mila ampiana ranomandry sy ny sotro mba hanaisotra ny saborany ho ambonin'ny fiakaran'ny.
11. Ary lovia indray hoentina eo amin'ny fery izany.

Irlandey hanina Vonona. Nandritra mahandro, ny rano dia azo soloina maizina labiera. Tsy manao izany fotsiny any Irlandy. An-toerana milaza fa ny labiera ny manome hanina ho hanitra ankasitrahana sy miavaka zava-mangidy. Stew irlandey nanompo tao amin'ny latabatra mafana, tetehina madinika voadio amin'ny anana.

Hanina masaka amin'ny fanendasa-. voafehy

Araka ny voalaza etsy ambony, eo amin'ny fanamboarana ny lovia ity dia afaka sanatria ny ditry. Izany dia tsy nanao tamin'ny lovia ihany, fa koa amin'ny fanendasa-. Misy mihevitra fa toy izany brewed irlandey hanina manana tsirony manankarena. Mba mahandro izany dia mila ny vokatra manaraka:

• veal (-tsorony, vozony na ny nono) - 800 grama;
• Ovy (lehibe) - 4 tuber;
• Karaoty - 2 sekely;
• tongolo - 2 sekely;
• Tongolo gasy - 2 nify;
• tongolo - 2 sekely;
• raviny (by tsiro) - 1 andry;
• Carnation - 3 inflorescences;
• akoho ron-kena - 500 ml;
• dipoavatra sy ny sira - mba hanandrana.

fomba fanamboarana

1. Mba manomboka preheat ny lafaoro ny 180 degre Celsius.
2. Ankehitriny dia mila manapaka ny hena ho cubes tokony ho efatra santimetatra ny haavony.
3. Rehefa afaka izany, mila Peel ireo sady nitetika ny legioma. Karaoty azo hanamarinana an manify slices, ovy - tapaka amin'ny antsasany, tongolobe, ary tongolo lay - torotoro ny mushy fanjakana.
4. Ankoatra izany, ao amin'ny lalina hafanana-mahatohitra fitoeran-javatra dia tokony afangaro vokatra rehetra: shallot, anana, veal, karaoty, tongolo, jirofo ary ny ovy. Rehetra tokony dipoavatra sy sira ary mitambatra amin'ny mafana akoho ron-kena.
5. vilany dia mila mafy akaiky ny sarony ka nataony tao amin'ny lafaoro nandritra ny adiny roa.

Ankehitriny anao hahafantatra ny fomba hamoronana ny tena irlandey hanina. Ny fomba fahandro ny fiomanana dia tena tsotra. Ny vokatr'izany dia hahafaly ny olona rehetra ao amin'ny fianakaviana iray mahafinaritra sy ny tsy manam-paharoa tsiro ankasitrahana.

Irlandey hanina in multivarka. voafehy

Io safidy io dia mety ho ny fanomanana ny sakafo ho an'ny Gala sakafo hariva. Budget dia sarotra ny milaza, fa ny vokany dia mendrika ny vola sy ezaka izany. Noho izany, miezaka ny hanomanana ny mahazatra hanina Irlandey. Fomba fahandro sakafo presupposes ny fisian'ny fangaro manaraka ireto:

• Ovy - 1 kg;
• tongolo - 2 sekely;
• koba - 2 tablespoons;
• Hena (omby na ondry) - 1 kilao;
• mamy dipoavatra - 1 tapa;
• Beer Guinness - 250 milliliters (1 tavoahangy);
• Tongolo gasy - 4 nify;
• volontsôkôlà siramamy - 1 tsp;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka;
• zava-manitra (Rosemary, thyme, Laurel miala mpivady);
• dipoavatra sy ny sira - mba hanandrana.

dingan'ny fanomanana

1. Voalohany dia mila hiverina ny vondrona teo, nametraka azy ho mode "Baking" ka aidino amin'ny vilia ny diloilo.
2. dia koba tsara toto nararaka an-fisaka lovia no izy. Ary rehefa afaka izany, madio sy ny hena maina dia tsy maintsy ho faty any sy ny horonan-taratasy lehibe sekely amin'ny lafarinina.
3. Avy eo dia mila ny hametraka ny hen'omby eo ambany Multivarki. Hena dia tsy maintsy ho Fry amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena.
4. Ankehitriny hen'omby nendasina azo esorina amin'ny fitoeran-diloilo ka haidiny diloilo bebe kokoa ao anatiny. Ary multivarku tokony ho antsasaky ny vava vola aminy, nivava be tongolo sy Fry ho tra mangarahara.
5. Ary rehefa afaka izany, ny hena dia tsy maintsy niverina tany amin'ny kapoaka. Niaraka tamin'i Kristy, tsy maintsy hanampy ny tetehina madinika tongolo gasy, siramamy, sira sy dipoavatra. Top vokatra dia tokony hararany maizina labiera.
6. Avy eo, raha vao ny ranon-javatra gurgled, multivarku Mila mifamadika ny "Extinguishing" mode. Ingredients tokony manomana azy io nandritra ny adiny iray.
7. Manaraka, dia mila manomana legioma. Tokony hosasana, nanadio sy manapaka. Ovy mila ho faty ho lehibe cubes, karaoty - takelaka manify izy, ary ny dipoavatra - ny sakany ravin.
8. Rehefa multivarka "tatitra" eo amin'ny faran'ny fandaharana, dia ilaina ny mametraka ny legioma sy ny anana Laurel ravina, ampiana rano eran'ny kapoaka ary afangaro tsara ny zava-drehetra. Ny fitaovana dia tsy maintsy hapetraka indray eo amin'ny mode "quenching" sy mahandro hanina ho an'ny hafa irlandey 40 minitra.
9. Ary rehefa afaka izany, vao hanokatra ny sarony ary miezaka Multivarki raha tsy ampy amin'ny fanomanana ny lovia-tsira mitsangana izy. Avy eo dia mila mihazona ny hanina ho antsasaky ny ora iray tao amin'ny "fanafanana", fa efa nanam-potoana manome, miantso fofony sy ny tsirony.

Ny lovia dia vonona. Irlandey hanina, sary izay navoaka ato amin'ity lahatsoratra ity dia ampiharina amin'ny latabatra amin'ny vaovao anana.

Beef hanina. voafehy

Amin'ny fomba maro fanomanana irlandey hanina. Ny fomba fahandro, izay ho lazaina eto ambany, tafiditra roa vakizoro ovy lovia no izy. Izany dia mba hahazoana antoka fa ny vokatra dia araka ny tokony ho mahandroa ka nivadika ho gravy matevina.

Ilaina sakafo:

• Ovy - 1,5 kilao;
• karaoty - 4 sekely;
• Beef - 0,5 kilao;
• tongolo - 2 sekely;
• dipoavatra sy ny sira - mba hanandrana.

fiomanana

1. Voalohany, ny hena dia tokony ho tapaka ho cubes, misamboaravoara amin'ny lapoely no amin'ny matevina ambany ary kely Fry.
2. Ankehitriny dia mila hanampy ny hen'omby tongolobe, voatetika semirings, ary voatetika coarsely karaoty. Ireo vokatra ireo dia ilaina mba hamenoana amin'ny rano ka dia ny ranon-javatra dia nanarona azy tanteraka.
3. Izany dia narahin'ny Mandroa, dia manadio ny ovy. Iray-ny antsasaky ny vokatra ilaina mba mitetika hotetehina, ary te hanampy azy ireo fitoeran-javatra miaraka amin'ny legioma sy ny hena.
4. Hanina avy eo dia tsy maintsy ho entina ho any amin'ny vay, manala ny hafanana ho faran'izay kely sy ny lovia hanina eo ho eo 45 minitra.
5. Avy eo dia mila hanapaka ny sisa ho lehibe ovy farantsa. Ankoatra izany, dia tokony hanampy ny vilany miaraka amin'ny sakafo hafa. Ary ny lovia mba hitandrina ny afo ka mandra-tsy ovy masaka tanteraka.

Stew irlandey vonona! Izany ny fandehany matevina, ary tena mahavelona ana-panahy ataony. Mazotoa homana!