Fomba fahandro kvass

Tantara kvass mihoatra noho ny arivo taona, dia niseho teo anatrehan'ny tsara Ny batisan'i Rosia, izay foana ny vary hordea maniry, vary, ampemby, oats, miorina amin'ny izay nanomana ny tsara indrindra labiera. Fanomanana ny zava-pisotro tamin'izany andro nitaky ezaka be dia be avy Tompovavin'ny, noho ny paika ny ny fametrahana dia tena mafy: amin'ny alalan'ny hahavonto ny vary sy ny fandrahoan-tsakafo itsiriany alohan'ny wort naka olona tokony ho 70 andro. Noho izany zava-pisotro rusichi niaina ny mafy tahaka ny ririnina tsy misy aretina bactericidal kvass manana fananana.

Amin'izao fotoana izao, maro ny fomba ny manao kvass very: hadino poara, paoma, solila, ny tantsaha sy ny fomba fijeriny hafa.

Modern orinasa efa niova fo Ny Fomba Ahitana kvass mihoatra fankasitrahana. Sold in surrogates fivarotana zava-pisotro mamy mitory aza ity efa tena kely hatao, noho izany dia hanolotra anareo ho mahandro tena labiera ny tenany.

Recipe kvass amin'izao fotoana izao manorina amin'ny masirasira mifantoka, ary mba hanomana ny zava-pisotro ihany no mila izany-boay ny ingredient. Ary ny fandrahoan-tsakafo dingana tena tsotra. Fa izany eo ihany, ny Miezaha dia azo soa aman-tsara soloina Fried breadcrumbs.

kvass

Ny Fomba Ahitana Mampirisika kilao ny mofo mainty nanapaka ho cubes, maina amin'ny fanendasa-. Avy eo haidiny ny mofomamy 6 litatra ny rano mangotraka noho ny 10-12 ora, dia tatatra. Raiso 25 h ny masirasira sy ny habetsaky ny varimbazaha ihany lafarinina, hanaitra azy ireo eo amin'ny lafiny mba hampahahendry an'i sombintsombiny, napetrany tao anatin'ny toerana mafana ho avy.

Labiera ampahany rusks mba hampahahendry an'i 10 h solila: Andrahoy rehetra ary hametraka 300 grama ny siramamy. Rehefa masirasira na tsia, dia ilaina ny hanidina azy ireo amin'ny breadcrumbs vahaolana eto dia ny hanampy ny solila sy ny siramamy, hanaitra, manarona amin'ny lamba eo an-tampony sy ny toerana ao amin'ny toerana mafana ary aoka hijanona ao mandra-matevina sombin-javatra. Tokony mihetsika, ny rano tatatra ka haidiny an-tavoahangy, tsy nanampy an-tampon'ny. Manidy mafy ny sarony ary nampiditra ny hatsiaka. Miandry 12 ora. Kvass Vonona.

Recipe kvass misy, mazava ho azy, fa tsy irery, dia maro noho ny 150. Azo atao ny manomana ny zava-pisotro, sy ny fomba manaraka ireto.

Kvass, labiera ho kefir

Rye mofo notapahina ho farantsa kely amin'ny Peel, maina amin'ny fanendasa-mba hahazoana tsara iray vera ny sombintsombiny. Afangaroy antsasaky ny kapoaky ny labiera sy ny yogurt, hametraka ny antsasaky ny mofomamy ary avelao ny 6 ora amin'ny dingan'ny nanomboka fermentation. Araka ny iray voadio hiteny ratsy karaoty sy betiravy makarakara, dia mihazakazaka azy nita hohanina grinder, sy ny maro hafa, atỳ koa nanisy tablespoon ny maina Raspberry ravina, ny sotrokely-tsira, dia tablespoon ny tantely sy afangaro. Ny vokatr'izany dia voatsatso mifangaro telo litatra ny rano mafana (tokony ho 35-45 degre), ho zavatra mba hanefa koa masirasira nandritra ny andro vitsivitsy any amin'ny toerana mafana.

Recipe Raspberry kvass

Ny vera voaroy dia tokony ho afa-hanorotoro ary hanidinanao telo litatra ny rano mangotraka, dia aoka labiera iray andro, dia hampikorontana. Add 60 h siramamy, 10 grama ny masirasira sy ny citric asidra (amin'ny ny tendron'ny ravin-antsy). Manaitra rehetra ary hamela ny ferment alina ho an'ny hafa.

Kvass tendrombohitra lavenona sy ny paoma

Hosasany ny beaker maina paoma pour mangotraka ny rano (50 ° C) mandritra ny adiny iray sy sasany, avy eo amin'ny alalan'ny horonan-taratasy ny hena grinder amin'ny 1 karaoty sy ny kaopy Rowan 0.5. Pour ny masaka faobe amin'ny rano mafana sy ny 2 kaopy ny kvass antony, dia avelao nandritra ny andro vitsivitsy ho ferment. Vonona dia tapa-kevitra ny hanandrana ny zava-pisotro. Kvass tsy maintsy tatatra, matevina dia mety ho tavela ho an'ny fanomanana ny anjara manaraka (dia tokony hotehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana).

Ao amin'io fomba fahandro, ho voaharo amin'ny pears maina paoma sy ny Rowan - Aronia nosoloina.

Kvass masirasira dia tsy tokony homena ny ankizy hisotro, dia tsy tsara ny mampiasa na dia ho an'ny olon-dehibe, raha haka ny kodia. Fa toe-javatra toy izany, dia misy labiera tsy misy masirasira.

Berry mofo tsy misy masirasira kvass

Voaroy (frezy, Blueberry, frezy, na zavatra hafa) dia tokony ho diovina sy hosasan ary avy eo dia haninjitra amin'ny enamelware. Vay siramamy syrup (isaky ny litatra ny rano, 100 h ny siramamy), mangatsiatsiaka ho 40 degre ka aidino azy voaroy tahan'ny 6: 1. Manome mifangaro ho an'ny andro ny vata fampangatsiahana tsy mifindra amin'ny alalan'ny gauze. Foana izany ihany labiera ho andro vitsivitsy, ary raha toa ka mila misotro amin'ny tavoahangy intsony, tsy misy fanampiana ao an-tampon'i 5-7 sm, stoppered sy mifatotra. Kvass ilaina koa ny amin'ny vata fampangatsiahana.