Cheese "Filoha": composition, isan-karazany sy ny mpanamboatra

Tranombarotra fivarotana fotsiny ankehitriny nifanizina tamin'ny fromazy isan-karazany. Ary ao aminy no marika izay mampitaha tsara amin'ny ny an'ny olon-kafa. Voalohany, mazava ho azy, tsara tarehy sy tsara tarehy famonosana anarany, ary tatỳ aoriana - be tsiro sy ny vokany. Manokana, ny mpitarika eo amin'ny vokatra toy izany dia azo heverina ho fromazy "hoy ny Filoha". Sarotra ny hampifangaro hafa marika. Mainka izany eo ambany io anarana ara-barotra isan-karazany namokatra karazana fromazy: mafy, malefaka, tsinjaraina, ary ny sasany hafa.

ampiasaina fromazy

Very malaza eo amin'ny mpanjifa Mahafinaritra ampiasaina fromazy "hoy ny Filoha". Io toe-javatra - tsy tapaka bebe kokoa noho ny kisendrasendra. Mazava ho azy, dia nahasarika mpanjifa voalohany nanaovana fonosana mamirapiratra. Fa nentiny izany ka mamaky ny ampahany, dia resy lahatra fa eo anatrehany ny fromazy afa-po amin'ny sakafo ny Ara-dalàna. Ary izany isan-karazany eo ambanin'ny ny marika anarana tsy azo antsoina hoe maotina.

Tsara dia tsara ho an'ny mofo voasesika fromazy fanosotra amin'ny koveta. Ary dia afaka mividy ny ampahany amin '1-2 olona 200 gram fahaiza sy ny fianakaviana maro anaka - amin'ny 2 heny. Anisan'izany misy sakafo maivana sy ny tsindrin-tsakafo karazany. Mofo ny dite azo niely amin'ny sôkôlà, fanosotra na ny hazavana fanosotra fromazy. Amin'ny sakafo maraina, ihany koa izy ireo antonona, izay nanampy potika ham, holatra sy ny anana. Ankoatra izany, ny fanosotra fromazy "Filoha" no ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo fa tsy lafo kokoa "Philadelphia".

Ankoatra izany, dia azo atao ny maka ny lalana miaraka amin'ny fromazy fanosotra amin'ny endrika triangles na slices. Ny tsirairay maharitra nofonosiny intsony, ka tsy misy tokony hikarakara ny sisa anjara. Avy amin'ny volavolan foana isan-karazany dia afaka mifidy zavatra ny tsirony. Afa-tsy azo atao ny hividy samy hafa karazana fromazy aseho ao amin'ny embodiments 2.

mafy fromazy

Tsy tsy malaza eo amin'ny mpanjifa sy ny fromazy "hoy ny Filoha". Ny mpanamboatra nikarakara azy ho zavatra betsaka momba ny entana hafa. Teo ambanin'ny marika io vokatra manaraka ireto karazany ny fromazy: Maasdam, Emmentaler, Madrigal sy Correggio. Izy ireo amin'ny antsinjarany gadra indrindra nanome loha milanja hatramin'ny 4 ka hatramin'ny 12 kg. Ny mahazatra dia afaka mividy azy ireo mpividy amin'ny ampahany.

CJSC "Lactalis Vostok" nahavita ambanin'ny marika iray hanangona ny tsara indrindra fromazy avy manerana izao tontolo izao. Noho izany, Maasdam - izany no iray amin'ireo malaza indrindra fromazy ny Golana. Ny iray amin'ny lavaka lehibe sy mahaliana tsiro. A Emmentaler - dia havany akaiky an'i Soisa. Manana tsiro mamy sy mahafinaritra toy izany koa lavaka lehibe. Madrigal na tompon-tany Frantsa, ary izany dia malaza noho ny marefo tsirony sy ny fofony. Ankoatra izany, dia levona ireny tanteraka noho ny matavy avo afa-po. Correggio dia mitovy amin'ny tsiro sy mihasimba ny Italiana Parmesan fromazy, atao hoe izany ho fanomezam-boninahitra ny ny mpamorona. Lehibe ny pizza. Mazava ho azy, ny fromazy "hoy ny Filoha" manana fiovana hafa fa afaka manandrana sy mandrefy.

malefaka fromazy

Lisitry ny fromazy "Filoha" ho lavitra tanteraka tsy misy malemy sy ny karazany vaovao. Izy ireo, mazava ho azy, tsy matihanina. Fa ireo dia lasa bebe kokoa isan-taona. Noho izany, io fromazy malefaka marika, voalohany indrindra, dia izao no malaza Camembert na Brie. Samy manana marefo mihasimba ary rakotra iray manify rot sarimihetsika ny mendri-kaja. Ankoatra ny malefaka Brie fromazy mba hanome tsirony nanampy ho isany frantsay zava-manitra, voanjo sy ny oliva.

vaovao fromazy

Anisan'izany ny trano rantsan-kazo fromazy rondel additives maro samihafa, suluguni, fromazy sy ny salakis. Izy ireo dia miavaka iray masira kely tsiro sy tamim-pitiavana mihasimba mitovy amin'ny trano rantsan-kazo fromazy. Indrindra izy ireo ampiasaina amin'ny salady sy ny Appetizers. Noho izany, ny salady grika malaza dia azo atao amin'ny fampiharana salakis na fromazy. Ankoatra izany, anisan'ny vaovao ihany fromazy vita avy amin'ny rononon osilahy (rondel, ohatra).

Gourmet

Ny mpanamboatra, izay mahatonga fromazy "Filoha" dia tsy nanadino ny momba ny tena connoisseurs tia karazany hafa izay misy ambony manga bobongolo, na dia teo aza ny zava-misy fa tena manana fofona manokana sy ny bika aman'endriny. Ny orinasa nahavita mampita any amin'ny mpanjifa ny vokatra saika simba. Eo ambany ity namoaka marika iray amin'ireo safidy tsara indrindra ho an'ny Roquefort fromazy. Na iza na iza dia mety hahazoana misalasala kely ampahany manontolo faobe ny 100 grama.

Cheese Dorblu - Manatòna "havana" Roquefort, fa manana fitiavana mihasimba sy maranitra tsirony. Ankoatra izany, dia vita amin'ny ombivavy ny, fa tsy ny ondry ny ronono. Mazava ho fromazy io "hoy ny Filoha" dia ho mora kely noho ny "rahalahy". Na izany aza, izany tsy midika fa ratsy. Tsirairay amin'izy ireo manana ny mpankafy. Ankoatra Dorblu lafo ihany koa ny ao amin'ny fonosana tsirairay ny 100 grama.

Fromazy iray hafa ho an'ny tena connoisseurs - ny fanosotra fromazy. Manana creamy mihasimba malemy fanahy, fa, tsy tahaka ny tsinjaraina fromazy, fa tsy nanambara ny fromazy manana fofona. Fa ny mpanjifa ny orinasa CJSC "Lactalis Atsinanana" manolotra azy amin'ny 3 mahazatra tsirony: aneta sy ny persily, miaraka amin'ny masoandro-maina voatabiha sy ny anana, ary koa ny hanitra ny noix izay. Ity ronono fanosotra tanteraka noho ny fanomanana sakafo mampiasa fomba fanamboarana avy amin'ny malaza indrindra chefs.

amin'ny sakafo maivana

Tokony koa ny miresaka momba ny sakafo maivana fromazy "hoy ny Filoha". Mpanamboatra dia mamokatra eo ambanin'ny anarana hoe "Snack la Française". Izany dia natao avy amin'ny ombivavy sy ny osilahy rononon-ny, dia manana tena fitiavana mihasimba ary rakotra iray manify sosona iray lasitra fotsy ambony. Noho ny fonosana ny 180 grama dia tonga lafatra ho an'ny sakafo maivana. Maro no nankasitraka izany ka tsy hanahirana azy ny mahazo sakafo antoandro. Eny, ary ny fonosana mamela azy hihinana, dia aza voalotoko ny tananao. Midika izany fa ny fromazy azo nalaina teny an-dalana, ohatra. Ny zavatra tokana izay mety hafindrany - dia somary lafo.