Fomba fahandro betsimitsitekiteky malalaka? Fomba fahandro betsimitsitekiteky andrahoina mangatsiaka?

Ankehitriny isika dia hiresaka momba ny akorandriaka. Kosa, iray amin'ireo solontenan'ny maro karazana. Matetika dia afaka mandre ny fanontaniana vehivavy mpikarakara tokantrano fomba fahandro mangatsiaka betsimitsitekiteky noho izy mahasoa, amin'izay anankiray aminy dia afaka mahandro sakafo. Ankehitriny isika dia hiezaka ny hamaly ireo fanontaniana ireo. Manantena izahay fa ireo soso-kevitra ho ilaina.

Betsimitsitekiteky dia kilasy Bivalves. Ny habeny dia mety hilatsaka hatramin'ny dimy santimetatra ny roa-polo. Tsy mitovy karazana sy ny samy hafa subspecies manana endriny. Ary koa, izy ireo ihany koa ny manana fiainana hafa sakan'ny. Ny mponina any amin'ny Pasifika velona telo-polo taona, tany avaratra betsimitsitekiteky - folo, sy ny fomba fiaina fohy indrindra ao amin'ny mussel Ranomasina Mainty. Izy namoaka tanteraka ny dimy na enin-taona eo amin'ny fiainana.

Amin'izao fotoana izao, dia efa lehibe ny betsimitsitekiteky naterak'izany, ny sehatra any an-dranomasina. Ny olitra ny tenany ireo dia efa raikitra eo amin'ny sehatra - izay mba hany toerana ao amin'ny mety dobo, fiarovana avy ny toetrandro sy ny onja mahery. Rehefa afaka valo ambin'ny folo volana (a fotoana be) betsimitsitekiteky tonga tany amin'ny tiany habeny, ary afaka misambotra. Amin'ny sehatra kely iray hanangonana hatramin'ny telo kilao ny akorandriaka.

"Oysters ny mahantra"

Alohan'ny miresaka momba ny fomba fahandro betsimitsitekiteky malalaka, Te-hilaza aminao ny zavatra ilaina izy ireo. Ao amin'ny sakafo levona hena anjara (hozatra) sy ny ranon-javatra ao an-bilia. Ao amin'ny fivarotana, ny ankamaroany dia avy amin'ny endrika mangatsiaka. Amin'ny betsimitsitekiteky vaovao dia afaka "hihaona" ao Odessa Privoz.

Mitahiry be dia be ny vitaminina sy ny mineraly. Calorie-jato grama ny vokatry ny tokony ho 86 kcal. Misy ny betsimitsitekiteky goavana be ny proteinina (mihoatra lavitra noho eo ny trondro na ny hen'omby), vy sy phosphore.

Contraindications

Izany sakafo mety tena mafy allergie na tsy fahazakana. Ankoatra izany, ny betsimitsitekiteky dia contraindicated ho an 'ireo izay fandehanan-dra ara-dalàna.

Fomba fahandro betsimitsitekiteky andrahoina sy malalaka

Ataovy izany, dia misy anatn'ny. Voalohany fa eny an-tsena amin'izao fotoana izao dia afaka mividy malalaka betsimitsitekiteky sy masaka malalaka. Raha nividy safidy faharoa, ny fanontaniana, fomba fahandro betsimitsitekiteky masaka sy malalaka, tokony manahy. Mila defrost ho azy, tsara hosasany eo ambanin'ny rano hanasana eny ny fasika sy vatokely. Izay ihany, dia afaka manomboka mba hanomanana ny lovia no izy.

Ary raha misy olona manontany anao ny fomba fahandro betsimitsitekiteky masaka sy malalaka, amim-pahasahiana mamaly fa izany no tsy mendrika. Izany no haingana indrindra angamba no hanomana ny akorandriaka. Maro no ho gaga - dia tsy ilaina ny vay, dia fomba fahandro betsimitsitekiteky malalaka? Afaka mampiasa azy ireo ho toy ny sakafo maivana - Ataovy ny hena eo amin'ny antsasaky ny iray akorany, haidiny ny ranom-boasarimakirana sy garnish amin'ny anana. Na hanina azy amin'ny tongolobe, ary manampy na ireo garnishes hafa.

Mangatsiaka betsimitsitekiteky: ny fomba hiomanana

Ataovy tsotra. Zava-dehibe aza mandevon-kanina. Apetraho ny hazan-dranomasina ao am-bilany, pour roa kaopy rano mangatsiaka, fonony ary nampiditra ny ambony indrindra afo. Add misy ny rano masirasira tsy ilaina, satria ny akora mussel feno sira rano. Rehefa afaka kelikely, dia mangotraka ny rano, ary ny akora dia namelabelatra eo ambany fitarihan'ny ny maripàna avo. Alohan'ny manomboka mahandro sakafo, ampiana rano kely, noho izany fikasana akorandriaka raraka betsaka. Zava-dehibe mba hahazoana antoka fa ny tena rehetra nisokatra akorandriaka. Hena ho tiantsika koa, ary hisy olona miavaka endrika - ho hitanao izany avy hatrany. pulping dingana dia ny roa-polo minitra.

fikarakarana hena

Matetika ataovy mora. Hena avy amin'ny akora mora foana. Fa indraindray misy voaloboka "kofehy" izay betsimitsitekiteky hametahana tena ho vato. Tokony hohafohezina, ny sisa dia fihinana. Ankehitriny rehefa mahay mahandro betsimitsitekiteky malalaka, - fandrahoan-tsakafo azy ireo dia tsy tena sarotra. Noho io karazana asa mba hiatrehana na dia ny tanora fanahy indrindra mpandray vahiny.

Peeled betsimitsitekiteky - dia simba vokatra. Tokony ho fantatrao fa azo thawed indray mandeha ihany. Ankoatra izany, mikasa ny hahandro lovia dia tsy maintsy atao ao anatin'ny ora efatra amby roa-polo taorian'ny defrosting - raha tsy izany dia ho simba.

Izay rehetra izay manahy fomba fahandro betsimitsitekiteky peeled mangatsiaka, mba hanambara fa azo atao amin'ny fomba maro. Ny hany zavatra mba hahatsiaro - mahandro betsimitsitekiteky tokony ho tsy mihoatra ny fito minitra ny rano mangotraka. Overcooked akorandriaka ho "fingotra". Fanomanana ny mangatsiaka betsimitsitekiteky Tsy sarotra.

Method № 1

Fomba fahandro betsimitsitekiteky peeled mangatsiaka diso?

Dia mila:

• thawed amin'ny efitrano hafanana betsimitsitekiteky;
• vera divay fotsy;
• ny hazan-dranomasina mampahatsiro sakafo, sira, dipoavatra sy ny anana.

Amin'ny lapoely no amin'ny divay, manampy zavamanitra, hanoboka ny betsimitsitekiteky, sarony sy mahandro ny dimy minitra eo ambany hafanana. Masaka ny akorandriaka dia izao no misaraka lovia no izy. Aza BE LOATRA mbamin'ny zava-manitra. Dia tokony hahatsapa ny tsirony ny hazan-dranomasina. Talohan'ny manompo, dia afaka ho voadio amin'ny kely vao mafana voaporitra ranom-boasarimakirana.

Method № 2

Nandre momba izany fomba fahandro ny maro, nefa matetika no manontany fomba fahandro hena betsimitsitekiteky mitambatra ny fanambonin'ny ronono. Faly aho milaza aminareo ny momba ny dingana. Ronono toy ny ilainao, mba nanarona tanteraka ny betsimitsitekiteky. Tsy maintsy mitondra ho amin'ny fery izany. Dip ao voaomana betsimitsitekiteky: Andrahoy nandritra ny dimy minitra, ary farany ampiana sira ny hanandrana. Adrenaline no mahay manampy dipoavatra.

Raha tsy fantatrao izay mahandro avy mangatsiaka betsimitsitekiteky, mampiasa ny torohevitra. Betsimitsitekiteky andrahoina amin'ny fomba fahandro ity, tanteraka miaraka ovy, vary, paty. Ankoatra izany, dia afaka ny ho lasa ny ingredient ny fanomanana isan-karazany salady.

Method № 3

Maro no toy izany ity fomba fahandro - izany tena tsotra, fa ny vokany dia tena tsara foana. Fomba fahandro betsimitsitekiteky malalaka lalan-kafa? Pour any an-lapoely momba ny 2/3 kapoaka menaka oliva, hanampy zava-manitra ho amin'ny trondro izay tianao, afangaro tsara. Simmered hitondra ny menaka ny vay, ary avy eo dia hampidina azy molluscs. betsimitsitekiteky andrahoina amin'ny diloilo nandry tamin'ny lamba mba hanesorana ny tavy be loatra. Izy ireo mahazo be malefaka sy be ranony.

Ankehitriny dia te hampahafantatra anao ny sasany izay mampiasa fomba fanamboarana mahaliana betsimitsitekiteky. Isika dia manomboka, araka ny efa nampoizina, miaraka amin'ny salady. Voalohany, dia hanomana ny salady amin'ny betsimitsitekiteky sy ny vary. Ho haka 45 minitra ny fotoana. Mba hanomanana enina servings, dia mila:

• 600 h mangatsiaka betsimitsitekiteky;
• 6 spoonfuls (canteens) menaka oliva;
• 150 h-bary, lava-bary tsara;
• 8 pcs. serizy voatabia;
• 2 akoho atody;
• helo-drano ravina iray;
• 20 h ny persily;
• dipoavatra sy ny ranomasina sira mba hanandrana.

Andrahoy amin'ny thawed dronono betsimitsitekiteky teo aloha manampy Laurel ravina, dipoavatra, pitipoà sy ny sira. Andrahoy mafy sady nitetika ny atody masaka azy slices, voatabia nanapaka ho roa. Ao amin'ny iray hafa vilia baolina, nokapohiny dibera sira, vinaingitra sy ny peppers, salady sy Mix tuck. Raha ny hevitrao izany palely salady, hametraka ny fiantraikany amin'ny tamotamo, na hahazoana rehefa mahandro vary.

Fromazy lasopy amin'ny hazan-dranomasina

Dimy servings dia mila:

• ovy - 3 pcs.;
• Tongolo - 1 PC.;
• ampiasaina fromazy - 1 PC.;
• Karaoty - 1 PC.;
• Maina tongolo gasy - 1.5 tsp ;.
• biscuits - 150 h;
• Peeled nahandro patsabe - 150 h;
• maina tongolo gasy - 1.5 sotrokely;
• Mangatsiaka betsimitsitekiteky - 200 h

Peel ny karaoty, tongolobe, ary ovy ka andrahoy azy ireo amin'ny sira rano. Bobongolo eo ho eo 100-150 h legioma ron-kena. Amin'ny alalan'ny fampiasana ny blender mitetika legioma ho puree. Hetezo ho cubes kely fromazy, rendrika ao ny ron-kena. Hampisy foana, hametraka ity mifangaro ny lasopy. Andrahoy nandritra ny 5 minitra, manampy ny maina tongolo lay. Ataovy masaka amin'ny takelaka makamba sy ny betsimitsitekiteky ary hanidinanao lasopy. Atopazy croutons. Ao amin'ny fanomanana lasopy, dia mila 40 minitra.

Betsimitsitekiteky in saosy tongolo gasy dibera

Io sakafo matsiro manondro ny frantsay sakafo. Izany dia hanomana anao ho dimy ambin'ny folo minitra (Manompo 4). Dia mila:

• 500 g ny mangatsiaka betsimitsitekiteky;
• ny fanandramana Provence anana sy ny tongolo gasy;
• 30 h dibera;
• 200 h ny 10% fanosotra.

Peel sy mitetika ny tongolo lay, miempo ny dibera amin'ny lapoely, hanampy azy ny tongolo lay, dia manao ambany indrindra afo sy mahandro azy ny 1 minitra. Ataovy azo antoka fa tsy voadotra. Mba hametraka ny thawed betsimitsitekiteky tongolo gasy, dipoavatra ary manampy frantsay anana. haidiny ny fanosotra ary manohy mahandro rehefa afaka fito minitra. Raha ny fanosotra tsy avy hatrany zagusteyut, manampy kely lafarinina. Manompoa sakafo masaka tsara kokoa amin'ny paty na vary.

Nendasina betsimitsitekiteky amin'ny teriyaki saosy

Sakafo no masaka nandritra ny 30 minitra. Amin'izao fotoana izao isika dia manomana anjaran-droa. Omano ireto vokatra:

• 200 h ny thawed betsimitsitekiteky;
• kapoaka vary;
• 1 Paprika;
• fenugreek, drafy, ary ny komina teriyaki saosy mba hanandrana.

Thawed mussel telo minitra voafafy rano mangotraka. Afaka handatsaka rano mangotraka mollusks. Esory ho amin'ny sivana, maina. Andrahoy mandra-vary masaka. Tsara hafanana ny lapoaly, Fry ny tongolo. Dia, hametraka ny lakolosy dipoavatra. Ilaozy ny legioma amin'ny lapoely dimy minitra ho an'ny hafa. Afaka dia manampy ny betsimitsitekiteky sy Fry azy ireo mandra-fahazavana volontsôkôlà. Aza adino ny sakafo manaitra foana.

Ary tonga ny fotoana teriyaki saosy. Mihazona ny lovia ny hafanana ho an'ny hafa na roa minitra - sy ny betsimitsitekiteky vonona.

Vary masaka mialoha nandry teo amin'ny lapoely no mafana tsara, hanampy zava-manitra ho azy sy mahandro azy tsara. Tafio-dovia amin'ny vary sy legioma betsimitsitekiteky - ka hanompo sakafo hariva.

Mahandro ny betsimitsitekiteky amin'ny maitso tongolo gasy ronono. Ho azy, mila betsimitsitekiteky ao amin'ny akorany. izy ireo vaovao na mangatsiaka - tsy maninona. Mba hanalefahana ny 12 betsimitsitekiteky 125 grama ny dibera, ka azo nahatonga amin'ny fikororohana. Jirofo telo hanorotoro ny tongolo gasy sy ny sira. Mpivady azy amin'ny voatetika aneta, persily, cilantro (afaka mampiasa any, fitiavana ny sasany) sy malefaka dibera. Izany koa dia manampy roa maina tablespoons ny divay. Ho famaranana, dia ilaina ny menaka sira sy dipoavatra. Ny menaka dia avy eo manitatra eo antsasaky ny akorany betsimitsitekiteky, nalahany teo amin'ny taratasy fanaova, hafafiny amin'ny breadcrumbs an-tampony. Ary rehefa afaka izany, ny betsimitsitekiteky dia nalefa tany amin'ny lafaoro. Cooking fotoana - folo minitra (hafanana 200 degre).

Ankehitriny, ianao kely saina kokoa izany ankehitriny malaza akorandriaka. Ankehitriny fantatrao fomba fahandro betsimitsitekiteky masaka sy malalaka, ny amin'izay anankiray aminy dia afaka mahandro sakafo mahasoa ity noho ny sakafo.