Bake sôkôla muffins: fomba fahandro ho an'ny lehibe tsindrin-tsakafo

Cupcakes nandritra ny fotoana ela lasa soratra ny fandrahoan-tsakafo. Ny American isan-karazany - muffins - Nahazo lazany ihany koa manerana izao tontolo izao. Hampilendalenda mofo amin'ny fandrahoan-tsakafo isan-karazany ny safidy mba hameno an-trano na dite. Hanomboka, miezaka hahafehy muffin fomba fahandro amin'ny sokola mameno na sôkôla-flavored. Izy io dia azo antoka safidy mampifaly ny olona rehetra, satria izany foana ny fandehany mofo matsiro.

Cooking sôkôla muffins

Ny fomba fahandro dia mitaky ny fampiasana manaraka ireto fangaro: roan-jato grama ny sôkôlà, telo atody, zato grama ny siramamy, zato grama ny margarine na dibera, mofo roa teaspoons ny vovoka, roan-jato grama ny lafarinina. Tsindrin-tsakafo Ary noho izany, dia afaka haka sôkôla. Milky, mangidy, na dia mifaritra fotsy - ny tsara ho ilay tianao. Azonao atao koa ny miezaka ny fitambaran'ny tsirony samy hafa. Izany vokatra am-polony no nahazo muffins. Kitay hanendasanao azy ireo mety ho tena fifadian-kanina, ka izany no safidy tsara ho an'ny vahiny tsy ampoizina mitsidika ny fety, ary ho ara-dalàna hariva amin'ny fianakavianao. Tsara tsiro iantohan'ny ny zava-misy fa ireo muffins - sôkôla.

Ny fomba fahandro dia toy izao manaraka izao: mitetika ny sôkôla ho farantsa kely, Masy ny dibera sy ny siramamy ary ampio ny atody sy ny hanaitra, dia manampy ny sôkôlà, mofo koba tsara toto sy ny vovoka. Mametafeta ny koba ka hamelatra ny lasitra, nefa tsy mameno azy ireo tanteraka (muffins hitsangana mandritra ny mofo). P azogreyte lafaoro iray valo-polo amby zato any diplaoma sy tsindrin-tsakafo ho an'ny dimy amby roapolo minitra. Jereo ny fahavononana amin'ny toothpick - raha ny hazo no maina rehefa avy puncture fitsapana, zavatra rehetra. Fa aza manokatra ny varavarana lafaoro matetika loatra - ny koba dia afaka mahazo sy viscous matevina. Na dia eo aza ny zava-misy fa ireo muffins - sôkôla fomba fahandro mamela ny mety mbola manidina tain sokola teo amboniny izy, ka hafafiny haingony na mofomamy voanio. Na izany aza, mahia loatra amin'ny tsindrin-tsakafo dia tsy mendrika noho ny calorie avo votoaty, na dia tsy mampino matsiro.

Chocolate famenoana ny rano muffins

Tsindrin-tsakafo io koa dia antsoina hoe "fondant". Dia tsy latsa-danja noho ny sokola matsiro muffins voalaza etsy ambony. Ny fomba fahandro dia toy izao manaraka izao: zato grama ny maizina sôkôla, mitovy habetsahan'ny dibera, enina tablespoons ny siramamy, efatra tablespoons koba tsara toto, telo atody. Miempo ny sôkôla ao amin'ny rano fandroana, na fomba hafa mety ho anao. Add ny siramamy tsara sy manaitra. Hiala amin'ny dimy ambin'ny folo minitra, dia manampy ny malefaka dibera sy ny atody, whisk, hafafiny eo amin'ny koba tsara toto ho ao an-mifangaro. Mahatsiarova mandra-fanamiana, fenoy ny lasitra - antsasany ihany, fa tsy tanteraka - ka manendasa ao amin'ny lafaoro preheated amin'ny mari-pana amin'ny degre roan-jato ny fito minitra. Raha toa ka afaka mihazona avy intsony handray ny mahazatra sôkôla muffins. Ny fomba fahandro dia mahaliana amin'izany ny famenoana tokony hijanona rano. Misy tsindrin-tsakafo dia tokony avy hatrany izany raha mbola mafana. Ny hatsiaka dia tsy toy izany matsiro. Ankoatra izany, dia tena mahafinaritra mafana muffins nanompo tamin'ny scoop ny lavanila gilasy. Ny tonga lafatra mitambatra tiany tsy handao na iza na iza tsy miraharaha, ary ny culinary fahaiza-manao ho ankasitrahan'ny olona rehetra izay nasaina sy ny fianakaviana.