Fabulously matsiro salady ny hen'omby fiteny

Mahafinaritra sakafo vokatra - teny. Matsiro, hamelomana, malemy fanahy! Karazana lovia avy raha ny fandehany! Raiso, ohatra, ny salady ny hen'omby lelany.

Voalohany dia mila manomana ny ilaina rehetra ho an'ity sakafo lovia: nahandro lela, holatra marinated, nalona kôkômbra, tongolo. Ireo rehetra ireo singa ho an'ny hotetehina nanapaka salady, nitafy amin'ny legioma (kokoa oliva) menaka, na ny mayonnaise (mety ho fahazavana lanjany, mahia). Mety ho tsara ny hanampy ny salady maitso fiteny tongolo. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano ao amin'ny firafitry ny sakafo toy izany dia azo antoka fa ahitana nahandro ovy. Ary raha hametraka ny salady maitso tsara tarehy ny raviny ny salady, mahafaly vahiny tsy manam-pahataperana. Ny faran'izay matsiro, mahasalama ary koa sakafo salady ny hen'omby lela dia ho iray amin'ireo sangan'asa amin'ny fety latabatra.

Anisan'ny malaza indrindra vilia ny fako eny Rosiana nahandro dia jellied lela. Fa raha ny marina misy lehibe isan-karazany ny fomba fanamboarana, izay iray amin'ireo fiteny lehibe indrindra dia fangaro. Izay vao avy novakianao, inona lovia ny hen'omby lelan'ny ny fandresena dia azo omanina: Aotrisy salady fiteny amin'ny amboariny; hen'omby lela in noix izay saosy, voaendy amin'ny holatra; Zavatra salady amin'ny teny Asparagus Viennese sy ny hafa. Lovia teny toy izany dia tsy hankasitraka ny fianakavianao sy ny namanao, nefa tena gourmets.

Fa ny salady ny henan'omby lela, dia ny herin'ny sitrapony, Eny, ny ankizilahy fandrahoan-tsakafo. Tony nahandro ovy lava tsanganana sady mandimandina, ary ny teny dia ho manapaka cubes. Karaoty fery, tony, nanadio, fa tapaka ho ravin. Hard-masaka atody notapahina ho faribolana sy ny kokombra - cubes. Afangaroy rehetra ny sakafo, manampy azy ireo tetehina madinika sprigs ny persily, dipoavatra, vanim-potoana miaraka amin'ny zava-manitra, sira. Tsy nanitatra teo amin'ny salady vilia baolina ary fenoy izany amin'ny fahazavana mayonnaise. Teo an-tampon'ny fiteny salady io dia afaka hametraka slices ny nahandro atody.

Fa ny fomba fahandro ny manaraka dia tsy maintsy miasa mafy. Kanto ity salady ny hen'omby fiteny mahafinaritra io mahandro sakafo. Mba manangona ihany izy, dia ilaina ny maka ny manaraka vokatra: hen'omby lela (300 g) ny vaovao holatra (150 h madinika ny habeny), akoho (200 g), seleria (100 g), sy ny mayonnaise, ranom-boasarimakirana sy sira.

Raha fiteny ary nahandro fillet, hanina holatra (Cap azy ireo dia tokony ho kely). Misaraka seleria fery amin'ny sira rano. Nahandro hena tapaka vokatra ho ravin, seleria - tondro molotra. Manambatra ny zava-drehetra isika, ary napetrany tao anatin'ny vilia baolina salady. Top fenoy amin'ny vonona ny fitafiny na ny mayonnaise, dia afangaro tsara. Dia mitoetra ihany ny hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana.

Ireto manaraka ireto ny hen'omby lela salady amin'ny kaloria, fa tena matsiro fa Yum fotsiny. Tsy mahagaga raha tsy mbola noforonina tao Polonina, izay mahatakatra zavatra betsaka momba ny sampy. Omano hen'omby lela fa (300 g), Asparagus (600 g), vaovao fanosotra sy ny mayonnaise (10 tablespoons tsirairay ingredient), am-bifotsy pitipoà (350 g), sira, aneta. Nahandro hen'omby lela tapaka ho cubes. Braised Asparagus notapahina ho sekely. Asparagus, pitipoà sy ny fiteny miara-fitoeran-javatra iray sy ny mifangaro. Ankehitriny dia mila manomana ny salady fitafiny. Noho izany aneta mayonnaise sy ny fanosotra dia mifangaro ny homogeneity. Izany saosy alatsaka salady. Aza adino ny sira kely ny salady.

Tany am-boalohany tsiro ny sakafo dia samy hafa ny fiteny ny saosy. Tsara nanasa ny lela hen'omby scalded amin'ny rano mandevy, ary napetrany tao anatin'ny saucepan amin'ny rano, manampy ny helo-drano ravina, dipoavatra, jirofo, tongolo. Rehefa masaka ny lela, mametraka azy ao ambanin'ny rano mangatsiaka - dia ho toy izany mora kokoa ny hanala ny hoditra, manadio ireo sady nitetika ny ho takelaka manify izy. Ankehitriny ny zava-ny saosy. Koba tsara toto voaendy amin'ny dibera karazany antsasaky ny kapoaky ny ron-kena sisa tsy lany amin'ny fandrahoan-tsakafo ny fiteny. Add ny voatetika amygdala 0.5 kaopy fotsy maina divay, ny ranom-antsasaky ny voasarimakirana sy ny zest. Ao amin'ny skillet mahandro zhzhony siramamy, izay avy eo koa ny saosy. Ny vokatr'izany dia ilaina ny fisoloana akanjo halatsa-hafanana ny 5 minitra. Ny saosy dia tokony ho mamy-maharikivy-Masiaka. Ataovy ny lela takelaka ao amin'ny lovia, ary aidino ny Masiaka saosy. Masaka tsara tany amin'ny misy ny fomba fanamboarana soso-kevitra etsy ambony, dia ho toy ny zava-nisongadina, izay matetika tsy ampy ny fety ny latabatra.