Odzhahuri - Zeorziana fomba fahandro. Fomba fahandro odzhahuri amin'ny lapoaly

Raha toa ianao ka mpankafy ny Zeorziana nahandro, dia azo antoka ny hamaky an'ity lahatsoratra ity. Ao anatin'izany dia hilaza aminao fomba fahandro odzhahuri. Ny fomba fahandro Tsy hoe sarotra loatra ny hiatrika azy io sy ny olona rehetra afaka.

Odzhahuri Zeorziana

Manomàna io sakafo matsiro sy mahafa-po ho an'ny sakafo hariva ho an'ny fianakaviana iray manontolo. Ahoana no hiomanana odzhahuri? Recipe - Georgia - dia toy izao manaraka izao:

• 300 grama ny ovy, ary roa jirofo ny tongolo gasy Peel, dia mitetika tondro molotra.
• 250 grama ny kisoa (tsara kokoa handray ny anjara hatoka) nanapaka ho farantsa kely.
• Maitso hotetehina mitetika.
• Makà vilia baolina amin'ny matevina ambany, hataony eo amin'ny afo sy ny hafanana ny legioma menaka ao aminy.
• Henan-kisoa Fry hatramin'ny volontany volamena, ampiana izany tongolo voatetika antsasaky ny vava vola aminy, ary lalina ovy nendasina.
• Afangaro entana, manampy ny tongolo gasy sy ny zava-manitra.
• Any amin'ny farany amin'ny lapoely no nataony nivava voatabia sy persily voatetika.

Odzhahuri azonao ampiharina eo amin'ny fomba amam-panao tsara indrindra ny Zeorziana nahandro - mahitsy eo lovia izay tsy vonona.

Fomba fahandro odzhahuri amin'ny lapoaly

Ketsi - ny Zeorziana lapoely no vita tamin'ny tanimanga mena na mainty vato. Miaraka amin'ny fanampiana, dia afaka manomana ny matsiro sakafo hariva eo amin'ny vainafo na fatana gazy be dia be ho an'ny fianakaviana. Raha toa ianao ka ampy tsara vintana ho tonga ny tompon'ny amin'ny lovia, dia tadidio fa mila fikarakarana manokana. Ohatra, tsy azo diovina mampiasa ny vovon-tsavony maoderina, na mifandimby hanomana hena sy trondro ao anatiny. Noho izany, raha mitondra vilany izany, mamaky matsiro Zeorziana odzhahuri fomba fahandro sy hanomana ny lovia miaraka aminay;

• Antsasa-kilao ny kisoa tapaka ho farantsa kely ka hafafiny azy ireo amin'ny zava-manitra mba hanandrana (azonao atao ny adjika maitso, mena sy mainty dipoavatra). Raha tianao, ianao koa ampiana tongolo voatetika sy 100 ml maina divay mena. Marinate ny hena ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny 12 ora.
• 600 grama ny ovy (azonao atao sy ny maro hafa) Peel ireo sady nitetika ny ho slices ny mitovy habe. Fry azy ireo amin'ny lalina saborany mandra-volontsôkôlà volamena.
• Heat ketsi sy ny hena hatsatsika ny maina mandra-miavaka.
• Add ny ovy amin'ny vilany sy mahandro azy ny hena nandritra ny 10 minitra.

Rehefa vonona ny lovia, manaiky izany ho any amin'ny latabatra ao amin 'ny vilany, hanopy tongolobe, voatetika anana sy ny garnish amin'ny nalona kôkômbra.

Izany fomba fahandro Zeorziana odzhahuri

Nentim-paharazana Zeorziana nahandro dia nalaza noho ny isan-karazany ny sakafo hohanina. Na dia izany aza, maro nentim-paharazana fomba fanamboarana, mampianatra antsika ny fomba fahandro ny vorona matsiro miaraka amin'ny ovy sy ny legioma. Noho izany dia te-hanome ohatra ny akoho odzhahuri. Ny fomba fahandro ny ny fiomanana dia tena tsotra:

• Raiso telo na efatra ny hipoaka akoho tongony, manavaka ny hena ka nanapaka azy ho ao an slices. Ary rehefa afaka izany, Fry ny hena ao ny fanendasana, tsy nanadino ny sira sy ny dipoavatra.
• Kilao ny ovy Peel ireo sady nitetika ny ho cubes. Handahatra ny slices amin'ny Nadininy hena.
• Voatabia notapahina roa ho slices, ary ny vava vola aminy, onion sasany telo. Tiany mitetika tongolo gasy roa jirofo sy ny anana. Ataovy ny sakafo amin'ny lapoely, fotoana azy ireo sira sy dipoavatra.
• Rehefa saika vonona odzhahuri dia, nataony tao amin'ny lafaoro preheated ho 20 na 30 minitra.

Manompoa mafana ny latabatra miaraka amin'ny mofo sy ny toerana tena saosy.

Odzhahuri hen'omby

Araka ny voalaza, mahafinaritra izany Zeorziana sakafo dia azo omanina avy karazana hena. Aza adino ny nataony teo anaty legioma vaovao sy ny zava-manitra Masiaka. Ahoana no hanao ana-panahy ataony odzhahuri (fomba fahandro):

• 300 grama ny hena tapaka ho farantsa kely sy Fry azy ho amin'ny legioma menaka hatramin'ny volontany volamena. Season sira sy ny dipoavatra.
• Onion iray mazava ny Peel, manapaka an-vava sy marinate azy amin'ny fifangaroan'ny vinaingitra, legioma menaka, sira sy siramamy.
• 300 grama ny peeled ovy tapaka any amin'ny aizim boribory slices, mametraka azy ireo amin'ny lapoely sy Fry ny hena nandritra ny fotoana kelikely.
• Hanampy ny vilany ny tongolo gasy voatetika, tetehina madinika voatabia tsy misy mamy hoditra sy ny mololo dipoavatra. Madinidinika rehetra miaraka ambanin'ny rakotra fanaovam-panavotana, mandra-ovy dia malefaka.

Hofafazany amin'ny voatetika sakafo anana ka hamporisika. Manompoa ny lovia ny latabatra, rehefa avy nalona nandravaka azy amin'ny tongolo.

Odzhahuri in multivarka

Raha ny dakozia manana mpanampy azo soloina-multivarka, dia afaka mahandro sakafo niaraka tamin'ny fanampian'ny tena Zeorziana odzhahuri. Vakio ny fomba fahandro eto ambany ary avy eo dia ivoahan'ny soa aman-tsara ho any amin'ny fanomanana.

• 700 grama ny pulp ny kisoa tapaka ho cubes.
• Peel roa tongolo, nanapaka ho antsasaky ny vava, dia nametraka izany teo amin'ny hena. Marinate entana ao amin'ny mifangaro ny marikivy fanosotra, ketchup, divay, ary ny sira aminy. Hanampy azy ireo ny helo-drano ravina sy ny zava-manitra ho an'ny pilaf. Rehefa avy 8-9 ora dia afaka manomboka mahandro sakafo.
• Telo lehibe Peel ireo sady nitetika ny ovy ho cubes. Ao Multivarki vilia baolina, pour kely menaka legioma, Fry ny ovy teo amboniny, ary avy eo dia nataony teo amin'ny lovia no izy.
• Dia mametraka ny hena tao anaty vilany sy mahandro azy eo amin'ny "Baking" mode nandritra ny 40 minitra.
• Mampifandray ny vokatra sy mahandro azy ireo ao amin 'ny fomba mandritra ny minitra vitsivitsy.

Tapaho legioma vaovao, mitetika anana rehetra, ary manompo azy any amin'ny latabatra amin'ny odzhahuri. Ny fomba fahandro ny lovia ity, dia afaka manampy anao manokana amin'ny alalan'ny fanampiana izay sakafo ao aminy. Ohatra, ho an'ny tsiro dia afaka polzhit toto-kena-tongolo gasy, voatabia saosy sy zava-manitra ho shish kebab.

Odzhahuri amin'ny fanendasa-

Raha manapa-kevitra ny mahandro sakafo nentim-paharazana Zeorziana amin'ny entona fatana, dia Vakio ny tolo-kevitra sy ny levitra odzhahuri kisoa:

• 500 grama ny hena silaka roa santimetatra ny hateviny, ary tantanana Mandositra ny tsirairay. Zava-manitra drafy tany hena, sira, dipoavatra sy ny vinaingitra. Fonosy ao amin'ny plastika Wrap manorotoro sy hametraka azy ireo ho any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny adiny iray.
• Tongolo notapahina ho vava vola, voatabia sy dipoavatra ravin slices.
• Hena Fry amin'ny lapoaly, dia manampy ny tongolo, ary nanaraka azy ny sisa amin'ny legioma. Rehefa vonona ny lovia ny antsasany, ny manilika azy ho fireproof sakafo sy ny toerana ao preheated lafaoro. Aza adino ny vanim-potoana sakafo amin'ny torotoro fo sy ny voatabia tongolo gasy Mametaka.

Baking lovia rakotra amin'ny sarony na foil, izay tsy maintsy nesorina tamin'ny folo minitra mandra-masaka. Ary hamafazany ny lovia amin'ny anana voatetika. Alohan'ny fanompoana ny latabatra, aoka labiera amin'ny fanendasa-. Folo minitra handimby anao vonoy ny hafanana, odzhahuri afaka mahazo sy handamina ny amin 'ny takelaka.

famaranana

Manantena izahay fa tonga teo amin'ny eritreritsika ny Zeorziana sakafo. Odzhahuri fomba fanamboarana izay efa nangonin'ny ato amin'ity lahatsoratra ity, dia afaka manomana ny olona rehetra, na inona na inona ny isan'ny fahaiza-manao na ny traikefa manokana. Noho izany, miezaka ny fomba fandrahoan-tsakafo dia andramo ny sakafo sy ny niaviany raduyte matsiro.