Cheese "Lambert": composition, mpanamboatra sy ny zava-miafina

Angamba iray amin'ireo matsiro indrindra dia fromazy vokatra ronono. Tsy afaka ny tsy mihinana toy izany, kely ny siramamy, fa koa hametraka isan-karazany vilia. Fa amin'ny farany mba hahazo zavatra tena matsiro, dia ho vita raha tsy misy ny fromazy. Amin'izao fotoana izao eo amin'ny talantalana ianao dia afaka mahita be dia be ao an-toerana sy nafarana karazany. Nefa ny iray ihany Mendrika saina manokana - dia fromazy, "Lambert". Marefo tsiro sy mamirapiratra ankasitrahana tsy hamela na iza na iza no tsy miraharaha. Fa aiza ny vokatra? Ary ny fomba voajanahary izany?

Ny fifehezan manontolo

Voalohany indrindra, momba ny naturalness ny vokatra no azo lazaina ny fanaovana. Ao amin'ny marika ny fromazy "Lambert" misy ny tsipiriany rehetra. Fa ny olona Nesvedov kely izy dia manana holazaina. Nahoana izany rehetra izany koa ny fromazy? Ary raha misy eo aminy, "simia"? Koa inona no ho fromazy, "Lambert?"

Nanapa-kevitra ny mpanamboatra fa ny tsara indrindra ihany no akora Altai ronono dia mety ho azy. Eny tokoa, ao amin'io faritra io ombivavy dia afaka hihinana eny amin'ny kijana goavana vonona eo amin'izay fitoerana madio. Izany bararata ahitra hanome ny ronono aloha, ary avy eo ny fromazy tsy manam-paharoa sy ny tsirony ankasitrahana. Ankoatra izany, efa ela ny Altai novolavolaina syrodelanie an-trano.

Fa mba ny ronono mety ho ny fromazy Rolling singa tena ilaina. Fa famokarana mampiasa ny hifantoka amin'ny lactic asidra bakteria sy ny rennet. Samy entana ireo voajanahary tanteraka, fa tahaka ny rennet - biby, fromazy, "Lambert" dia tsy tena vezetarianina sakafo. Ankoatra izany, dia tsy azo hanina, ary ireo izay mihinana Ayurveda. Mba hanatsarana ny fanandramana sy ny fampahafantarana amin'ny fromazy hametraka kalsioma klôro, ny sodium sy klôro voajanahary loko annatto.

sakafo Information

Toy ny fromazy hafa, "Lambert" manana kalitao avo sakafo. 100 grama ny vokatra dia tsy maintsy 357 kcal. Raha ny marina, mainty mofo, ary afaka mahazo tena feno sakafo maivana, ary na dia ilaina (izay mifanohitra amin'ny mofo sy ny sakafo haingana). Rehefa dinihina tokoa, ny fromazy tsy ahitana iray gram ny gliosida ary tonga lafatra ho an'ny sakafo carbohydrate-maimaim-poana.

Nefa tsy hanararaotra azy, fa rehefa be loatra dia mety hitarika ny matavy loatra rehefa mandeha ny fotoana, ary izany sopotstvuyuschim aretina. 100 grama ny vokatra mahatonga ny 30 grama ny matavy sy 24 grama ny proteinina. Ary, mazava ho azy, dia tsy tokony ho ampiasaina amin'ny sakafo ho an'ny olona mijaly amin'ny lactase fahampiana. Fa ny sisa amin'ny fanjifàna antonony dia hanampy hanatsara ny toe-piainana ankapobeny ny volo, fantsika sy ny hoditra noho ny avo afa-po ny kalsioma ao anatiny.

vokatra isan-karazany

Indray mandeha tamin'ny 2003 tao amin'ny tsena Rosiana niseho fromazy "Lambert", ny mpamokatra ny "Wimm-Bill-Damm" Nanapa-kevitra ny hanampy vokatra iray hafa ambanin'ny marika izany. Izy atao hoe "Cream". Avy amin'ny mahazatra dia manasongadina ny fromazy marefo kokoa tsirony amin'ny marefo ankasitrahana ny fanosotra. Vokatr'izany, dia manana sanda ambony kokoa caloric - 395 kcal.

Ary somary vao haingana mpividy fromazy iray hafa dia nanolotra "Lambert" - "Tilsit fromazy". Izany ihany koa novokarina avy amin'ny Altai ronono, nefa manana toetra fanandramana azy noho izany karazam-biby. Tsy toy ny roa hafa, dia azo vidiana afa-tsy ny fanapahana ny 150 grama. Izany no mahatonga azy io ho mety tsara ny fialan-tsasatra nandrasana ny latabatra.

Tany am-boalohany fonosana

Iray hafa nisongadina ny "Lambert" no mamirapiratra fonosana. Fromazy lohany (kilasika sy creamy) milanja 1 kg eo ho eo no napetraka tao amin'ny banga fonosana natao tamin'ny polyethylene. Izany dia mifaritra loko mavo na volom-boasary ary mitodika tena mahasarika ny mpanjifa. Noho izany mpividy proizvali famonosana ny "baolina". Tsara hotadidina fa ny fromazy "Lambert", ny vidin'ny isaky ny lohany izay mety ho hatramin'ny 700 roubles, zara raha nivarotra ny lanjan'ny. Izany dia vokatry ny zava-misy fa rehefa nanapaka sy eo am-piandohan'ny ny fonosana izany haingana deteriorates ary lany ny tsirony. Ary satria Ara-dalàna ireo vokatra ampiasaina amin'ny orinasa mpamokatra entana.