Air sôkôla: calorie, mahasoa fananana, soa ary mety hanelingelina

Ankehitriny dia tena sarotra ny mahita olona iray izay tsy tia sôkôla. Noho ny lehibe isan-karazany - maizina, ronono, fotsy, rivotra - vokatra ity dia lasa toerana tena Fifaliana ny olona maro, satria ny olona rehetra dia afaka misafidy ho an'ny tenany ny olona izay tia ny tena. Ary inona no azontsika momba ny ankizy? Izy ireo no vonona ny mihinana zava-mamy ny andro manontolo. Ankehitriny dia mandinika ny rivotra sôkôla, ny fananany, noho izany dia ilaina sy mampidi-doza.

Tantara fohy ny Chocolate

Amin'ny teny latinina no antsoina hoe sôkôla hanina avy amin'ny andriamanitra. Io sakafo no malaza manerana izao tontolo izao ho an'ny maro an-jatony taona. Voalohany izany no zava-pisotro lavorary, vita avy any India, ary nony afaka kelikely dia tonga ny tsindrin-tsakafo matsiro fa tia ny olona amin'izao fotoana izao.

Fomba nentim-paharazana, ny toerana nahaterahan'i ny sôkôlà - Amerika Atsimo izany. Olona foko ao India Vita tamin'ny kakaô zava-pisotro sy ny rano dia tonga teo aminy sy dipoavatra. Sakafo andriamanitra sokola rivotra antsoina hoe satria nivavaka ny Azteky hazo sôkôla. Noho zava-pisotro vita teo amin'ny fototry ny vokatry ny izany fototra, dia mampihena ny adin-tsaina sy toe-po manandratra. Ankoatra izany, io vokatra manana ankasitrahana mahatalanjona sy mahagaga tsiro. Ny olona toy izany sarobidy sôkôla hazo, fa ny kakao ambioka ireo vola, izay mandoa hetra.

Rehefa afaka elaela, ny kakaô tsaramaso dia fantatra any Eoropa. Ny voalohany ho fantatra ny momba azy ireo mponina ao Espaina. Chocolate fomba fahandro tsy nilaza na iza na iza, ary voarara tsy misy fahazoan-dalana hamokatra. Ary ireo olona izay manambara ny zava-miafina ny mahandro sakafo hanim-py izany, miandry ny famonoana. Ela be sôkôla sy ny rivotra tsotra ihany misy ny manan-karena ny olona, satria ny sakafo lafo be ny vola. Tamin'ny taonjato faha-19 tany am-boalohany, confectioners nahavita mitady fomba hanaovana ny vokatra avy amin'ny singa mora vidy kokoa, ka tsy ela dia izany karazana goodies afaka manam-bola bebe kokoa ny olona.

Production ny aerated sôkôla

Air sôkôla fanamboarana Mora. Ny fomba fahandro dia somary hafa kely amin'ny mahazatra treats fomba fahandro. Ny tena maha samy hafa dia ny hoe misy ny vondrona manokana izay mamy foamed faobe.

Misy fomba roa mba hanomana sôkôla rivotra:

• Nandritra whisking sôkôla izany tokony hametraka entona. Miaraka amin'izany ao an endrika ampahany kely ka manjary miboiboika.
• Dia ilaina ny haidiny ny sôkôla ho any amin'ny lasitra ary avy eo dia napetraka tao anatin'ny banga etona (tsy misy rivotra). Amin'ny maha-ampahany ny rivotra dia efa misy, noho izay hisy ny ilaina ka manjary miboiboika.

Karazam-rivotra sôkôla

Maro ireo karazana tsindrin-tsakafo matsiro io:

• Air sôkôla ronono. Ny manan-danja fahasamihafana io karazana vokatra avy amin'ny olon-kafa rehetra, dia ny fisian'ny amin'ny fifehezan 'ny ronono sy ny fanosotra vovoka. Noho izany dia manana tsirony marefo. A kakaô tsaramaso, tsy misy izay tsy afaka manao na inona na inona ny sokola vokany eo amin'ny tsirony.
• Air mainty sôkôla. Ity voalohany izay mamokatra karazana vy. Izany no fototry ny rehetra ny olon-kafa. Ao ny fanamboarana tsy manampy na inona na inona fanampiny. Ny fampiasana ny kakaô dibera, kakaô sy ny icing siramamy - izany zavatra rehetra tokony hahandro ny vokatra.
• White aerated sôkôla (rivotra). Ao ny fanamboarana tsy mampiasa kakaô tsaramaso. Fa toy izany karazam-sokola dia mifangaro kakaô dibera, lavanila sy ny vovo-dronono. Azo atao koa ny manampy izay flavoring. Noho ny tsy maha-eo ny fanaovana ny kakaô tsaramaso White sôkôla rivotra, raha ny marina, dia tsy azo antsoina ho izany.

Ny fampiasana ny rivotra sôkôla

Izay mety ho karazana vokatra dia manana fananana tsara maromaro. 45 grama ihany ity tsindrin-tsakafo isan'andro fotoana vitsivitsy mba hampihenana ny mety ho aretim-po. Ankoatra izany, dia mampihena ny mety ny fampivelarana aretim-po.

Air aerated sôkôla ihany koa dia manana endri-javatra tsara ireto:

• Ny fisian'ny manezioma, izay atidoha Manatsara ny asa;
• rehefa mandevona sôkôla misy firongatry ny hery sy ny heriny;
• Manana toning fananana;
• ny fisian'ny serotonin, ny antsoina hoe hormonina ny fahasambarana;
• Chocolate manana be dia be ny Mahasalama;
• ilaina ny fisian'ny microelements (kalsioma, vy, fluoride, manezioma ary ny hafa);
• ny habetsahan'ny kolesterola dia nihena ny sôkôla;
• vokany tsara eo amin'ny fo sy ny lalan-dra;
• maizina sôkôla tsara ho an'ny olona izay mijery ny tarehimarika;
• Izany dia vokany tsara eo amin'ny hoditra, izay soa aman-tsara Salons ampiasaina amin'ny hatsaran-tarehy;
• manamafy orina taolana.

Fa mbola tsara fihetseham-po - izany no tsara indrindra rivotra sôkôla endri-javatra. Misaotra ho azy sy manala ny fahaketrahana sy ny adin-tsaina.

Ny voka-dratsin'ny rivotra sôkôla

Na dia eo aza ny be tsara isan'ny mampiavaka ny sôkôlà, toy ny vokatra hafa, dia manana ny contraindications. Na izany aza, misy dikany ireo fepetra ireo. Tsy nanolorana azy ho mampiasa ny sokola ny olona izay mahazaka ity karazana tsindrin-tsakafo, ary koa ireo izay mijaly noho ny diabeta. Noho ny be dia be siramamy amin'izao vokatra, dia mety mampidi-doza amin'ny diabetics fahasarotana. Izany, amin 'ny fitsipika, fameperana rehetra, izay tsy maintsy manaraka rehefa mandany sôkôla.

calorific sanda

100 grama ny porous sôkôla rivotra nandritra ny 522 kcal. Izany no tena be dia be, indrindra ho an'ireo izay miezaka ny hijery ny olo-malaza, ary koa ireo izay mijaly noho ny lanjany mihoatra. Noho izany ny olona tsy tokony hanararaotra ny vokatra.

Ahoana no mifidy ny rivotra sôkôla?

Ny tena ilaina amin'izao andro ankehitriny dia ny vokatra tsaramaso ary kakaô kakaô ronono. Raha toa izy ireo fa hametraka soja na menaka voanio sy kakaô vovoka, dia tsy sôkôla, fa mora vidy mahasolo. Kakaô dibera dia tena lafo, noho izany dia tena tsy anisan'ny ambany ny porous-vidiny vokatra. Misy nosoloina legioma menaka, noho izay mety hampitombo ny homamiadana (amin'ny tsy tapaka mihinana).

Tsy hanisy ratsy ny tenanao, ka hifidy ny tena rivotra aerated sôkôla, tokony hijery ny teknolojia sy ny fiomanana fepetra. Raha toa ny vokatra dia vokarina araka ny GOST, dia afaka soa aman-tsara hanavotra azy. Araka ny fenitra-panjakana, mpanamboatra rehetra dia tsy maintsy tafiditra ao ihany no azo antoka fangaro. Raha ny sôkôla dingana orinasa mpamokatra entana mahafeno ny fepetra arahana, ny hatsaran'ny treats tsy mahafaly. Ireo fitsipika mamela ny mpanamboatra hampiasa misy sakafo rehetra.

Angano momba ny rivotra sokola

Maro ny angano manodidina ity toerana tena rehetra ny tsindrin-tsakafo, ary ankehitriny dia debunk vitsivitsy amin'izy ireo:

• Voalaza fa raha mihinana be dia be ny sôkôla, dia refin-dia hampivelatra sy ny refin-. Raha ny marina, ny endriky ny hoditra olana vokatry ny hiasa araka ny tokony ny amin'ny tena sy ny hormonina rafitra.
• Matetika, ny ankizy matahotra ny zava-misy fa sokola dia ratsy vokany eo amin'ny nify. Raha ny fandehany, ny mifanohitra amin'izany no marina. Mpitsabo nify dia nanaporofo fa kely ny vokatra tapa-(mainty ihany), araka ny ampiasaina isan'andro, hisorohana ny fananganana ny caries.
• Angano iray hafa dia azo antsoina hoe sôkôla allergy. Raha ny marina, dia afaka ihany no manamafy ny efa misy mahazaka fanehoan-kevitra. Noho izany, dia tsy maintsy ho malina tsara amin'izay ny levitra ity tsindrin-tsakafo.

famaranana

Noho izany, dia nandinika ny rivotra sôkôla, inona moa ny fomba fijeriny, mahasoa sy manimba fananana io vokatra. Araka ny hitanareo, ity tsindrin-tsakafo be dia be ny endri-javatra tsara, noho izany aza mametra ny tenanao. Misy toe-javatra vitsivitsy ihany izay ny fampiasana dia ny hanatona amin'ny tena mitandrina.