Henan-kisoa miaraka amin'ny holatra sy ny fromazy amin'ny fanendasa-: ny fomba fanamboarana mahomby indrindra

Kisoa eo amin'ny firenena - indrindra nisafidy hena. Akoho haingana noloahany, hen'omby mafy, sy ny fomba fanamboarana, araka izany, mainka. Mpandray vahiny ihany no afaka mamaha ny olana ny fomba fahandro henan-kisoa, ka ny fotoana sy ny mahandro sakafo be dia be dia tsy variana, ary ny fianakaviana dia afa-po amin'ny culinary zavaboary. Noho alohany liana amin'ny safidy teo aloha ireo chefs ny sakany. Ary ny tena matsiro dia mbola heverina ho mofo kisoa. Amin'ny holatra sy ny fromazy am in'ny fanendasa-dia nanomana ampy haingana sy azo ampiasaina tahaka ny misaraka lovia no izy. Eny, koa, hanaiky singa fanampiny.

Hena sy holatra

Antsasaky ny kilo ny kisoa tapaka ho fisaka farantsa. Mba nikapoka izany na tsia - dia misaraka olana. Mpahandro za-draharaha mino fa ny henan-kisoa miaraka amin'ny holatra sy ny fromazy amin'ny fanendasa, ka raha ny fandehany malefaka, ary rehefa avy nokapohiny mety overcook. Hena slices solyatsya, hafafiny amin'ny maina Basil sy ny dipoavatra. Holatra (roan-jato grama) nanapaka ho tsara tarehy slices, onion - manify vava. Ao amin'ny vilany ny menaka dia Nitarina kisoa ao amin'ny sosona iray, eo aminy - holatra, ambony - tsipìka. Maro mihitsy aza hoso-doko teo ambonin'io koa ny mayonnaise manify harato, fa io dingana io tsy misy fitsarana an-tendrony ny farany dia afaka ary Miss sakafo. Top tapa-fromazy rafitra nohosorany 150 grama - ary lafaoro ora any ho any. Raha ny hanina slices dia manify na tapa-eny, dia mety haka mofo kely kokoa ny fotoana.

Henan-kisoa fitehirizan-taratasy amin'ny holatra

Fa ny fanomanana ny kilo ny hena voatetika dia mbola tsara kokoa ny hiady intsony - ka dia ho mora kokoa ny heny. Ny ampahatelon'ny iray kilao ny holatra sy ny tongolo be sy nendasina Rava hotetehina, ny holatra toy ny fijanonana voalohany hamela ny ranom - alatsaka tongolo. Na dia tastier io henan-kisoa miaraka amin'ny holatra sy ny fromazy, nahandro ao amin'ny lafaoro, raha araka ny fahazoana volamena tongolo haidiny ho cubes kely nendasina telo paoma. Ao amin'ny vonona-nanao "mincemeat" nandinika lalina tapa-malefaka rononomandry, Ny faobe dia nofetafetainy. Ao amin'ny silaka tsirairay kisoa, voadio amin'ny sira sy dipoavatra dia nanampy Hala-hena curls ny horonan-taratasy sy ny toothpick voaisy tombo-kase. Nametraka ny lovia banga dia apetraka ao anatin'ny antsasak'adiny tao anaty lafaoro mafana. Rehefa voadio amin'ny horonam grated fromazy, ary hiverina ho an'ny hafa folo minitra.

Henan-kisoa miaraka amin'ny holatra sy ny voatabia

Lovia be ity dia fantatra amin'ny anarana hoe "hena amin'ny teny Frantsay." Raha ny ny mifanaraka amin'ny fomba fahandro tsy fantatra tany am-boalohany, fa ny farany vokatry ny fitoriana atao rehetra. Kisoa (kilao) mba hanapaka tapa-na habeny, fa nitontontontona sy ny dipoavatra. Misy mpahandro izany na dia kely nendasina, indrindra fa manitatra eo amin'ny ravin-hiteny ratsy. Ny iray ampahatelon'ny kilo ny holatra takelaka pripuskayut ny hafanana avo mandra-miova loko. 0.5 kilao ny voatabia plasteel mahia faribolana. Ary tamin'ny fanitarana ny hena Nampiditra voatabia azy - holatra, ao an-tampon'i dia feno fromazy shavings. Henan-kisoa miaraka amin'ny holatra sy ny fromazy amin'ny fanendasa tokony ho antsasaky ny ora ny miomana. Raha ny hena dia nivava matevina, manapotsitra ny vilany ao an-cupboard efa-polo minitra.

Henan-kisoa miaraka amin'ny holatra sy ny ovy

Tena te hahalala fomba ny fomba hiomanana henan-kisoa tamin'ny fandriana ny ovy sy ny holatra. Ny pulp (0.5 kg) dia tapaka ho slices, kely fa nitontontontona, voadio tamin'ny divay mena kely ary nafafy sira sy zavamanitra: Rosemary, peppers, Curry. Raha mbola madio 0,5 kilao ny ovy, dia feno izany rehetra izany, ary mbola ho be ranony kokoa sy manitra. Toy izany koa habetsahan'ny holatra dia afaka Fry amin'ny mifanitsy amin'ny vava vola efatra lukovok. Ankehitriny ianao dia afaka manangona sakafo: amin'ny fluff taratasy manify namelabelatra ovy slices (mety ho in maro sosona, afa-tsy nandriany amin'ny stacks). Rehefa prisalivaniya nihintsana hena - tsara kokoa amin'ny iray sosona ny propeklos. Top nizara voaendy - sy ao amin'ny lafaoro. Roasting kisoa maka antsasak'adiny. Izy avy eo, ary nafafiny tamin'ny fromazy retracted indray mandra-sosona. Fa ny ambany sy ny holatra "satroka" ny "ondana" ao amin'ny ambony indrindra mivadika moramora.

Nihinana tao mofomamy

Ilaina ny manamarika fa ny fomba fanamboarana amin'ny kisoa dia tena isan-karazany. Na izany aza, matetika no mofo, na fromazy, na amin'ny foil. Ankoatra izany, raha tsy ny Hama. Izany dia nanazava ny zava-misy fa ny "Shell" dia azo antoka fa tsy overcook. Fa afaka manao hafa koa ny "fonosana"! Ho azy, manomana ny koba avy amin'ny kilao dia koba tsara toto (raha manana 1.5-kilao tapa-kisoa). Fifehezan toy ny ravioli na dumplings: lafarinina, ny rano, atody, sira. Moyen-salantsalany tapaka slices hena, sira, dipoavatra ary mampifandray amin'ny tongolo voatetika madinika (1 kg). Mety ho tsara raha manome ny "Hala-" mba hijoro amin 'ny antsasaky ny ora iray ho an'ny fiaraha-mientana ifampizarana impregnation. Ny vita koba Mizara 4 faritra. Dia nanakodia tsirairay avy ao anatin'ny fa matevina mofo, nanosotra diloilo. Avy eo izy ireo dia miara-nanakodia sahady. Raha ny fandehany tena ratsy be toy ny indray misintona maitso mavana, fa tena lasitike fa tsy nandrovitra fitsapana. Ny lozenge dia napetraka eo amin'ny taratasy, dia apetraka eo amin'ny famenoana, nandraraka kely tain dibera sy ny fiantraikany sisiny nakatona. Amin'ny fijery - toy ny lehibe henan'omby. Sheet dia napetraka tao amin'ny lafaoro ary misy mandra-koba-dry Brown.