Zavatra nahandro dia nalaza noho ny pizzas, pastas sy ny tsindrin-tsakafo. Ho tia ny maro izy ary tsy mba hitsidika trano fisotroana kafe sy trano fisakafoanana. Any, dia ny fahaizana tompovavy, dia afaka mahandro vilia maro sy manao azy ho dakozia ho finaritra ny fianakaviana na ny vahiny. "Calzone" - ny pizza, izay italianina nentim-paharazana ny sakafo maivana. Matsiro, haingana ampy mba hanomana, azo atao ny mampihatra hatrany ny fety latabatra. Na dia manana ny teny hoe "ny pizza" ao amin'ny lohateny - izany fa ny mihidy henan'omby. Afaka miomana amin'ny isan-karazany dia nahafeno: amin'ny porcini dia holatra na pickles, ary koa ny hena, akoho, legioma - ao amin'ny Mazava ho azy fa afaka mandeha amin'izao fotoana izao rehetra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Fomba fahandro ny ny pizza "Calzone", ny fomba fahandro miaraka amin'ny sary sy ny teknolojia ny fanomanana ny koba sy ny famenoana, dia jereo ny aoriana ato amin'ity lahatsoratra ity. Tadidio fa na dia ny koba ho mofo vita, dia afaka mividy ao amin'ny fivarotana, ary koa ny manapaka ny sakafo ho an'ny famenoana, fa tsara ny mahandro azy ianao, satria tsy maka betsaka ny fotoana. Raha atambatra, dia mandritra ny 10 minitra mba hanomana ny fototra (miampy ny 30 minitra, ny koba dia hanatona), ary tsy mihoatra ny 10-15 minitra ny famenoana. Ny vokatra - ny dia manapariaka matsiro lovia, handoavana ny vola lany fotoana maotina toy izany amin'ny famaliana.
Pizza "Calzone": manify koba fomba fahandro ho an'ny mofo
Tsy misy zava-miafina fa ny fahombiazan 'ity lovia ny antsasany, ary mety bebe kokoa, miankina amin'ny koba manopy manify. Rehefa dinihina tokoa, nanesika azy any, na dia ny tsotra indrindra famenoana, ianao hahazo tsara mofomamy, efa toy ny amin'ny tena italianina trano fisakafoanana. "Calzone" - ny pizza, izay mitaky ny fanomanana ny masirasira koba, fa izay dia mila:
- 400 ml (izao no tokony ho antsasaky ny kaopy) ronono;
- 660 grama ny vary lafarinina (5 kapoaka ho 200 ml);
- 4 spoonfuls ny diloilo;
- 14 grama ny maina masirasira;
- iray sotrokely sira sy 4 teaspoons ny siramamy.
Raha nahazo ny ronono avy teo amin'ny vata fampangatsiahana, ny efitra kely mafana ny mari-pana, manafoana ny siramamy ao aminy, sy ny lalivay. Aoka hijoro amin 'ny tokony ho 10-15 minitra. Ny koba tsara toto voasivana amin'ny alalan'ny sivana, ampiana sira, haidiny eo am amin'ny ranon-javatra mifangaro ny masirasira sy ronono, hifangaro tsara, ary avy eo dia manampy ny menaka oliva. Tokony hanana somary mafy koba, dia tokony ho tsara mametafeta ny 5-7 minitra. Manaraka Manakodiava ho any amin'ny baolina, ary mametraka ao anaty fitoeran-javatra kely voaisy diloilo, izay ny koba na tsia. Ilaozy ny ho antsasaky ny ora iray tao amin'ny toerana mafana. Raha vao ny tena ratsy dia vonona ho amin'ny mofo, zarao ho faritra 4 (ny sakafo ao Ny Fomba Ahitana Fa ampy 4 pizzas), masiaka mihodina avy mampiasa Rolling Pin.
Omano ny famenoana ny "Calzone": ny pizza miaraka amin'ny holatra sy ny pickles
Mameno noho izany Italiana mofomamy dia afaka ny ho tanteraka na inona na inona, dia afaka mampiasa izay rehetra ho ampy ny fisainany. Ndeha manomana ny Hala-ny holatra fotsy sy kôkômbra nalona. Raiso ho azy;
- 1-2 lehibe nalona kokombra;
- 150-200 grama ny nalona porcini dia holatra;
- 300 grama Hama;
- 5-6 salantsalany voatabia masaka;
- 4 spoonfuls na ketchup;
- 150 grama ny grated mafy fromazy;
- zava-manitra.
Hotetehina dice ny ham, holatra sy kôkômbra; voatabia - slices kely. Ankino avy manify roa sosona fitsapana. Tamin'ny voalohany, ambany, voatabiha nandry voalohany, rehefa avy ham, holatra sy kôkômbra, atopazy "Provence anana", ary avy eo dia grated fromazy. Manakatona ny faharoa antsasaky ny fanadinana, hamehezany ny sisiny, fananganana tsara tarehy lafika. Ho etỳ ambonin'ny ketchup ny menaka, ary avy eo dia mandefa voaendy amin'ny fanendasa-(tamin'ny 220 degre) ny 10-15 minitra. "Calzone" - ny pizza, izay antoka ho azon'ny rehetra ao amin'ny fianakavianao, ary izy no manomana, araka ny azonao jerena, dia tena tsotra sy ny fifadian-kanina.