Henan'omby amin'ny cranberries - tsotra, fifadian-kanina, matsiro sy salama. Ron-kena, ranom-boankazo sy ny cranberry Jak

Lingonberry vulgaris dia perennial Evergreen mahantra izay an'ny fianakaviana cranberry ary tonga ny haavon'ny 25-30 santimetatra. Mamela cranberries leathery, obovate, maizina ambony sy ambany maitso mazava ho maizina teboka, voninkazo dia nanangona amin'ny mirefarefa oliganthous toe borosy amin'ny faran'ny ny sampany. Cranberries ireo voninkazo in May sy Jona, fa ny tsiry dia niforona tao ny voa na dia ao ny Fahalavoana. Voaroy cranberries manana tsotra mena, lava volo, matotra azy ireo tamin'ny faramparan'ny fahavaratra. Fandikana Miseho amin'ny voan-javatra, fa vegetative fampielezana dia mihoatra mahomby. Rhizome mitombo isan-taona ny 70-80 sm, ary nanomboka namokatra teo amin'ny faha-10 taona.

Lingonberry voaroy manan-karena amin'ny organika amine (citric, malic, salicylic, sns), gliosida, dia misy tannins, pectins, carotene, vitaminina. Ao amin'ny lingonberries misy tsy handaitra, sucrose sy ny gliokaozy, ary koa ny vy, phosphore, manganese, manezioma, kalsioma sy potasioma. Noho ny be dia be asidra, benzoic voaroy voatahiry nandritra ny fotoana ela ary miaro tsara fananana.

Izany mahantra maniry any amin'ny ala, ny tendrombohitra sy lemaka amoron-tsiraka sy mihitsan-dravina sy ny conifer-coniferous ala (afa-tsy any Azia Afovoany sy ny Crimée) sy ny Tundra. Cranberries miely patrana any amin'ny faritra avaratratsinanan'i Siberia, izay ny henan'omby amin'ny lingonberries, fifamoivoizana, fifamoivoizana sy ny zava-pisotro avy amin'ny cranberries voankazo be mpitia.

cranberry mofomamy

Cake amin'ny cranberries dia ho toy izany koa matsiro mamy sy maina na amin'ny mialoha ny manapotsitra, voaroy. Noho izany, mba hanao mofomamy amin'ny cranberries ianao no mila vokatra manaraka ireto: 250 g. lingonberry voaroy (raha tianao dia azo soloina amin'ny cranberries, currants na nampifamaly an'i cherries), 100-120 c. dibera (izay afaka manolo mahazatra margarine), 2-3 atody, 350 gr. koba tsara toto, 170 gr. siramamy, 0.5 ora. lovia kely vinaingitra hydrated soda (na 1 ora. sotrokely fanaova vovoka). 200 gr koa. fanosotra 20% sy 150 c. siramamy fanosotra.

Voalohany indrindra, tokony hifindra ny dibera sy ny siramamy, afangaro tsara ka hanampy azy ho ny atodiny, dia manampy ny lafarinina sy ny fanaova vovoka (soda). Mametafeta ny koba tsy mideza loatra, ka nataony tamin'ny endrika mialoha amin'ny nahandro nanosotra menaka, legioma menaka na dibera. Ao amin'ny tampon'ny ny koba hametraka nosasana sy maina ny Berry cranberries sady mandimandina. Ataovy ny mofomamy amin'ny cranberries amin'ny ambaratonga 200 preheated lafaoro. Bake ny 35-40 minitra. Mandra-pahatongan'izany, dia mila karavasy ny kalazalahy amin'ny siramamy, ary raha ny mofomamy dia andrahoina, haidiny ny fanosotra mba haka izany. Rehefa afaka izany, dia ilaina ny mangatsiatsiaka sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana efatra ora.

Noho ny afa-po ny maro ilaina vitaminina sy mineraly ary ny ravina voaroy cranberries ampiasaina amin'ny fanafody tsotra. Manana astringent, fa mamono otrikaretina izy, diuretic, antiinflammatory, fa mamono otrikaretina izy sedative sy ny fananana.

Medical Berry cranberries: fomba fanamboarana ho an'ny infusions, compotes sy ny fifamoivoizana

Gastritis nampiasa decoction ny ravina cranberries, fa ny fanomanana ny ho fanidinana 750 ml rano mafana 30 grama ny ravina, cranberries: Andrahoy ho folo minitra, mamela ny mangatsiatsiaka, dia tatatra. Ny vokatr'izany rehetra decoction dia alaina ho andro, eo anatrehan'ny sakafo telo sakafo. Rehefa bedwetting (enuresis) Nampiasa mifangaro ny decoction ny ravina sy ny voaroy, cranberries amin'ny ahitra Hypericum. Miomana ron-kena toy ny teo aloha indray.

Miaraka matetika sery, mari-pana, edema ny cardiac fiaviana, nephritis, rheumatism, aretim-pivalanana sy ny gout ampiasaina ranom avy amin'ny voankazo sy am-bifotsy cranberries.

Cranberry voaroy no tena matsiro azo compotes sy ny fifamoivoizana. Mba hanomanana compote voaroy mila mandalo, fanesorana ny kely, simba sy nedospevshie, ka sasao tsara. Rehefa afaka izany, dia tsy maintsy nitarina cranberries ao amin'ny mialoha sterilized siny. Voaroy prokipevshim minitra vitsy à siramamy syrup - 450-500 grama ny siramamy isaky ny 1 litatra ny rano sy pasteurized amin'ny 80 ° 6-10 minitra, arakaraka ny horonam-am-bifotsy.

Jam cranberry vonona amin'ny isaky ny 1: 1.5, i.e. 1 kg ny voaroy cranberries mametraka 1.5 kilao ny siramamy. Voalohany, dia mila handatsaka voaroy amin'ny siramamy syrup voaomana hatry 3/4 siramamy: Andrahoy ary avy eo dia manampy ny sisa 1/4 ny siramamy. Mahandro hatevin'ny mandra-tiany.