Food sy ny zava-pisotro, Cooking Tips
Ahoana no manapaka Herring, nefa tsy manimba ny fatiny?
Matetika isika no tsy manam-potoana eo amin'ny raharaha sy ny fiahiana. Mahandro sakafo maka fotoana be loatra, noho izany dia te-hanao ny zava-drehetra tena haingana sy mora kokoa. Izany koa dia mihatra amin'ny zava-misy, ny fomba manapaka Herring. Fanaonay ny avy an-trano, ny trondro hosasany amin'ny rano, manapaka ho farantsa sy manompo. Saingy tsy marina tanteraka sy marina. Ny sakafo dia tokony ho tsara tarehy sy tena ilaina.
Herring - dia vokatry izay tia ny rehetra - na ny olon-dehibe sy ny ankizy. Fa ankehitriny tsara ny hampihatra izany, ary indrindra tia ny asa sokitra rehetra, sy ny fahaiza-manao manokana dia tsy manana. Noho izany, ny fomba araka ny tokony ho asa sokitra Herring, miezaka ny hanazava ny tsipiriany.
Voalohany, dia tsy maintsy ho afaka hifidy izany karazana hazandrano. Izy dia tokony ho any amin'ny brine manokana sy ho any amin-mari-pana. Raha ny fitsipika toy izany dia tsy raisina ho tantara, dia ny trondro tsy mahafinaritra mety manana fofona sy tsiro. Best hividy Herring Niharam-pitsapana sy voamarina mpivarotra fivarotana.
Alohan'ny Herring mba haharingana, ianao Azo antoka fa mitandrema fa efa antomotra dia fanapahana birao, antsy, hety, napkins. Ny dingana voalohany dia ny hanapaka ny vombony sy rambony. Ary katsaram-panahy, manomboka amin'ny Ridge, manala ny Peel. Ny fanaovana izany dia tena mora ny maka zavatra kely azy tamin'ny antsy. Raha ny hoditra mivelatra amin'ny myasko trondro, avy eo ho incision iray hafa, ary nanomboka hanala ny hoditra Tamin'io fotoana io.
Raha vao ny hoditra dia nesorina tanteraka, dia ilaina ny Herring esory tsara ny taovany. Mba hanaovana izany, notapahin'ireo ny lohan'i (raha nisy), dia hatrany an-kibo ny hanao lehibe Hetezo ny halavan'ny rehetra ny trondro. Mitondra ny fototra ka manipy azy ao anaty kitapo samihafa. Tsy maintsy ho mafy mikatona, mba manimbolo ny trondro dia tsy manolotra ny trano manontolo.
Avy eo dia ilaina ny manasa ny Herring eo ambany rano mangatsiaka. Aza mahazo anjara amin'ny dingana ity, satria azo atao ny hanasa ny rehetra masira tsiro ny trondro. Taorian'ny faty dia tsy maintsy ho lena kely taratasy famaohana.
Inona no manaraka no tena sarotra sy ny zava-dehibe dingana - naka ny taolana sy ny hazondamosiny. Izany dia miankina amin'ny fomba nanapaka azy Herring, tsy simba ny faty. Ny trondro dia mametraka "ao ambadika." Rantsan tsindry eo afovoan'ny mitarika ny faty hiala hazondamosina. Ankehitriny ianao dia afaka mandray ny rantsan-tanana sy ny hanaisotra. Taolana hafa izay sisa, tsy maintsy nesorina misaraka. Koa tamin'ny antsy hanala ny sarimihetsika mainty, eo ambanin'ny taolan-tehezana izay ny taolana.
Rehefa mahazo fillet, dia mety ho faty an-tapa-naniry hanompo na habe sy hanomana ny sakafo manaraka.
Teny an-dalana mba hanapaka Herring, izahay dia azonay tsara, fa ny fomba hahitana ny fomba hafa mponina ny rano - angisy, miezaka ny hahatakatra.
Kalmar - fa marefo vokatra an-dranomasina izay mitaky toe-tsaina tena Tsy mihataka. Mba handrasa azy mafy ny endriky ny fromazy, betsaka hoditra mifanakaiky am-pototry ny angisy. Raha miezaka ny hitifitra azy, dia azo atao ny mandratra tena fatin-javatra, izay tsy mendrika ny manao mihitsy. Noho izany, ny fomba hanapaka araka ny tokony hanosika angisy ny hevitra voalaza eto ambany:
- Sasao madio ny angisy amin'ny rano mangatsiatsiaka. Nataony amin'ny lapoely no mitondra ny rano sy ny fery izany. Angisy tsy maintsy masaka tsy mihoatra ny telo minitra, raha izany, ny hena dia ho sarotra sy matsatso. Raha tsy manam-potoana, mba hiala ny rano eny Rehefa nandeha ny fotoana, dia nahandro angisy sy sasany ora. Ihany dia hiverina any an-erstwhile malemy ilay manjarano sy ny fihenjanan'ny resaoro. Izany ihany koa tsy nanolorana azy ho sira ny rano. Salt mety hisy fiantraikany be dia be ny mihasimba sy ny angisy hena dia ho tena sarotra sy fingotra.
- Raha vao ny angisy kely vay, Peel lavo eny izany mitokana. Fa tao amin'ny rambony faritra mila izany hofafako hiala kely amin'ny antsy. Ianao koa dia mila manala ny fototry. Rehefa mahandro sakafo, dia mahazo tsara tanana ity, ary amin'ity tranga ity na inona na inona intsony sisa.
Araka izany, misy afaka hahazo tsara hena angisy amin'ny endrika madio. Ary avy eo, manaraka ny fomba fahandro, mahandro avy ao aminy izay rehetra irin'ny fonao.
Similar articles
Trending Now