Cutlets avy amin'ny besisika: tsotra fomba fanamboarana

Besisika - iray amin'ireo indrindra sy mora takatry ny trondro. Tsara fa afaka hividy efa misy fivarotana lehibe. Efa nanompo tao amin'ny mofo na voaendy. Fa ny tena matsiro burgers vokatra avy amin'ny volafotsy besisika, ny fomba fanamboarana dia ho aseho eto amin'ity lahatsoratra.

Version amin'ny kisoa kibo

Tsara homarihina fa amin'ny fomba fahandro izany dia azo masaka malemilemy sy haingana be ranony burgers ampy, izay mety ho matsiro ny sakafo ny fianakaviana manontolo. Zavatra lovia Azo aroso miaraka amin'ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva. Izany mandeha tsara amin'ny legioma sy ny maro garnishes Koba isan-karazany. Frying burgers besisika, dia ilaina mialoha ho any an-tsena hividy ny zavatra rehetra ilainao. -Baiboly anananao dia ny ho:

• Dvuhkilogrammovy besisika faty.
• 5-6 slices mofo fotsy.
• Sotrokely mampahatsiro sakafo ho an'ny trondro.
• 200 grama ny Bacon.
• Large onion jiro.
• 4-6 tablespoons ny mofo sombintsombiny sy ny lafarinina.

Ankoatra izany, dia mila sira, menaka sy dipoavatra. Ary ny amin'ny mofo fotsy, dia azo soloina amin'ny grama ny oatmeal 50-60.

Description ny dingana

Mba hahatonga mincemeat amin'ny besisika, tokony manapaka ny trondro. Efa voasasa tsara amin'ny rano mangatsiaka, afaka amin'ny lohany, tsinay sy ny vombony. Araka izay rehetra manapaka ny taolana sy ny hoditra dia esorina avy amin'ny trondro. Ny vokatry ny pulp dia nandeha namaky ny grinder miaraka amin'ny tongolo, alona ronono mofo fotsy sy ny kisoa kibony. Izany rehetra izany no mamy miaraka amin'ny zava-manitra sy tsara nofetafetainy.

To nitsitsy lasa lasitike kokoa, dia nikapoka eny, manipy ny tanana ao anaty vilia. Raha ireo manipulations tsotra dia tsara foana ny tiany endriny. Ary rehefa afaka izany, dia nisaraka ho mitovy farantsa eo ho eo ary manao burgers. Ny vokatra azo nanakodia amin'ny lafarinina sy breadcrumbs, ary avy eo dia naniraka tany amin'ny vilany nanosotra amin'ny menaka mafana legioma. Voaendy besisika patties eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena. Manompoa azy amin'ny ovy nopotsehina, paty na legioma salady.

Option amin'ny fromazy

Burgers atao amin'ny ny ambany-Nilaza ny teknolojia, tena be ranony sy maitso mavana. Noho ny fisian'ny mafy fromazy sy ny tongolo maitso, dia mahazo manokana Masiaka tsirony. Maro ny olona toy izany fishcakes. Ny fomba fahandro (matsiro, tsotra sy ny ana-panahy ataony!) Moa tsy toy izany dia tsy manompo mahamenatra ihany ny fianakaviana sakafo hariva, fa koa noho ny fety latabatra. Mba hanomanana ny meatballs, dia mila:

• Atody akoho.
• 400 grama volafotsy besisika anjaka hitohizany.
• 3 tablespoons koba tsara toto sy OAny am-flakes fanomanana mafy.
• 50 grama misy fromazy mafy.
• Tongolo jiro.
• 2 tablespoons mayonnaise.
• 10 grama ny tongolo maitso.

Raha ny zava-manitra, afa-tsy sira sy dipoavatra mainty mba ampiasaina amin'izao fotoana izao. Cooking ianao no mila vokatra tsara menaka legioma.

Ny fanomanana teknolojia

Fish anjaka hitohizany efa voasasa tamin'ny rano mangatsiaka, taratasy towels sy ny horonam-boky obsushivayut indroa amin'ny alalan'ny hena grinder. Nahazo ny Lamesa dia nanampy toto-kena-nahandro atody, oatmeal, mayonnaise, grated fromazy, tongolobe, ary chives. Ary rehefa afaka izany ny Hala-hametraka sasany sira, dipoavatra, nofetafetainy ary manala ny lafiny.

Rehefa afaka tokony ho dimy minitra, rehefa OAny am-flakes mitelina ny hamandoana sy nivonto, ny vokatry faobe endrika patties kely, potraka ao amin'ny lafarinina, ary nalefa tany amin'ny lapoely no mahamay izay ambany dia lubricated diloilo. Fry azy ireo mandritra ny minitra vitsivitsy eo amin'ny lafiny tsirairay. Noho ny fangatahan'ny ny browned meatballs besisika hanina eo ambany sarony amin'ny ambany indrindra ny folo minitra hafanana. Mafana hanompo azy amin'ny lafiny rehetra saika lovia no izy.

Option amin'ny semolina

Sakafo masaka amin'izao fomba fahandro, raha ny fandehany tena matsiro sy salama. Zava-dehibe koa ny fomba fahandro ity mahakasika ny fampiasana ny tsotra sy mora azo vokatra, ny ankamaroany izay saika misy foana ny lakozia. Mba efa lasa matsiro avy volafotsy fishcakes besisika, dia ilaina mialoha, mba hahitana raha misy-baiboly anananao ny zavatra rehetra ilainao. Amin'ity tranga ity, dia mila:

• 600-800 grama ny vaovao besisika.
• Mpivady ny lohan'ny tongolo.
• 100 grama unsalted Bacon.
• Raw atody akoho.
• 3 tablespoons semolina.

Ankoatra izany, dia tokony ho raisina amin'ny fotoana ankavanana eo amin'ny tanana hita sira sy dipoavatra.

The algorithm

Voalohany indrindra tokony ataonao amin'ny trondro. Efa voadio avy ao amin'ny kirany, voasasa, afaka amin'ny tamin'ny taolana sy ny hazondamosiko, ary avy eo nanapaka madinika sy horonan-taratasy amin'ny alalan'ny hohanina niaraka tamin'ny vaovao grinder Bacon. Ny vokatry ny hen'omby, izay taty aoriana dia vita amin'ny besisika patties, ampiana sira, dipoavatra sy semolina. Tsara rehetra mandra-mifangaro tanteraka ny vongan fanjavonana.

Avy amin'ny vita homogeneous faobe no namorona patties ka namelatra azy ireo amin'ny lapoaly mahamay izay ambany malalaka nohosorana diloilo. Satria tsy paneer amin'ny lafarinina na breadcrumbs, ka mahatonga azy io ho mahafinaritra lena tanana. Natono vokatra mandritra ny minitra vitsivitsy ny andaniny roa mandra-volontsôkôlà volamena tsara. Rehefa afaka izany, fiovana eo ny lovia sy hanompo ny latabatra vonona-nanao mofo trondro.

Ny Fomba Ahitana Tena matsiro fahana, ary mamela ny vahiny tonga haingana. sakafo ampiarahana amin'ny ovy nopotsehina, sy salady paty vita amin'ny legioma vaovao. Noho ny fangatahan'ny Hala-kely ny voajanahary ranom-boasarimakirana sy karaoty manta milled amin'ny hena grinder. Noho ny fisian'ny sakafo ireo dia ho tsara kokoa sy manitra be ranony burgers.