Hena kisoa in multivarka: mora, haingana sy matsiro. Hena kisoa miaraka amin'ny ovy amin'ny multivarka ao an-trano

Ny olona liana amin'ny fanavaozana ao amin'ny sehatra rehetra eo amin'ny fiainana, anisan'izany ny fandrahoan-tsakafo, azo antoka fa nahavita ny hahazo ny sehatra dakozia dia fitaovana ilaina toy ny multivarka. Ary avy eo dia tao amin'ny kahie sasany podnakopit isan'ny mahaliana fomba fanamboarana ho an'ny mpanampy an-dakozia. Beginners ihany koa ao amin'io faritra io tolotra mba hahatonga ny fidirana voalohany ao amin'ny kahie sy mianatra ny fomba fahandro hena henan-kisoa multivarka. Raha tsy misy toy izany sakafo matsiro tsy manao na dia iray fianakaviana, raha tsy ny biraom-pifidianana rehetra, ny mpikambana ao aminy dia tsy resy lahatra kena.

matsiro hena

Raha ny marina, voalohany ilay antsoina hoe Fried tsy misy fanampiny sy ny protushennoe hena. Na izany aza, amin'ny alalan'ny sakafo be ankehitriny ary rakotry-javatra farany sakafo. Manomboka, dia manolotra anareo ny tena fitiavana hena kisoa in multivarka izay rano mba hamono nosoloana fahazavana labiera. Avy izany fanoloana ny vokatra farany dia nandresy be. Voalohany hirodana kely roa tongolobe, ary ny tongolo lay jirofo roa. Multivarka tafiditra ao amin'ny fomba batch, ao amin'ny lovia alatsaka roa tablespoons ny voana tanamasoandro eran'ny menaka, ary pripuskayut folo minitra ary avy eo, sy ny maro hafa. Taorian'ny nametraka antsasa-kilao kisoa (kokoa, ny vozony ampahany), na diced ho cubes. Dimy minitra talohan'ny Whitening, hena nendasina miaraka amin'ny legioma ao amin 'ny fomba toy ny rehefa priperchivaetsya, hametraka ny sasany sira, nandraraka ny siny hoditra ny labiera, ary ny sarony no mikatona. Hena kisoa ao multivarka tokony reraka ao amin'ny "fanaova" nandritra ny efa-polo minitra.

Atsatsiho amin'ny amboariny

Eto ary ny singa miainga midadasika kokoa, ary ny algorithm ny asa hafa. Mba hahazoana tsara ny hena kisoa multivarka ao anaty vilia baolina miaraka amin'ny menaka mafana hadino hena cubes (antsasa-kilao), raha ny fandehany "Frying" sy ny 7-10 minitra amin'ny kisoa hampisy mazava loatra. Ary hametraka hotetehina Rava roa tongolobe, ary ny tongolo lay loha manontolo (ny isa azo hahena raha tsy tianao izany), ary ny dingana mitohy ho an'ny hafa fito minitra. Next nampiditra sachet voatabia Mametaka, ela - momba ny rano eran'ny kapoaka ny hena dia zara raha rakotry ny azy. Mitovy napetraka teo ambonin'ny nampifamaly an'i amboariny (mandeha any ho any kapoaka), niraikitra roa ravina helo, ary ny farany sosona ny ovy slices dia hita (momba ny kilao). Ny fomba Switches ny hamono, asio fameram-potoana nandritra ny adiny iray. Rehefa afaka 45 minitra 'sira sy dipoavatra peppers mifangaro.

Multivarka hena kisoa amin'ny holatra

Amin'ny toerana tena hafa sy ny fiovana azo soloina eo amin'ny lohahevitra voalaza. Voalohany dia tapaka ho kely slices ny hena, ary amin'ny vilany fandrahoana-dry Brown fomba. Mila holatra indroa latsaky ny hena. Holatra lehibe manapaka amin'ny tapany lengthwise na faritra. No manadio ny Cap - manapa-kevitra, fa, minoa Ahy, dia tsy ilaina. Rehefa ny kisoa no hahazoana ny dia Tan, dia alatsaka tongolo voatetika, ary dimy minitra taty aoriana - holatra. Cooking dia hampisy foana amin'ny fomba miaraka amin'izay koa. Rehefa holatra dia hitsahatra ny ranom manome, hanampy ny nivava ovy ho tapa-kazo na ny aizim-- momba ny mitovy nalaina holatra. Roasting dia tanterahina mandra-volontany. Ary hena kisoa tsirony multivarka sira, helo-drano ravina, dipoavatra, rano alatsaka, dia mikatona ny satrony. Ny tarika dia nafindra tany amin'ny extinguishing fomba. Antsasak'adiny taty aoriana mifamadika eny multivarka sy ny lovia mbola misy hafa folo minitra ho an'ny napityvaniya tsirony.

Cooking ao an-trano

Indro misy iray hafa kisoa atsatsiho amin'ny ovy amin'ny multivarka. Ny lovia dia antsoina hoe fomba hafa: ny "mafana an-trano-nanao" sy "tany mafana fomba." Ny niandohan'ny ny fampiharana fenitra: amin'ny vilany fandrahoana, na fomba fanaova, arakaraka ny karazana milina, vita tamin'ny nendasina onion. Na izany aza, any an-dafin'ny fahasamihafana manomboka: a toasty koa amin'ny alalan'ny ravin-dipoavatra - ny fahatelo ny kilo-kena Mila iray: lehibe, mena sy ny nofo. Dia inputted voaendy henan-kisoa sy legioma nandritra ny roa-polo minitra. Raha vao ny voatabia Mametaka no nanampy, ary rehefa afaka iray hafa 10 min. - slices ny ovy, Paprika, mainty dipoavatra, helo-drano ravina, voantsinapy, tsaramaso, sira sy siramamy kely. Rehefa mafana hampisy amin'ny fomba fanaova milofika ora iray hafa. Tsy dia tena matsiro voadio amin'ny anana.

Pork aty miampy

Tena mahaliana fomba fahandro ho an'ny hena kisoa ao multivarka izay Mitambatra hena sy ny fako. Hampiharana onion hanamarinana efamira lehibe, ary ny karaoty - Julienne. Amin'ny fomba fahandro, dia Nadininy mitovy, ary avy eo dia nanadio amin'ny vilia baolina iray hafa. Tsy legioma lovia nametraka ampahatelony kilao cubes henan-kisoa, ary mitovy isa ny aty. Rehefa menamenan'ny, ka niverina ho any amin'ny kapoaka legioma, hametraka telo lovia kely dia tsy matavy loatra marikivy fanosotra sy ny slices ny antsasa-kilao ovy. Amin'izao dingana izany dia mifatotra amin'ny mafana zava-manitra: sotro-tany tamotamo, ravina helo-drano iray, sira, azo atao - ary ny mifangaro no granulated peppers (na fanerena) tongolo lay. Sady nasiany rano - tokony ho roa solomaso, fa miankina amin'ny boky ny fitoeran-diloilo savaivony. Mila ho be ny rano, ka dia zara raha nandrakotra ny votoatiny. Miverena amin'ny "Quenching", "Lasopy" na "voamadinika", handefasana modely ampiasainao ary inona no fomba kokoa. Ny fotoana sisa tavela, izay no mitantana ny tananao hena kisoa multivarka - avy amin'ny 45 ka hatramin'ny 50 minitra. Ny vokany eo ny hasarobidin'ny ny tapa-fangaro nametraka.