Flounder amin'ny fanendasa-: mahandro fomba fanamboarana

Fish - iray amin'ireo sakafo ahazoana tombontsoa indrindra. Izany vokatra dia afaka mahandro, Fry, hanina. Trondro matsiro indrindra dia azo raha kitay hanendasanao. Tsy manolotra fomba fahandro ho an'ny flounder amin'ny fanendasa-. Baking amin'ny fanendasa-azo atao amin'ny fomba maro samihafa: ao amin'ny loaka teo amin'ny foil amin'ny legioma "akanjo", na ao amin'ny saosy-marinade manokana.

Flounder amin'ny fanendasa-: ny fomba fahandro amin'ny maharikivy fanosotra

Mba hanendasany matsiro flounder amin'ny marikivy fanosotra, dia mila:

• plaice faty milanja 1,5 kilao eo ho eo;
• 200 h marikivy fanosotra;
• vitsivitsy tablespoons ny dibera;
• lafarinina kely (50 g);
• dipoavatra, sira, mampahatsiro sakafo mba hanandrana.

Fomba fahandro flounder amin'ny fanendasa-? Manomboka amin'ny fanomanana trondro. Disembowel sy manadio azy. Zarao ho an anjara. Hahosotrao azy ireo sira, dipoavatra kely. Raha tianao, dia afaka manampy zavamanitra. Makà saucepan na refractory teny. Miborosy tamin'ny rononomandry. Ataovy ny tapa-trondro. Top hafafiny amin'ny menaka kely sy ny voasarimakirana. Manakatona ny endriky ny hodi-biby, foil na ny sarony. Flounder amin'ny fanendasa-tokony ho momba ny ora. Nandritra izany fotoana izany, dia tokony ho vonton-drano namorona ranom tsindraindray, izay nangonina ho eo amin'ny farany ambany ny fitoeran-javatra. Ary manomana ny saosy ho an'ny trondro. Fry ny koba tsara toto, mampiasa ronono. Tsy tokony redden. Pour ny fanosotra moramora. Tohizo ny manaitra ny saosy. Ataovy ny tsara habetsahan'ny sira, dipoavatra. Ataovy ny lamesa amin'ny rano fandroana. Tokony ho ny saosy mafana. Raha vao ny trondro propeklas, ny hoditra (tsy afaka manao izany, raha tianao nendasina siny hoditra). Ao amin'ny endrika amin'ny tapa-trondro haidiny ny saosy. Flounder amin'ny fanendasa-mba hijoro amin 'ny 10 minitra.

Filan-kevitra

Raha tampoka efa nividy ny Ranomasina Mainty turbot, izay manana tsiro sy fofona mampiavaka ny iode, raha tsy mbola fandrahoan-tsakafo, ny nanolorana azy ho amin'ny ronono ny manapotsitra azy io ho antsasaky ny ora. Hafa karazana flounder - Mediterane sy Atlantika manana tsiro mahafinaritra kokoa. Ny tsy ilaina ny manapotsitra.

Flounder, voaendy amin'ny voatabia

To nanendy flounder amin'ny voatabia, dia mila:

• plaice faty iray milanja 1 kg eo ho eo;
• voatabia masaka vitsy;
• voasary makirana;
• dipoavatra, sira;
• anana.

Ny fanomanana teknolojia

Manadio ny fitoeran'entan'ny ny hazandrano, azo atao ny manapaka azy ho anjarany ary, dia afaka ho sisa rehetra. Makarakara flounder sira, dipoavatra, zava-manitra. Manenjika ny ranom-boasarimakirana sy hampidinako azy ny trondro. Ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy. Manomàna voatabia - manapaka azy ho eo an cubes. Mitetika anana. Makà tsy hazo fitoeran-javatra, menaka kely. Ataovy ao ny trondro. Ambony amin'ny voatabia. Flounder amin'ny fanendasa-mofo tokony ho antsasaky ny ora. Ary rehefa afaka izany, hafafiny amin'ny anana sy hanompo.

Flounder amin'ny fanendasa-in foil miaraka amin'ny voatabia, marikivy fanosotra sy ny fromazy

Izany fomba fahandro fangaro dia mitaky ireto:

• plaice milanja 1 kg eo ho eo;
• kely (100-150 g) fromazy;
• 2 voatabia;
• vitsivitsy spoonfuls ny marikivy fanosotra;
• voasarimakirana (zest sy ny ranom-);
• fennel, sira, dipoavatra.

Ny fanomanana teknolojia

Omano ny trondro. Hahosotrao sira, hafafiny amin'ny dipoavatra, haidiny ny ranom-boasarimakirana. Voatetika aneta, afangaro amin'ny marikivy fanosotra sy ny zest. Faty tsirairay (na tapa anjara tsirairay, raha trondro lehibe iray no tratra) nandry teo amin'ny ravin-foil. Menaka saosy, voatabia hitafy ny sosona ambony. Hafafiny amin'ny fromazy sy mamatotra ny faran'ny foil. Bake for Butt tokony ho antsasaky ny ora.