Cooking matsiro pies amin'ny aty

Mahandro ny patties ny aty, dia mila ny manaraka ny lisitry ny sakafo ho an'ny koba: 250 grama ny margarine (a entana), dia antsasaky ny litatra ny ronono, 6 tablespoons siramamy, lafarinina masirasira fonosana.

Mba hahatratrarana Hala-: aty akoho - 900 grama, iray onion, karaoty, fanosotra sy ny lafarinina.

Araka ny hitanareo ny lisitry ny fangaro rehetra ilaina ireo fitsipika ary tsy ampoizina no andrasana. Fa, Mahaliana fa raha singa iray ihany - ny hafa mpahandro vokany mitovy. Ny mpanoratra ny andalana ireo, rehefa izany dia efa nanandrana fomba fanamboarana maro samihafa miaraka tsy tapaka nahomby vokatra, tia azy, toy izany Patty aty, araka izay azo araka ny fomba fahandro voalaza ao amin'ilay lahatsoratra. Noho izany aho dia te hiresaka aminao momba izany, dia aoka ianareo ao an-trano, koa, dia hahafantatra ny fanandramana pies ireo.

Aoka ny hanomboka. Patties matsiro miaraka amin'ny aty manomboka mba hizaha toetra, ka dia mamono ny mahandro sakafo. Ho isika maka kely ny ronono sy mampisava azy amin'ny 2 tablespoons ny siramamy sy ny masirasira izy, mametraka ny vilia eo amin'ny toerana mafana ary miandry 20 minitra By io fotoana io, ny fitoeran-diloilo tsy maintsy namorona Cap ny sombin-javatra. Kely ketraka margarine, manapaka ho farantsa ka napetrany ho any amin'ny malalaka vilany. Misy ihany koa ny hametraka 6 tablespoons ny siramamy sy ny siramamy mandra-hanaitra miempo. Ny vokatr'izany haidiny mifangaro ny ronono sy manaitra indray.

Isika roa kaopy hanasivana ny koba tsara toto sy mameno azy, tsy hampisy, ao amin'ny lovia-dronono sy margarine mifangaro. Flour haidiny ny masirasira mba tsy hiditra ao mifandray amin'ny margarine sy afangaro ny lalivay tamin'ny lafarinina. Raha ampy tsara izy ireo-mifangaro, dia afaka manomboka moramora mba manambatra ny votoatin'ny vilia baolina lehibe iray. Ny zava-miafina ny fomba ity dia ny masirasira nikasika tamin'ny margarine araka tara araka izay azo atao. Ataovy azo antoka fa ny mifangaro no tsy miovaova dia tahaka ny koba ho an'ny pancakes, aza fandalovany amin'ny koba tsara toto, raha mahafoy rano loatra.

Mametafeta? Ok, ankehitriny tonga ny fotoana mba handrakotra ny vilia baolina tamin'ny servieta madio ka nataony tao amin'ny toerana mafana voalohany. Afaka miala amin'ny entona lafaoro ka mamoha ny varavarana. Dia nafanaina ny lakozia haingana. Raha izany no tsy ampy, na ao an-kianja ny ririnina, miverena amin'ny hafanana ambany ny mpivady ny ambony burners. Ny fitiavana dia tokony hijoro koba kely noho adiny iray, foana ny maso ny zava-misy fa "tsy afa-mandositra", toy ny hafainganam-pandeha ny famerenana dia tena miankina amin'ny fomba vaovao no lalivay.

Adiny iray taty aoriana, dia afaka ny koba, ka nanitatra ho mafana lapoely. Alao ny vilany kely kokoa, ary amin'ny alalan'ny fanampiana ny koba kely, mametafeta ny koba, dia tokony ho ranon-javatra, "dampness." Asio vilany lehibe eo amin'ny fatana efa-polo minitra fanindroany. Rehefa afaka izany, fotoana indray Manao izany koba, manampy koba, mametafeta izany eo. Noho izany, dia tokony hahazo ny ara-dalàna, vonona koba. Nataony indray mba hitsangana sy Manao izany, fara fahakeliny, indray mandeha, tao amin'ny idealy - indroa.

Tsy mitodika any amin'ny Hala-, indray isika dia miomana mofo ny aty, Avy eo dia hitondra ny aty ka nanapaka toy ny hotetehina raha vao ny asa. Azonao atao ny manala izany amin'ny alalan'ny hena grinder. Mba hahazoana ny Hala-mahandro sy tongolo voatetika madinika grated karaoty (raha te-mahandro pies amin'ny atin-kena sy ny ovy, dia ho mila manomana koa ovy nopotsehina). A lehibe, mafana vilany handatsaka, tsy itondrany roa, menaka, ary rehefa mamirapiratra ampy, haidiny ho any amin'ny aty vilany. Ary ny famenoana ny pies aty sira roa spoonfuls-tsira, mbola mila hanampy ny vilany roa tablespoons dia koba tsara toto. Afangaroy tsara ary ny zava-drehetra any amin'ny avo Fry hafanana mandritra ny minitra vitsivitsy ary hanidinanao legioma. Natao ho an'ny hafa 5 minitra eo ambany ny sarony ary ampio ronono na fanosotra ny maso toy ilaina ny aty mety maty (koba, mifangaro amin'ny ronono, ataovy thicken). Raha ny aty hanina, hampiala azy amin'ny hafanana. Sculpt koba patties sy hametraka azy any an-Hala-. Afaka avelao ho an'ny 10-20 minitra teo ambony latabatra, tsy maintsy "mandeha", ary avy eo dia mora kokoa ny koba. Ary isika hifindra ho any amin'ny farany tamin'ny fandidiana, ataovy eo aminy ny mofomamy amin'ny fanendasa-. Azonao atao ny fikojakojana ny atody nokapohina patties ao anatin'ny minitra vitsy taorian'ny fametrahan, ary ankehitriny dia vao Baking azy ireo mandra-pahatongan'ny ny loko rehetra ny vehivavy mpikarakara tokantrano izao tontolo izao hahalala ny tenanao, dia antsoina hoe "matsiro."