Fomba fahandro skewers ny Salmona?

Salmon - Salmon dia trondro mpiremby, izay mety hitombo hatramin'ny 150 santimetatra ny lavany ary 24 milanja kilao. Ary tamin'ny indray dia manana kely mena-fotsy-ary adipose vombony toetra ny Salmona, lehibe tamin'ny lohany sy valanorano be nify. Juveniles ireo teo amin'ny lafiny roa amin'ny toerana maizina mena, na antitra - tsy ara-dalàna mainty toerana. Izany no iray amin'ireo hita toetra, malaza sy hajaina eo amin'ny tontolon'ny trondro. Izany dia hita ao amin'ny faritra avaratr'i Oseana Atlantika, ao amin'ny onin'i Amerika Avaratra, Eoropa, Avaratra sy ranomasina Baltika.

Salmon dia mety ho an'ny tsakitsaky, mofo voasesika ho an'ny sakafo atoandro sy ny salady na ny sakafo hariva. Indrindra matsiro azo skewers ny Salmona. Misy kaloria vitsivitsy, tsara ho an'ny fahasalamana fo. Masaka tsara, ny Salmon tena matsiro. Manompoa trondro io dia ahitana ny proteinina sy ny antsoina hoe salama menaka izay miaro manohitra aretim-po. Tokony, na izany aza, hitondra ao an-tsaina fa ny lovia ny Salmona dia matsiro sy salama, raha tena vonona amin'ny trondro madio. Rehefa mifidy ny fillet na portioned sekely, mila mamely azy isika. Trondro vaovao dia tokony ho ampy matevina in tapaka.

Raw Salmon deteriorates haingana. Raha mikasa ny mahandro skewers ny Salmon roa na telo andro, dia ilaina ny haidiny ny ranom-boasarimakirana sy hametraka slices mihitsy aza ny voasarimakirana, vanim-potoana diloilo sy ny fitehirizana amin'ny foil. Fa elaela kokoa ny olona fa tsara ny mandry (toy izany Salmon azo tehirizina hatramin'ny iray volana).

Fa fomba fahandro skewers ny Salmona? Simple ampy. Ary noho izany ny trondro anjaka hitohizany mety ho nanala avy ao amin'ny hoditra. Ary manomana ny marinade mihitsy. Dia azo azy ireo. Ohatra, afaka mitetika ny tongolo lay, pour menaka oliva na hafa, manampy mampahatsiro sakafo trondro, manenjika ny ranom-boasarimakirana sy manampy ny aneta. Tsarovy, fa ny marinade tsy mila manampy sira - Salmon misy izany. Rehefa vonona ny marinade, hamafàny azy ary ny Salmona ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny adiny iray. Ary rehefa afaka izany, hametraka ny trondro eo amin'ny foil sy hanendasany ny Grill. Ny isa dia miankina amin'ny tsirairay sy ny zava-manitra tsirony ny fillet. Tsy ilaina ny BE LOATRA ny tongolo gasy, satria mety hanakana ny fanandramana Salmona. Nadininy trondro matsiro ny fandehany, flavorful, fahazavana sy miempo fotsiny ao am-bavanao.

Very mahazatra Salmon azo miaraka amin'ny Kiwi. Mba hanaovana izany dia mila saumon lovia fillet Hetezo ho cubes lehibe. Kiwi Peel, dia handrasa azy ny antsasaky sy ny lafiny. Ao amin'ny cure ny kofehy tsirairay tapa-Salmon amin'ny silaka Kiwi. Miomàna ny marinade - 2 tablespoons menaka oliva, tongolo gasy torotoro jirofo, ¼ sotrokely dipoavatra, ny ranom-antsasaky ny voasarimakirana, ny sotrokely ny saosy soja. Afangaroy ny sakafo, ary aidino ny marinade voaomana mini-skewers. Bake ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny mari-pana ny 190C ny 10 minitra.

Tena matsiro skewers ny Salmona amin'ny marinade dia azo avy amin'ny ranom voatabia. Mba hanaovana izany, dia mila afangaro ny ranom amin'ny 2-3 tablespoons ny menaka oliva, sira sy tongolo gasy 2 jirofo toto-kena sy ½ sotrokely thyme maina.

Be ranony sy matsiro ampy nahazo skewers ny Salmona sy ny mananasy. Ny manitra natsatsika ankosotra ny tongolo gasy sy ny Masiaka Chili miaraka ranom-boasarimakirana, dia mety ho vonona eo ny Grill, griddle na amin'ny fanendasa-. Mba hanaovana izany, manapaka ny Salmon fillet ho cubes kely sy manala ny taolana. Strung amin'ny skewer mifandimby amin'ny mananasy slices ny trondro. Omano ny ankosotra. Noho izany unpeeled tongolo gasy, peeled ireo sady nitetika ny ao amin'ny tapany amin'ny tongolo maina Fry lasitra. Ary rehefa afaka izany, manadio ny tongolo lay, manampy ny chilli, vinaingitra, siramamy sy sira ka kosohy ny zava-drehetra ao amin'ny blender. Ity menaka ankosotra Salmon amin'ny skewers. Fry Nadininy roa minitra hafanana any amin'ny avo. Masaka kebab from Salmon mila hafafiny amin'ny persily voatetika madinika sy hanompo mafana amin'ny voasarimakirana fanosotra.

Ao amin'ny lapoaly skewers mila Fry eo amin'ny andaniny sy ny ankilany iray minitra, na nataony teo amin'ny fanaova lovia sy ny kitay hanendasanao mandritra ny minitra vitsivitsy. Skewer allocates be dia be ny ranom nandritra ny fandrahoan-tsakafo, ka hitandrina ny Salmona be ranony, mila mahandro azy eo ambony hafanana.