Azo atao ve ny manao laisoa marikivy tao amin'ny siny plastika? Fomba Ahitana ny laisoa nalona ao anaty siny plastika

Autumn-ririnina - ny tena mora ho an'ny laisoa nalona. Ny amin'ity indray mitoraka ity dia ny legioma masaka ka azo ampiasaina. Fa pickling no ilaina mba hanomanana ny laisoa sy ny legioma, zava-manitra, antsy maranitra, shredder, fampahoriana ary, mazava ho azy, fitoeran-javatra. Azo atao ve ny manao laisoa marikivy tao amin'ny siny plastika? Izany no hodinihintsika ao amin'ny lahatsoratra.

Inona no booze laisoa?

Fitoerana zavatra tsara kokoa noho ny hazo barika, tsy hita. Fa sarotra ny hitahiry amin'ny trano, ary ny laisoa ho tonga be. Olana iray hafa - dia sarotra ny hividy ny tsara habetsaky ny fitehirizana fahaiza-manao sy ny avy amin'ny hazo tsara.

Mety amin'ny karazana verinia pickling vilany lehibe iray. Ataovy azo antoka fa tsy nopotehina. Raha tsy izany, dia mety hanimba ny laisoa ho: afaka mahazo ny ratsy tarehy loko fotsy sy ny tsy mahafinaritra tsiro.

Raha toa ka mila kely ny laisoa nalona, dia satria mety fitaratra fitoeran: telo-litatra siny, na dimy litatra tavoahangy.

Na ahoana na ahoana dia tsy azo nalaina avy amin'ny boaty vy, oh, aliminioma na Stainless vy. Matetika, nandritra ny fermentation asidra ataony amin'ny vy. Laisoa mifoka ary lany ny tsirony sy ny rehetra ilaina. Maro no mahagaga: Azo atao ve ny manao laisoa marikivy tao amin'ny siny plastika?

Ary misy plastika sininy, natao ho an'ny sakafo mangatsiaka. Ny sasany mivarotra ronono vokatra, mayonnaise, sira trondro, sy ny sisa. Fa afaka manao marikivy laisoa amin'ny plastika siô, satria mandritra ny fermentation Miseho asidra, izay, fomba iray na ny iray hafa, no fihetsiky amin'ny plastika? Laisoa nalona mifoka fofona ary tsy fantatra izay singa. Ary tsy foana ny siny dia vita amin'ny plastika ny tsara. Ny fanaovana azo tafiditra, sy ny loto hafa. Noho izany, mampiasa-kalitao ambany fitoeran-javatra, dia hampidi-doza ny tsy vitan'ny manimba ny fanandramana ny lovia, fa koa ny fahasalamanao.

Ary inona no tokony hatao raha toa tsy misy mety kaontenera hafa? Azo atao ve ny manao laisoa marikivy tao amin'ny siny plastika? Eny, azonao atao, fa ilaina ny mihaino ny soso-kevitra manaraka ireto:

1. Aza adino ny hividy ny plastika siô ihany no ho an'ny sakafo. Aza misalasala manontany ny mpivarotra taratasy mba hahazoana antoka ny kalitaon'ny ny fanekena tamin'ny vidin.
2. Get ny siny tsy vita amin'ny plastika miloko. Tena tsara ny maka tahaka ny monofilament colorless Cap ho an'ny banky, na fotsy, toy ny iray izay mivarotra ny fanosotra fivarotana.
3. New siny sasao imbetsaka. Dia nitendry ny rano ao an-tampon'i ary aoka hipetraka ho iray andro. Ary mamela izany ho maina any an-tokotany.
4. Afaka manao marikivy laisoa ao anaty siny plastika, mametraka ny harona plastika tao aminy. Ampiasao ny fonosana ho an'ny sakafo. Tsara ihany koa ny sakafo sarimihetsika, izay rakotra ao amin'ny siny.
5. Ilaina ny manao laisoa marikivy tao amin'ny plastika siny ho vonona tanteraka. Ary tsara kokoa ny manilika azy ho fitaratra siny. Laisoa tamp ary hanidinanao ranom-niforona.

Ny fifidianana laisoa for pickling

Ahoana no hanaovana marikivy laisoa ao anaty siny plastika? Voalohany dia mila misafidy ny tsara legioma. Srednepozdnie sy ny tara karazana laisoa - ny tena sahaza ho an'ny fanomanana ho amin'ny ririnina. Manam siramamy, fa dia ilaina ho amin'ny dingana fermentation. Za-draharaha mpandray vahiny kevitra ny hitondra ireo laisoa, izay nisambotra kely fanala ary nandry tao izy ireo nandritra ny fotoana kelikely. Avy eo laisoa very ny zava-mangidy. Fa tsy mangatsiaka legioma.

Fa pickling ilaina ny mifidy simba sy mafy laisoa. Ravina dia tokony ho tsy misy lo sy ny kankana lavaka. Ny nanolorana azy ho maka ny laisoa lehibe lohany. Noho izany, azonao kokoa ravina voatetika sy tsy fandaniam-poana.

Inona no hanampy ho laisoa nalona

Pickling dia tsy azo atao tsy misy sira. Tena tsara raha maka ny olon-tsotra latabatra, ary na dia ny marokoroko. Raha ny pickling naka ny voalohany, dia ilaina ny manaraka ny ampahany voalaza ao Ny Fomba Ahitana. Za-draharaha tompovavy sira ny maso sy ny tsirony izay mifanandrify ny zavatra ilain'ny fianakaviana.

Ao amin'ny laisoa nalona hametraka helo-drano ravina, dipoavatra mainty pitipoà, mamy sy sakay, horseradish, paoma, cranberries, voatavo, cranberries, plums, currant ravina ary hodi-kazo mihitsy aza ny hazo terebinta izy. Ary mazava ho azy, dia tokony ho ny karaoty, notapahina ho voatetika manify slices na amin'ny marokoroko grater. Manome ny tsirony ny laisoa sy ny manopy fananana.

Misy vehivavy mpikarakara tokantrano mba hanova ny loko napetrany tao anatin'ny nivava laisoa mena takelaka betiravy, na koa ny ranom-boankazo. Ao amin'ny laisoa nalona legioma na ny voankazo rehetra, dia tokony ho faty ao an ravin.

Ahoana ary aiza no manapaka laisoa

Mety amin'ny laisoa nanapaka ny sakany sy ny fahari Chef ny antsy, tsy maintsy ho tsara lela. Indraindray mampiasa manokana ny akofa ny laisoa, fa karavasy kely loatra ny ravina, ka dia tsy dia tsara ho an'ny pickling.

Afaka mitady ny shredder-birao, vao mahatsiaro fa manana ny antsy maranitra, ary tena mora ny haratra. Noho izany, dia tsy maintsy mianatra mampiasa azy io, ary mba ho tena mitandrina.

Silaka ny laisoa no tsara indrindra eo amin'ny latabatra lehibe, na ny fanapahana hazo lehibe board. Shredded ravina azo sisa eto, na ho toy ny karazana verinia haidiny vilia baolina, izay afangaro amin'ny sakafo rehetra.

Misy fomba maro ny nanapaka laisoa. Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, ny loha tapaka amin'ny antsasany ary avy eo dia tsy dia tetehina madinika. Azonao atao ihany koa ny laisoa manapaka efamira. Misy fomba faritra ny fermentation, ampahany sy manontolo lohan'ny laisoa.

Shredded laisoa mitambatra sira, zava-manitra, karaoty sy ny singa voafantina. Mifangaro tanteraka ny tanana, ary navela hijanona elaela eo anoloan'ny voalohany ranom-boankazo.

Teknolojia Bookmark sy ny fitehirizana ny laisoa nalona

Moa ve azo atao ny ferment ny laisoa ao anaty siny plastika? Eny, mazava ho azy. Ihany no tokony hifikitra manokana teknolojia. Ny legioma vonona Mix hanomboka hametraka ao anaty fitoeran-javatra. Ny ambany ny tanky ilaina mba hametraka voasasan'ny ravina laisoa. Next ho resin'ny torimaso laisoa sy be compacted. Amin'ny maha-fitsipika, mampiasa ny hazo Rolling Pin. Fa afaka tamin'ny tanana. Ramming sosona tsirairay mandra-mifangaro mandra-handia dia tsy ambonin'ny rano. Ny taratasy sy ny fonony ambony laisoa lamba fotsy voajanahary (gauze Afaka mampiasa ny ampahany). Ampiasaina koa ny klioba hazo, ny vilia na ny sarony izay kely noho ny savaivony 'ny fitoeran-javatra vita, fa koa mamela lehibe lavitra ny manda. Aza adino ny hametraka an-tampony zioga. Ary noho izany mifanaraka ny vato, ny lanjany (nofonosina amin'ny scotch) na fitoeran-javatra amin'ny rano.

Tara laisoa miala nandritra ny telo na efatra andro tao amin'ny efitra iray misy ny mari-pana dia tsy latsaky ny 17 ary tsy mihoatra ny 22 degre. Ao amin'io hafanana ho an'ny isan-karazany amin'izao fotoana izao, ny fermentation ny laisoa. Vokatry ny dingana ity dia hamokatra be dia be ny ranom-boankazo, ka ataovy ny fitoeran-javatra ho fitoeran-javatra iray hafa, izay ho tatatra ny ranon-javatra.

Tondro ny tokony fermentation dia heverina ho manjary miboiboika ny entona sy eny ambonin'ny ny sombin-javatra. Ny sombin-javatra no ilaina indraindray manangona. To marikivy laisoa mitovy sy avy mandatsa-dranomaso, dia ilaina ny manindrona hazo lava tapa-kazo. Izao no manala ny mangidy tsiro ny laisoa nalona.

Famaranana fisarahana ny rano sy ny gazy manondro ny faran'ny fermentation. Tsy ho very maina ny Tsiro vokatra. Laisoa tokony hanana mahafinaritra marikivy tsiro, loko volomboasary kely sy ankasitrahana manokana.

Packagings amin'ny laisoa nalona dia napetraka tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, ary voatahiry any amin'ny mari-pana ny avy 0 ny 5 degre. Vehivavy mpikarakara tokantrano sasany mampihatra ny hatsiaka ny laisoa nalona. Ny vokatra vita harona napetraka ho vata fampangatsiahana sy namponeninao eny amin'ny vata fampangatsiahana. Hampiasa ampy unfreeze ny laisoa. Tsara homarihina fa tsy misy very tsiro na tsirony, na mahasoa fananana.

Laisoa nalona tao amin'ny plastika siô: fomba fahandro

Mba hahazo 10 kilao ny laisoa voatetika, dia ilaina ny maka 12 kilao ny rehetra.

Ny lohany dia detachable avy any ambony ravina, zarao amin'ny tapany ka nanapaka ny tahony. Shinkuem laisoa sy ny karaoty nivava be miara ravin (300-400 grama), sira (250 g), manampy helo-drano ravina, ary koa ny legioma na ny voankazo hafa.

Eo amin'ny farany ambany ny siny hametraka ravina laisoa. Isika resin-tory an-tampon'ny ireo zavatra mifangaroharo sy ny ramming ka tsy nisy ranon-javatra ambonin'ny sosona. Top rakotra ravina laisoa, handrakotra amin'ny gauze ary ny fananany.

Ny dingan'ny fermentation maharitra amin'ny 3 ka hatramin'ny 5 andro. Aza adino ny manangona ny sombin-javatra sy hifikitra laisoa Pierce ka hatrany ambany. Isan'andro no tokony prostiryvat gauze, ary sasao ny enta-mavesatra. Vonona-nanao ny laisoa nalona voatahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Fomba Ahitana ny laisoa nalona tao amin'ny plastika siô amin'ny miray Kocani

Ary noho izany dingana, fermentation dia tsy maintsy haka sy latsaka mafy loha ny laisoa. Esory ny ambony sy ny tsara taratasy nanapaka ny tahony. Voaomana laisoa mba napetrany tao anatin'ny fitoeran-javatra, ny ambany manomana ny hodi-kazo ny hazo terebinta sy ny tampon'ny ravina laisoa hametraka currants sy cherries.

Omano brine: amin'ny 10 litatra ny rano mba handrava sira amin'ny 500-600 grama. Pour ny laisoa ka dia ny ranon-javatra dia nanarona tanteraka ny laisoa. Saròny amin'ny cheesecloth, hazo faribolana, mametraka ny zioga.

Fomba fahandro ny laisoa nalona tamin'ny cranberries (cranberry)

Mitetika 10 kilao ny laisoa, hametraka 400 grama ny karaoty tapaka ho ravin, sira ny (50-100 grama) ary afangaro tsara.

Mitroka ny mifangaro ho any amin'ny fitoeran-javatra, sosona tsirairay dia compacted ka hafafiny cranberries (cranberry). Mila fotsiny 700-800 grama ny voaroy. Ny sosona farany ho amin'ny laisoa. Manarona ny ravina laisoa, lamba, lovia ary ny enta-mavesatra.

Isan'andro hanatanteraka rano fikarakarana ny fampahoriana sy ny lamba Pierce laisoa tapa-kazo sy hanangona misy sombin-javatra tafahoatra. Izany fomba fahandro dia mety ho pickling laisoa amin'ny paoma sy ny voatavo.

Laisoa nalona in azy manokana ranom, tsy mahasalama, fa tena ilaina ihany koa. Ahitana vitaminina B sy C, izay voatahiry nandritra ny fotoana ela. Aza matahotra ny hanao marikivy laisoa. Ny tolo-kevitra sy ny zava-miafina natolotra manala ny bibikely sy ny laisoa ho tonga tena miavaka sy manitra.