Cutlets avy besisika: ny fomba fahandro amin'ny sary

Fish - tena sarobidy sy mora levonina vokatra. Misy mahasoa maro vitaminina sy ny mineraly. Noho izany, dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo be. Izany dia tsara fototry ny ny fanomanana isan-karazany ny lasopy, salady sy ny hanim-py dia nahafeno pies. Ny fampiasana amin'ny nahandro, nendasina, mofo sy am-bifotsy endrika. Fa ny tena matsiro burgers azo avy besisika, Ny Fomba Ahitana sy ny sary, izay ho hitanao ato amin'ity boky ity.

General tolo-kevitra

Mba ho be ranony sy matsiro burgers, mila mampiasa ihany no vaovao, kalitao avo trondro. Raha tsy mivarotra amin'ny fivarotana besisika fillet, dia afaka mividy fatin-javatra iray manontolo, ka handringana azy ny tenanao. Mazava ho azy, dia kely fotoana bebe kokoa, fa ny vokany dia any an-dafin'i fiderana.

Amin'ny maha-fitsipika, hametraka toto-kena-trondro atody, mofo voaendy amin'ny ronono, tongolo, sira sy ny zava-manitra. Fa lehibe juiciness no nampiditra dibera kely na lard. Fa izahay tsy maintsy ao an-tsaina fa amin'ity tranga ity, ny tsy vita lovia, izy no hatao hoe misy sakafo. Talohan'ny ny hafanana fikarakarana ny besisika patties nanakodia amin'ny lafarinina varimbazaha, ny semolina na breadcrumbs. Amin'ity tranga ity, dia lasa matsiro miavaka.

Option amin'ny Hala-

Araka ny voalaza etsy ambany ny teknolojia ny fandehany tena matsiro sy trondro flavorful lovia no izy. Izany dia miavaka amin'ny mihasimba ny marefo ary mety tsara ho an'ny be taona sy ny taranaka tanora kokoa. Hanompo dia mety ho saika misy lafiny lovia no izy. Fa ny tena nahomby besisika chops miaraka amin'ny ovy nopotsehina sy legioma vaovao. Mba pamper ny Tokantranonao ho ana-panahy ataony sakafo sy ny ilaina mialoha recheck na eo amin'ny tanana ianao;

• Antsasaky ny kilo ny besisika anjaka hitohizany.
• Tongolo jiro.
• 3 manta atody akoho.
• 100 grama ny stale mofo fotsy.
• 120 milliliters ny omby vavy ronono.
• 50 grama ny mofo sombintsombiny.
• Salt, zava-manitra sy menaka voadio legioma.

filaharan'ireo asa

Fomba fanomanana ny cutlets besisika (fomba fahandro amin'ny sary dingana aseho eto ambany) dia fepetra tsotra Mizara ho dingana maromaro.

Dingana 1. Ny dingana voalohany dia ny manao atody akoho. Voasasa izy ireo, miaraka amin'ny rano mangatsiaka, ary napetraka teo amin'ny afo. Raha vao masaka, dia ho tony, voadio avy ao amin'ny akorany, ary manala ny lafiny.

Dingana 2. Ary tonga ny fotoana hanaovana ny trondro fillet. Nanasa besisika Cut dia tsy lehibe loatra farantsa ka nizotra namaky an'i hohanina grinder, miaraka amin'ny tongolo nisosa jiro sy ny mofo voaendy amin'ny ronono.

Dingana 3. Ny vokatry faobe hametraka ny sasany sira, mamy tamin'ny zava-manitra sy tsara nofetafetainy. Ny vokatr'izany toto-kena-vaky ho telo eo ho eo mitovy sekely. Tsirairay amin'izy ireo dia namongotra ho Pancake, tao afovoan'i izay apetraka amin'ny atody nampangotrahina, ka miendrika ho patties.

Dingana 4. Manaova fomba semifinished mihosin-mofo sombintsombiny sy nendasina tao anaty lapoaly mandra volamena volontany. Saika vonona cutlets besisika fiovan'ny ny fanendasana, ny ambany ny izay kely miaraka amin'ny legioma nanosotra diloilo, ka ataovy ao anaty lafaoro. Voaendy amin'ny fitsipika hafanan'ny vokatra ho momba ny ampahefatry ora.

Option amin'ny buckwheat lafarinina

Araka ny fomba fahandro izany ny fandehany lehibe-calorie ambany lovia, Mitambatra legioma vaovao tsara amin'ny salady. Izany dia miavaka amin'ny tsy mahazatra ny tena tsirony sy hanitra ankasitrahana. Mba ho sakafo chops amin'ny besisika, hanao fandaharana rehetra singa ilaina. Aza adino ny hikarakara, amin'ny fotoana mety ao an-dakozia hita:

• Kilo besisika.
• 3 tablespoons ny buckwheat koba.
• 250 grama ny tongolo.
• 3 milliliters ny unrefined menaka legioma.
• Sira sy dipoavatra mifangaro.

Description ny dingana

Nanasa sy obsushennuyu trondro dia tapaka ho anjaka hitohizany sy roa-milled alalan'ny grinder hena. Toy izany koa, tonga miaraka nisosa tongolo. Ho an'ny vokatr'izany lanjan'ny legioma nanampy menaka, sira, buckwheat koba, mifangaro ny peppers. Ny tanana rehetra nofetafetainy mafy mandra-malama.

Ny Hala-lena vita tanana fiantraikany eny farantsa kely sy mampiditra azy ireo endrika tiany. Trondro nendasina mofo avy amin'ny besisika eo amin'ny lapoaly, nanosotra amin'ny kely indrindra amin'ny menaka legioma. Ankoatra izany, dia toy izany ny vokatra azo amin'ny fanendasa-mofo, na mahandro ny Grill. Hanompo azy miaraka amin'ny vary, mamy na natono legioma.

Option miaraka amin'ny ovy

Besisika fillet - efa ho tonga lafatra ilaina ho an'ny fanomanana ny toto-kena-trondro. Tsy mitovy rafitra mikitroka ka tsy lavo masina mandritra ny fanodinana. Ankoatra izany, dia tena matavy, ka dia ho be ranony sy malemilemy dia lovia no izy. Izany fomba fahandro ho an'ny meatballs avy besisika mahakasika ny fampiasana ny vokatra manokana napetraka. Noho izany, mialoha, ho azo antoka fa ny an-trano dia hahita;

• Antsasa-kilao besisika anjaka hitohizany.
• Mpivady onion takamoa.
• ½ sotrokely ny paoma cider vinaingitra.
• Steam ovy.
• Bay ravina.
• 200 grama ny dibera.
• Bunch ny tongolo maitso.
• Koba, sira, manitra zava-manitra sy ny diloilo legioma voadio.

mahandro sakafo algorithm

Raha toa ianao ka tsy afaka hividy fillet, dia afaka mampiasa ny trondro rehetra. Fa izany dia tsy maintsy ny asa sokitra. Avy nisosa ary eviscerated fatiny nisaraka ny lohany, rambony sy ny vombony. Ary rehefa afaka izany, maranitra antsy hanao ny incision nanaraka ny hazondamosiko, ary manala azy miaraka amin'ny lehibe taolana taolan-tehezana. Rehefa tapitra ny iray gutted trondro tsara hanala ny Peel.

Ny vokatry ny anjaka hitohizany efa voasasa tamin'ny rano, faty maso maina amin'ny lakozia fanary towels ka nanapaka tsy lehibe loatra farantsa. Ny trondro dia milled vonona amin'ny alalan'ny grinder ary mifandray amin'ny teo aloha grated ovy sy toto-kena-onion. Misy ihany koa ny nandefa sira, zava-manitra sy ny tany helo-drano ravina. Ny vokatr'izany faobe ny tongolo maitso voatetika dia nanampy sy nahatonga tsara mandra-fanamiana.

Ny Hala-lena vita tanana fiantraikany eny farantsa kely sy mampiditra azy ireo endrika tiany paneer amin'ny varimbazaha sy ny lafarinina. Ny vokatry ny vokatra semifinished dia nalefa tany mafana lapoaly nanosotra amin'ny tain rononomandry aho, ary nendasina ho an'ny minitra maromaro isaky ny lafiny. Besisika voalohany cutlets andrahoina ao misokatra sambo, irery amin'ny antonony ny hafanana. Raha vao izy ireo browned, amim-pitandremana Ampifamadiho azy teny am-pitan'ny, hamehezany ny burner ary hasarony ny vilany amin'ny sarony.