Bagels ny mitsambikina sy ny faritry: fomba fanamboarana sary

Manitra sy malefaka biscuit mofomamy sy lures handeha mivantana ho any amin'ny vava. Indrindra matsiro bagels vokatry ny mitsambikina sy ny fetra. Fomba fanamboarana miaraka amin'ny sary sy ny tsikelikely famaritana aseho ato amin'ity lahatsoratra ity. Manomàna Sovietika bagels - matsiro, miaraka amin'ny serizy, ary mamy sy malefaka amin'ny marikivy fanosotra - sy hifidy ny tsara indrindra ho anao fomba fahandro.

Recipe bagels GOST

Ireo no bagels, mahazatra ny maro amin'ny vanim-potoana Sovietika. Dia ho elaela vao mba hanomana, mazava ho azy, betsaka, fa ny vokany dia azo antoka fa hampifaly sy beginners sy za-draharaha mpahandro. Aza adino ny fahandro azy ireo ao an-dakozia.

Tsikelikely mahandro bagels GOST dia izao manaraka izao:

1. Omano spaonjy amin'ny natambatra avokoa lafarinina (225 g), maina masirasira (2 g) sy ny rano (125 ML). Hay koba tsara tarehy mikitroka izay mila mijoro ny 4 ora. Ny vita koba fitomboan'ny boky, ary dia hanana porous ambonin'ny.
2. Manaova fakan-drivotra amin'ny koba. Pour ny sisa rano tao (110 g), sira (7 g) sy ny siramamy (25 g). Manaitra.
3. Add koba tsara toto (275 g) ary maina masirasira (2 g). Afangaroy ny sakafo ka hamela rakotra ny koba ambonin'ny latabatra ny 15 minitra.
4. Add farany malefaka margarine (40 g), mametafeta ny koba ka saraho ny rano ho fito toko izy.
5. Form vokatra. Voalohany Manakodiava baolina tsirairay ny koba an-baolina. Dia mihodina izany amin'ny Rolling Pin, mba hahazoana "ny lela" miaraka amin'ny malalaka fipetrahany izy. Ankino izany hakodian'ny olona avy any amin'ny malalaka amin'ny sisiny tery. Tafio Baking bagels for 1 hr. Alohan'ny mandefa ny vokatra ao amin'ny lafaoro, dia aza adino ny miborosy amin'ny rano, ary hafafiny amin'ny Poppy ambioka.
6. Croissants mofo 18 minitra amin'ny 220 degre. Ny voalohany 5 minitra ny Baking tokony etona. Dia ambany fanaova bagels mahasolo teny ranomandry cubes. Taorian'ny 5 minitra avy tao amin'ny lafaoro dia mila mahazo ny vokatra browned.

Full-flavored bagels amin'ny Poppy ambioka

Bagels ity fomba fahandro dia tsy niomana araka ny GOST, ronono sy ny vilia fanaova-tsy koba, fa tsy hivily izy avy tsy matsiro. Avy amin'ny aseho eo amin'ny fomba fahandro ny sakafo dia azo 12 entana.

Bagels dronono sy lalivay voaomana ao amin'ny filaharana manaraka ity:

1. Ny lovia ny ronono mafana (1 St.) Ve levona maina haingana masirasira (4 g).
2. Afangaro misaraka maina sakafo: lafarinina (and 2,5.), Salt (1 ½ tsp.), Sugar (2 tsp.).
3. Ny koba tsara toto dia nanampy ho levona ireny dibera (2 tbsp. Lovia kely) sy ny ranon-javatra faobe amin'ny masirasira.
4. Tao anatin'ny 10 minitra nofetafetainy malama koba. Endrika ho any amin'ny baolina ka hamela eo ambonin'ny latabatra ho an'ny 1 ora, ny koba nahazo vahana amin'izao ny habetsaky ny fotoana, fara fahakeliny, 2.
5. Ankino ny koba ho faribolana.
6. Hetezo izany ho 12 sekely. Vokatr'izany tsirairay telozoro fantsona horonan-taratasy avy amin'ny malalaka ny sisiny tery.
7. Zarao workpiece ny mofo nandritra ny 30 minitra.
8. Ny lafaoro heats hatramin'ny 190 degre. Menaka atody manta vokatra, mifangaro amin'ny tablespoon ny ronono ka hafafiny amin'ny Poppy ambioka.
9. Bagels mofo 25 minitra.

Bagels amin'ny masirasira sy margarine

Fa ny fanomanana ireo bagels matsiro Tsy voatery hametraka be dia be ny ezaka, fa ny vokatry ny dingana ity, ianao Azo antoka fa hampifaly.

Bagels momba ny lalivay voaomana ao amin'ny filaharana manaraka ity:

1. Cold margarine (250 g) dia nifindra teo amin'ny grater mivantana ho fitoeran-diloilo.
2. Ho izany no nanampy 1 atody, Compressed masirasira (70 g), siramamy (25g) vanillin sy 3 kaopy koba tsara toto A 200 h
3. vilia fanaova-manomboka, nandritra io mikoriana ao amin'ny 100 ml ny rano.
4. Ny vita koba dia nametraka ny kitapo ka nankany amin'ny vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora.
5. Avy ao amin'ny mangatsiaka koba Mizara 5 faritra. Tsirairay dia nanakodia ho any amin'ny faribolana, ary avy eo dia mizara ho triangles.
6. Telozoro tsirairay dia ahena horonan-taratasy avy any amin'ny sisiny ho any amin'ny foibe, nohosorana rano mamy sy feno siramamy (Poppy ambioka, Sesame ambioka).
7. Croissants mofo 15 minitra amin'ny 180 degre.

Bagels amin'ny Jak: a levitra ny masirasira sy ny marikivy fanosotra

Very matsiro sy malemilemy bagels azo andrahoina amin'ny fanosotra sy ny lalivay. Toy ny famenoana tanteraka ny aizim-paoma na hafa Jak.

Bagels amin'ny Jak ny masirasira sy ny marikivy fanosotra vonona ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo:

1. Miara-manambatra ny malefaka margarine (180 grama), marikivy fanosotra (200 ml) sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.
2. Tsikelikely ny koba tsara toto sady manampy ny malemy sy ny vilia fanaova mitovy amin'ny tanimanga koba. Tsy hisy intsony ny sakafo dia tsy ilaina.
3. Ny vita koba Mizara ho faritra 5.
4. Iray amin'ireo faritra 5 hakodian'ny olona manao faribolana ny 3 mm ny hateviny. Ampiasao ny antsy mba hizara ny faribolana ho 8 sehatra.
5. Tamin'ny mivelatra anjara hametraka ny sotrokely ny Jak ka hakodian'ny olona ny horonan-taratasy sehatry.
6. Hatsoboky tsirairay lafiny iray amin'ny siramamy ary mety fa nanitatra teo amin'ny taratasy fanaova.
7. Croissants mofo 15 minitra amin'ny 180 degre.

Tena matsiro bagels manaiky toy ny dite na kafe. Avy hoy be ny sakafo amin'ny 60 entana.

Recipe bagels amin'ny kefir sy ny leviora

Ary ireo dia hijanona bagels malefaka na dia rehefa afaka 2-3 andro taorian'ny fiomanana. Mazava ho azy, raha toa izy ireo taloha ka tsy mbola nihinana tokantrano.

Fa fanomanana bagels kefir nofetafetainy koba ny Compressed masirasira (20 g) dibera na margarine (250 grama), yogurt (300 ML), siramamy (1 tbsp. Lovia kely) sy ny sira ao aminy. Raha kely indrindra ao amin'ny lanjan'ny koba tsara toto no nanampy (550 g). Zameshennoe ho tonga koba ao amin'ny toerana mafana (dia haka ny 2 ora ny fotoana).

Ary maitso mavana sy lasitike namolavola koba bagels amin'ny mitsambikina sy ny fetra. Ary noho izany fitsapana, ny baolina dia mizara 4 toko, ary avy eo ny tsirairay amin'izy ireo dia manana farantsa 16. Ao amin'ny ampahany tsirairay mivelatra niely bagel Hala-(Poppy, Voafintina ronono, Jak, sôkôla kely). Namorona lahatsoratra dia apetraka amin'ny taratasy fanaova ka ampitondray any amin'ny lafaoro mandritra ny 20 minitra. Ostyvshimi Manompoa amin'ny dite na kafe.

Bagels amin'ny serizy ny masirasira sy ny ronono

Cook bagels ity fomba fahandro mora, ary ny vokatra azo dia "tendrombohitra" ny maitso mavana sy matsiro vokatra ny dite. Cherry manome fanaova asidra izay mifanaraka tsara ny tsiro mamy miavaka. Hifanaraka tanteraka misy Berry seedless: na mamy sy compote, sy avy amin'ny Jak.

Bagels fomba fahandro masirasira sy ny ronono amin'ny serizy dia ahitana ny dingana manaraka ireto:

1. Dry masirasira (1 tbsp. Lovia kely) eo amin'ny fitaratra izy voatsatso ny ronono.
2. Nanampy ho isany malefaka margarine (200 grama), atody (2 pcs.), Ary ny fanaintainana.
3. Nofetafetainy ny malemilemy tanana ny koba. Ny mihasimba dia mitovy amin'ny tanimanga, tsy hirodana ka tsy hanaraka azy mahafinaritra ny miasa. Mba mamorona ny vokatra dia tokony avy hatrany.
4. Zarao ny baolina ny koba ho 8 sekely. Miasa amin'ny tsirairay anjara kosa.
5. Raiso iray tapa-koba ka hakodian'ny olona izany ho manify Pancake.
6. Zarao ny vokatr'izany sehatra isan-karazany ny 8-12.
7. Ao amin'ny sehatry ny tsirairay sisiny malalaka hametraka ny famenoana.
8. Nofonosina bagel avy amin'ny malalaka ny sisiny tery. Ny vokatr'izany vokatra dia hitafy ny taratasy fanaova, borosy amin'ny atody ka hafafiny amin'ny siramamy.
9. Toy izany koa mba hanangana ny bagels.
10. Voaendy entana amin'ny 180 degre ny 20 minitra.

meatless bagels

Toy izany dia afaka ny ho vonona vokatra na dia ao amin'ny lahatsoratra. Anisan'izany ny sakafo tsotra indrindra izay misy amin'ny isan-tokantrano.

Bagels Vonona ao amin'ny manaraka filaharana:

1. Masirasira (11 g) dia levona ao anaty rano mafana (1 tbsp.).
2. Added sira, siramamy (1 tbsp. Lovia kely), legioma menaka (0.5 v.). Nampidirina tsikelikely koba tsara toto (3 tbsp.) Ka nofetafetainy koba.
3. Ny koba mitoetra eo ambonin'ny latabatra ho antsasaky ny ora. Avy eo dia mila zaraina ho 4 faritra.
4. Mifandimby isaky ny tapa-koba ilaina mba hiteraka ny vokatra amin'ny alalan'ny nampisaraka azy io ho dimy triangles.
5. By malalaka sisiny nametraka ny Hala-telozoro sy ny horonan-taratasy vala.
6. Bagels masirasira mofo 20 minitra amin'ny 180 degre. Io habetsaky ny vokatra dia azo manodidina 20 lahatsoratra.

Zava-miafina ny fandrahoan-tsakafo matsiro bagels

Bagels amin'ny koba masirasira dia vonona dia anatn'ny. Na izany aza, amin'ity tranga ity fa efa azony ny zava-miafina mahandro sakafo.

Bagels ny mitsambikina sy ny faritry dia azo tastier rehefa mandinika ireto zavatra manaraka ireto ao amin'ny fanomanana:

1. Raha ny famenoana dia matevina ampy, ny sisiny ny vokatra, dia irina kely lakaoly sy ny rantsan-tananao, ka nandritra ny nahandro azy amin'ny fanendasa-tsy mandefa.
2. Raha talohan'ny fananganana ny vokatra mba hizaha toetra nanaikitra ny eo ambony latabatra, dia azo bagels maitso mavana kokoa noho ireo izay hakodian'ny olona avy hatrany.
3. Tsy ilaina ny hanendasany bagels intsony noho ny 20 minitra. Raha tsy izany, dia ho tonga maina loatra.

Bagels voaomana ho isaky ny fomba fanamboarana soso-kevitra etsy ambony, mendrika ny handray reharehan'ny toerana eo amin'ny latabatra.