Beef goulash. Ny fomba fahandro ho an'ny tsiro rehetra.

Hena dia tsy very maina dia heverina ny loharano voalohan'ny proteinina, dia manome ny olona ny anjara-raharaha ny vivacity sy ny heriny. Na dia izany aza, matetika fanjifàna ny hena ho an'ny sakafo afaka noloahany olona tsara tarehy. Manao ahoana ianao fa tsy mihinana hena ihany no ilaina, fa matsiro koa? Mba hanaovana izany, namorona sakafo ara-pahasalamana isan-karazany ny sakafo izay mitana ny toetra ilaina indrindra ny hena ary koa dia tena matsiro sy mahavelona. Ny iray amin'ireo lovia dia manan-tsahala hen'omby goulash. Fomba fahandro ho an'ny izany lovia no be mpahalala amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, fa ny sasany ao aminy variants dia afaka ny ho tena mahaliana ny mpihaino midadasika kokoa. Maro ny olo-malaza dia mampiasa azy io amin'ny sakafo, ary ankehitriny ireo fomba fanamboarana efa misy antsika.

Beef goulash. Fomba fahandro avy amin'ny italiana kintana.

Fa ny fanomanana ny sakafo no mitaky - 450 grama hen'omby, 30 h ny dibera, 1 lohany onion, 50 g hen'omby aty, sira, dipoavatra, helo-drano ravina. Beef dia nivava be ho cubes sy nendasina amin'ny diloilo. Ny lasitra manampy antsasaky - roa kaopy ny rano sy hanina omby miaraka fanampiny sira sy zava-manitra, mbola ho ora iray. Avy eo, ny hena dia alaina avy, manampy ny ron-kena passaged tongolobe, koba tsara toto, sira ary hitondra ny vay. Ny vokatr'izany saosy Ataovy ny hena sy madinidinika azy nandritra ny telo-polo minitra kokoa. Any amin'ny farany dia afaka manampy ny helo-drano ravina. Alohan'ny fanompoana, ny hena dia nalahany teo lovia miaraka amin'ny saosy nataon-voasarimakirana slices sy ny oliva. Sakafo matsiro sy salama vonona.

Beef goulash. Fomba fahandro avy Bolgara sakafo.

750 grama ny hen'omby mahia tapaka ho notorotoroiny, sira, dipoavatra ary Fry amin'ny menaka be dia be mandra-volontsôkôlà volamena. Dia hanaisotra ny hena, aidino kipyach1onoy rano, ary hovonoina ho mahandroa amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Ny menaka sisa saute 4 tablespoons ny koba tsara toto mandra volamena volontany, voatsatso ny sakan'ny naniry azo ron-kena, ary te hanampy azy ireo vilany ny hena dia efa ho masaka. Dowar hanina mandra-tanora sady manompo amin'ny ovy nendasina na nandrahoina.

Hena hanina. Fomba fahandro avy amin'ny talaky masoandro Espaina.

Rehefa nahandro goulash afaka mampiasa hena isan-karazany, ohatra, dia ento eny mitovy mahavita mandrefy henan'omby sy henan-kisoa. Ny mahazatra mitambatra mahatonga io zava-manitra hanina voadio sy tsy mahazatra, dia mifanaraka tsara ny andraikitry ny tena fialan-tsasatra lovia no izy. Ny hena dia tapaka ho lehibe chunks, ho mamy sira, dipoavatra, potraka ao amin'ny lafarinina sy menaka legioma nendasina tao amin'ny avo ampy hafanana. Ny hena dia avy eo esorina, ary ny diloilo mandevy hametraka ny tongolo sy tongolo gasy, ny afo tamin'izany andro izany dia tokony ho kely hihavitsy. Taorian'ny sakafo dia browned, hiverina ny hena, hanampy ny voatabia sy ny peppers, ary minitra vitsy tsara ny zava-drehetra dia mifangaro. Dia nandraraka ny ron-kena sy ny goulash nahandro mandritra ny 30 minitra eo ambany ny sarony, ary 30 minitra tsy misy sarony. Tamin'izay fotoana izay, ny saosy lasa matevina tapaka nifalianareo, ary ny hena sy ny nitodika manitra malefaka. Vonona goulash azo voaravaka amin'ny silaka voasarimakirana, voatetika anana

Goulash ny veal. Fomba fahandro, tsy tontan'ny ela.

Mba hanomana izany matsiro sakafo takiana - 600 grama ny hen'omby, tsara kokoa lelany, 300 h tongolobe, 400 grama holatra, 2 tablespoons ketraka dibera, 2 tablespoons ny legioma menaka, mena dipoavatra, voantsinapy, fotsy divay, legioma ron-kena, maitso tongolobe, crème . Ny hena dia tapaka ho sekely sy nendasina tao anaty dibera saucepan levona ireny, mangingina hanao izany dia nanampy tongolo sy ny maty rehetra 10-15 minitra. Dia ampiana sira sy ny zava-manitra, aidino ny ron-kena sy ny divay sy ny zava-drehetra dia faty indray ambanin'ny sarony ny 30-40 minitra. Nanadio holatra dia tapaka ho ravin, nendasina tamin'ny menaka legioma miaraka amin'ny zava-manitra no nanampy ho isany hena, feno fanosotra sy ho vonona simmered. Ny sakafo dia nafafy vita amin'ny anana.

Ankehitriny, na inona na inona ny mpandray vahiny dia tsy ho sarotra ny mahandro ny hen'omby goulash matsiro. Ny Fomba Ahitana azo nalaina tao na aiza na aiza ao an-dakozia, ary afaka mamorona anao manokana culinary sangan'asa mba gaga manodidina.