Cake amin'ny voankazo: fomba fanamboarana

Fans ny sugary tsindrin-tsakafo dia azo antoka fa hankasitraka toy izany Fifaliana toy ny mofo amin'ny fahavokarany. Fomba fanamboarana ny mofo betsaka, miezaka ny milaza aminareo ny momba ny tena matsiro.

Sponjy mofo mofomamy amin'ny voankazo

Spaonjy mofomamy ho an'ny mofomamy fa afaka manomana ny tenanao, na dia afaka (mba hanatsorana ny fanomanana dingana) mba hividy vonona-nanao. Izy ireo izao, ary izy ireo amidy tena be dia be ny toetra. Raha manapa-kevitra ny mahandro sakafo ho an'ny tenanao, dia ho 6 azafady atody, 20 grama ny siramamy, dia koba tsara toto sy ny habetsahan'ny vitsivitsy fanaova grama ny vovoka. Fa fanosotra tokony dibera (200 g), 1 dia afaka Voafintina ronono sy ny vokatra (azonao atao ny safidy, isika, ohatra, maka am-bifotsy antsasaky ny boatin-mananasy, Kiwi sy 5, ny mpivady ny akondro).

Mba hanomanana ny fanosotra, dibera, nokapohiny tamin'ny Mixer, mialoha miandry azy io ho lasa malefaka. Avy eo dia hampidirana Voafintina dronono sy whisk indray izy. Vonona ny fanosotra, ankehitriny mangatsiatsiaka mila izany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray.

Mba hanomanana ny sponjy, whisk ny atody ho any ny sombin-javatra, hanampy ny siramamy ao aminy, koa, nokapohiny, ary avy eo dia hiditra ny fanaova vovoka sy lafarinina. Bake amin'ny endrika boribory amin'ny mari-pana ny 150-180. Ny vokatr'izany mofomamy zarao ho 3 faritra. Raha toa ianao ka mampiasa nividy-Korzh, izy ireo koa mila ho faty ho 3 faritra.

Manaraka, dia mila mahandro legioma. Akondro hanadio ireo sady nitetika ny ho manify vava, tsirairay izay nendahina amin'ny tapany. Kiwi ihany koa madio sy zarainareo araka ny fizarana iray ihany. Mananasy koa kely ny halain'ny, Ny tena tsara - Hetezo tsirairay ho thinner faribolana.

Ho tsara kokoa mofo voaendy, voarangotra eny ambonin'ny Grid ny mofomamy, dia smear azy amin'ny fanosotra. On mahafinaritra fanosotra potipotika ny voankazo ary hasarony ny manaraka Korzh. Top voankazo mofomamy handravaka koa, ankoatra, dia hijery tsara tarehy nokapohina fanosotra, voanjo sy sokola poti-.

Marshmallow mofomamy amin'ny voankazo

Io fomba fahandro dia hanitra nify ho tia, fa tsy mofo fotsiny amin'ny voany, izany ihany koa maro ny marshmallow matsiro!

Araka izany, fa ny fanomanana ny antsasa-kilao haka marshmallow, 20 h ny gelatin, 1 akondro 1 siny peaches, Kiwi 3, 200 h marikivy fanosotra.

Gelatine alona syrup avy am-bifotsy peaches (mila about 5 tablespoons), rehefa migorodana - mafana ao amin'ny rano fandroana mandra-miempo sy miara marikivy fanosotra. Marshmallow nanapaka an lengthwise lamellae 1 sm ny hateviny. Fresh voankazo ihany koa ho slices tapaka sy peaches - nivava be.

Tao amin'ny fiparitahan'ny lovia sosona marshmallow, ambony akondro, pour crème. Avy eo - indray, marshmallows, peaches sy fanosotra, ny manaraka sosona no ilaina mba hametraka ny Kiwi. Top mofomamy handravaka voankazo. Afaka mifidy ny voankazo misy ny safidy.

Cake amin'ny voankazo sy nokapohina fanosotra

Ity mofomamy dia tena sarotra ny hanao, fa handravaka misy sakafo. Ho azy, dia mila ny 2 karazana fizahan-toetra, sy ny fanosotra impregnation.

Noho izany, fa ny fanomanana ny maizina sponjy mofomamy tahiry ny 1 tbsp. siramamy, 5 atody, dia antsasaky ny kapoaky ny koba tsara toto, 2 table. L. hydroéthylamidon, 1 table. L. kakaô, ary 1 hr. L. lavanila siramamy sy ny fanaova vovoka. Fa fahazavana sponjy mofomamy dia mila mitovy ny atody, siramamy, hydroéthylamidon, mofo vovoka sy lavanila siramamy, lafarinina fa mila mandray ny kapoaka ampahefatry kokoa.

Mba hanomanana ny syrup 120 ml ny rano, 130 h siramamy sy ny 1 latabatra. ny sotro ny Brandy na rum.

Fa fanosotra sy ny mofo Decorating hanomana fanosotra (a matavy afa-po, fara fahakeliny 35%) - 500 ml, 1 tsp ny gelatin, 100 h ny sokola (maizina na ny ronono ny safidy), 0,75 fitaratra vovoka; ary ny voankazo: 1-2 akondro, am-bifotsy peaches (1 banky), sy ny 1 tapa-Kiwi. Ho koa dia mila 2 towels sy ny hodi-biby taratasy.

Cooking mofo fotsy: afangaro ny koba tsara toto amin'ny lavanila siramamy, hydroéthylamidon sy ny mofo vovoka. Hahosotrao ny yolks amin'ny antsasaky ny kapoaky ny siramamy, dia hanampy ny maina mifangaro ny lafarinina sy afangaro mandra mandra-homogeneous koba. Beat proteinina ny mafy, ary marobe mampiditra tsikelikely ny sisa tavela siramamy ao. Ny vokatr'izany dia tsikelikely faobe mifandray amin'ny atody yolks. Dia ny koba hitafy hodi-biby ny taratasy fanaova-nanarona taratasy ary nampiditra ny lafaoro sy manahirana ny 180 degre. Ary hametraka ny mofomamy amin'ny lamba famaohana voadio amin'ny vovo-siramamy (mety ho siramamy), ary haingana manakodiava tamin'ny lamba famaohana ho tony. Dark mofo voaomana Toy izany koa, fa tamin'ny koa ny kakaô.

Raha ny mofo dia mangatsiaka, dia mila miisa, hanala ny lamba famaohana sy ny horonan-taratasy raha tsy Izy - Hahazo horonana izay tsy maintsy nanapaka crosswise ho 3 - 4 (raha tianao) lafiny.

Mba hanomanana ny syrup mba hifangaro ny siramamy sy ny rano, hitondra ny vay Ary rehefa afaka mangatsiaka izy, hametraka rum na Brandy. Avy eo dia mila makarakara ny sôkôla, mitetika ny vokatry ho manify slices. Afangaroy ny antsasaky ny fanosotra, ary nokapohiny ny vovo-siramamy antsasaky.

Avy eo dia mila miisa fahazavana fitehirizan-taratasy, kely protipat syrup, niparitaka tamin'ny fanosotra ka nafafiny tamin'ny sôkôla. Amin'ny maizina horonam manao ny zavatra rehetra toy izany koa, sokola ihany fa tsy hametraka voankazo. Next - ny tena sarotra. Tokony ho mafy nanakodia horonan-taratasy fotsy ka dia ny fanosotra tao anatiny, dia mamatotra azy amin'ny maizina horonan-taratasy, etc. Raha any hampiala foana - mameno azy amin'ny fahavokarany.

Sisa amin'ny karavasy fanosotra amin'ny vovoka sy mampihatra ny vokatr'izany mofomamy. Avy eo ambony miaraka amin'ny voankazo, ary aidino ny vahaolana ny gelatin sy apricot syrup. Beautiful mofomamy amin'ny voa vonona!