Cutlet amin'ny atody: safidy maro ho an'ny sakafo

Cutlet amin'ny atody - safidy lehibe ho an 'ireo izay te-hanampy isan-karazany ny sakafo. Tsy hanolotra anao izany safidy maro ho an'ny lovia no izy. Mifidiana misy fomba fahandro sy miroso mba hamoronana ny culinary sangan'asa.

Cutlets amin'ny atody akoho sy ny fromazy

Food napetraka:

• antonony onion;
• koba - 3 tbsp. l.;
• atody telo;
• 100 h ny fromazy;
• 50 g ny tehina;
• 4 tbsp. L. mayonnaise;
• persily;
• 850 h ny akoho hena (anjaka hitohizany);
• 2 h. L. Baking vovoka;
• 30 h dibera;
• zava-manitra (dipoavatra, sira).

fanomanana:

1. Ny sombin-dibera dia ilaina mba hahazo avy amin'ny vata fampangatsiahana. Aoka mandry minitra vitsy amin'ny efitrano mari-pana. Ary manao ny decoction atody nampangotrahina.
2. Fillet akoho nanapaka ho sekely. Skip azy ireo amin'ny alalan'ny hena grinder. Ao amin'ny hen'omby hametraka voatetika onion. Season amin'ny sira. Hafafiny amin'ny toerana tena zava-manitra. Ho izany no nataony tao rano nihanalefaka mofo. Afangaroy amin'ny tanana.
3. Aoka isika Hala-ny meatballs. Ao amin'ny iray grater amin'ny lavaka kely hifindra ny fromazy sy ny atody. Add ny dibera sy ny persily voatetika. Afangaro amin'ny fikororohana.
4. Hiverina any amin'ny hena. Tsy manomboka ho patties. Ataovy ny tanana kely-kena. Mamorona ny mofo. Ao amin'ny foibe mametraka 1 tbsp. L. famenoana. Ny vokatra azo dia Burger amin'ny atody sy ny fromazy. Araka ny hitanao, tsy misy na inona na inona sarotra eto. Isika hanana sakafo ampy ho an'ny cutlets 4-5. Izany dia miankina amin'ny ny habeny.
5. Manaova no Mamono ny. Mba hanaovana izany, nikapoka ny atody amin'ny fikororohana. Season amin'ny sira. Add ny mayonnaise, koba tsara toto sy ny mofo vovoka amin'ny tsara be.
6. Ny burgers no naroboka tao amin'ny Mamono. Avy eo dia mandefa azy ao anaty lasitra mafana. Fry, mampiasa menaka voadio. 7-8 minitra eo ho eo isaky ny lafiny. Vonona cutlets amin'ny browned sosona hizara ny amin 'ny takelaka. Ny ovy nopotsehina toy ny lovia lafiny sahaza ho azy ireo.

Cutlet miaraka amin'ny atody ao anatiny: ny fomba fahandro ho an'ny Multivarki

Ilaina sakafo:

• 1/3 ny mofo;
• onion lehibe;
• Atody akoho roa;
• sombintsombiny for breading - 6 tablespoons. l.;
• 400 h ny toto-kena hena (kisoa + hen'omby);
• 100 ml ny legioma menaka;
• zava-manitra;
• 20 papelika atody;
• anana.

Toromarika ho an'ny fanomanana

Dingana №1. Beef sy ny kisoa (mitovy be) nanapaka an sekely. Manolan-amin'ny alalan'ny hena grinder. Ao amin'ny hen'omby alona rano no add mofo, tongolo voatetika sy atody. Season amin'ny sira. Hafafiny amin'ny toerana tena zava-manitra.

Dingana №2. Papelika atody no nataony tao anatin'ny vilany ny rano. Ento ny afo. Tsy miandry ny teboka mampangotraka azy. Ary ara-potoana 5 minitra. Izany no tena nahandro atody. Mba hahazoana azy amin'ny vilany. Rehefa mangatsiatsiaka tanteraka izy ireo, manala ny akora.

Dingana №3. Ny toto-kena hena cutlet namorona. Izahay mandefa izany an-dovia amin'ny breadcrumbs. Hitafy tampon-papelika ny atody. Ary ny meatballs isika. Ny atody dia tsy maintsy marina eo afovoany. Mirodana ny baolina any amin'ny breadcrumbs. Voalohany cutlet amin'ny atody dia vonona. Manao vitsivitsy sekely kokoa.

Dingana №4. Ny à kapoaka 100 ml ny diloilo. "Roasting" fomba mihazakazaka. Tsy mametraka ny burgers. Tsy tokony hiditra ao mifandray amin'izy samy izy. Izany no tena zava-dehibe. Fry ho 5 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Tsy mahazo burgers avy ny vilia baolina, ary namelatra amin'ny taratasy famaohana. Ny vokatr'izany vilia dia nanompo ho amin'ny latabatra anjara lovia. Toy ny haingon-trano ho lasa sprigs ny persily. Maniry anareo rehetra izahay Mazotoa homana!

Scottish fomba fahandro

Lisitry ny entana:

• 120 h toto;
• 8 atody;
• kely ny legioma menaka;
• onion iray;
• 0.6 kg toto-kena-kisoa;
• Ground zava-manitra;
• 200 h ny sombintsombiny for breading;
• persily.

Ampahany azo ampiharina:

1. Raiso 6 atody ka andrahoy azy mafy-nahandro. Rehefa mangatsiatsiaka tanteraka izy ireo, manala ny akora.
2. Hala-tany mifandray amin'ny zava-manitra. Misy koa dia mila manampy ny persily voatetika. Season amin'ny sira. Ao amin'ny omby ary nataony tongolo voatetika. Manaitra.
3. Ny vokatr'izany toto-kena-zarao ho 6 faritra. Avy tsirairay amin'izy ireo hanao mofo. Ao amin'ny afovoany hanisy nahandro atody, horonan-taratasy amin'ny lafarinina. Inona ny manaraka? Fonosy manodidina ny atody Hala-. Manao izany isika moramora. Tsy misy tokony tsy ho banga.
4. Atody roa sisa hotapahiny ho vilia baolina. Ao amin'ny lovia iray hafa haidiny ny breadcrumbs.
5. Mandrafitra ny habetsahan'ny hamburgers tsara. Tsirairay amin'izy ireo dia voafafy atody aloha, avy eo breading.
6. Alefaso mafana patties amin'ny lapoaly. Fry azy dibera. Rehefa lafiny iray dia browned, miverena eo amin'ny hafa. Ny sakafo dia tokony ho vita volamena volontany. Tsy miaiky isika izany an-dovia. Afaka manasa an-tranony ny latabatra.

Ho famaranana

Cutlet amin'ny atody - mahaliana sy mora hanomana lovia no izy. Fotsiny manaraka ny toromarika voalaza ao amin'ny lahatsoratra, ary hahazo vokatra be. Vady, ny ankizy, ary ny vahiny hankasitraka ny culinary fahaiza-manao.