Cream lasopy ny ovy, tongolo sy ny legioma hafa

Lasopy - lovia izay miavaka amin'ny ny hakitroky ary ahitana ny pureed voamadinika, legioma, trondro, hena na akoho amam-borona. Matetika no ampiasaina amin'ny sakafo sakafo. Ny fototra dia matetika ny rano, legioma ron-kena, trondro na hena ron-kena. Mba azony lasopy matevina tsy fiovaovana, dia ilaina ny mahandro mandra vonona vokatra isan-karazany (legioma, legioma), dia namaoka azy tamin'ny sivana ka nataony tao an-lapoely indray. Matetika indrindra, izany dia nanompo tamin'ny lovia biscuits na toast.

Ity lahatsoratra ity dia handinika ny fomba fanamboarana ny lehibeny safidy ho an'ny sakafo vanin-taona mafana. Rehefa afaka izany rehetra izany fotoana ny taona be dia be ny legioma, toy izany koa ny trondro na hena dia tsy voatery ho ampiasaina.

Soup, ovy nopotsehina, toy ny safidy, mba hanomanana tena tsotra. Dia mila 180 grama ny ovy, 10 grama ny koba tsara toto, 20 grama ny LEEK, 75 ml ronono, 10 grama ny dibera, atody kely yolk, anana. Ny ampahany fotsy sy mitetika ny poarô propasseruyte. Ary mampifandray izany ho any amin'ny ovy pour ron-kena ary madinidinika ao amin'ny saucepan, feno ny sarony. Legioma sy ny ovy namaoka amin'ny alalan'ny sivana. Mandritra izany fotoana izany, mahandro avy ny ron-kena, ary koba tsara toto saosy fotsy, nataony grated Lamesa sy ny madinidinika ho 15 minitra. Koa lasopy nitondra ny vay, namaoka indray ary napetraka tao amin'ny rano fandroana amin'ny farany. Season amin'ny lasopy ny ovy dia tokony ho mifangaro ny ronono sy atody yolk, dia afaka mametraka ao ny dibera sy ny sira.

Nandritra ny mahandro sakafo, dia afaka hanampy bebe kokoa legioma. , Ohatra, dia miezaha ho lasopy, ovy nopotsehina ny manaraka izao fomba fahandro: makà telo ovy, karaoty dimy, seleria fakany, roa taho ny poarô, telo tablespoons ny dibera sy ny sira. Ary ny legioma rehetra (seleria, poarô sy ny karaoty) dia tsy maintsy ho faty, ary mahandroa elaela ao ny fanendasana, nanosotra tamin'ny rononomandry. Dia mameno azy amin'ny rano mafana (nahandro) na ny legioma ron-kena, raha manana ianao. Misy ihany koa ny manampy ny ovy, tetehina madinika, sira ary mbola mahandro mandra hatao. Ankehitriny ianao dia afaka haidiny ny ron-kena an-misaraka vilia baolina sy ny legioma amin'ny alalan'ny sivana. Azonao atao ny mampiasa ny Mixer na blender. Ary ny vokatr'izany faobe no indray mitambatra amin'ny ron-kena, ary hitondra ny fery izany. Alohan'ny fanompoana ny lasopy ny ovy miakanjo tamin'ny rononomandry.

Ity fomba fahandro sakafo hafa. Ho mahasoa raha te-hahandro ny lasopy ny zucchini. Dia mila zucchini iray, 200 grama ny soflera, telo ovy, dia antsasaky ny kapoaky ny ronono, 50 grama ny fromazy, ny tongolo. Asio ao amin'ny saucepan ovy, courgette diced - cubes, laisoa - tafasaraka ho florets. Izany rehetra izany dia tokony ampiana rano (telo kaopy) sy mahandro mandra raha tsy efa vonona ny ovy. Ankehitriny, manala ny legioma amin'ny slotted sotro, mitetika azy ao anaty blender. Ny vokatry ny saosy haidiny iray vera ny ron-kena. Ary manampy ny grated fromazy, ronono, sira, mitondra ny vay sy mahandro mandra-fromazy miempo. Soup zucchini, ny fomba fahandro izay efa naseho, no namatsy ny maitso sy croutons.

Ary eto dia voatavo Ny Fomba Ahitana ny tia. Dia mila 500 grama ny pulp ity legioma, ny 1 ml fanosotra, 800 ml ny legioma ron-kena, ny tongolobe, ny jirofo ny tongolo gasy, ny sotrokely ny tsinapy izy, telo sprigs ny persily, menaka oliva sy ny voaniho flakes - ny iray sy tapany tablespoons ny sira sy ny dipoavatra. Alao ny voatavo, sasao izany, manapaka ho cubes. Tongolo gasy sy ny tongolobe torotoro, nendasina tamin'ny menaka oliva ny voan-tsinapy koa ny ambioka. Avy eo dia miaiky ao ny fanendasana, natokana ho an'ny ny lasopy. Misy ihany koa no nalefa tany amin'ny pulp ny voatavo. Izany rehetra izany dia feno legioma ron-kena ka hitafy mandatsa-dranomaso. Tohizo ny hahandro ny lasopy ho antsasaky ny ora. Dia hanorotoro ny ao anatin'ilay vilany blender mahitsy eo aminy, hanampy ny fanosotra, sira sy dipoavatra, mitondra ny vay ary manala amin'ny hafanana. Io no namatsy lasopy amin'ny voanio sy ny persily.

Ankafizo ny sakafo.