Ahoana no trondro matsiro Fry? Soso-kevitra sy ny fitaka

Araka ny fantatra, ny trondro Tsy maintsy hita ao amin'ny sakafo ho an'ny roa farafahakeliny na intelo isan-kerinandro. Avy izany dia afaka mahandro be dia be ny sakafo hafa. Ny malaza indrindra mangatsiaka tsakitsaky - Jelly sy nalona trondro. Ny mahazatra dia lovia voalohany, mazava ho azy, manitra sofina. Ny isan-karazany ny faharoa ary miteny hoe tsia. Ny tsotra indrindra amin'izy ireo - nendasina trondro. Tsy ny rehetra anefa fahaizana tompovavy mahalala ny lalàna rehetra ny fandrahoan-tsakafo Rosy slices. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny fomba matsiro ny trondro Fry. Angamba ilaina toro-hevitra mahasoa sy za-draharaha mpahandro, izay mahalala betsaka momba ny "trondro" tranga.

Ny tena zava-miafina ny fomba matsiro ny trondro Fry

Ny kalitaon'ny vokatra

Rehefa mividy trondro tandremo ny freshness - no fanalahidin'ny fahombiazana mahandro sakafo. Marina matetika namidy malalaka. Kanefa, nomena ny fitsipiky ny fomba matsiro Fry renirano trondro, tsara kokoa ho an'ny velona hifidy santionany.

Fanadiovana sy gutting

Trondro an-dranomasina dia amidy gutted sy nodiovina, dia tokony hanala lehibe ihany vombony sy hosasany tsara ao anatiny ny kibony. Zava-dehibe indrindra dia ny ony mbola tsy maintsy miasa mafy. Mba ho mora kokoa ny manadio ny kirany, ny trondro dia tokony hifindra amin'ny sira. Aoka ianao ho tsara indrindra, rehefa fanesorana ny tsinainy, toy ny misy mety ho simba ny gallbladder (amin'ity tranga ity, avy hatrany hosasany ny pulp mba tsy rancidity). Avy amin'ny lohany ny trondro dia ilaina ny hanala ny gills.

Inona no tokony ho ny hatevin'ny ny voarasa?

Ny iray amin'ireo zava-miafina ny fomba matsiro ny trondro Fry, arakaraka ny haben'ny vokatra. Small renirano ary ny sasany karazana dranomasina (ohatra, capelin) mba hiomana tsara kokoa ny rehetra, satria tsy mitandrina ny overcook. Trondro lehibe kokoa teo aloha an-nanapaka tapa ilaina. Faritra anjara tokony ho telo santimetatra eo ho eo amin'ny hateviny. Rehefa lehibe kokoa vilany fandrahoana habe rehefa tokony hanatontosa fanampiny fitsaboana (manendasa amin'ny lafaoro na hanina amin'ny lapoaly lalina gravy).

pretreatment

Ny trondro nendasina dia hanandrana tsara kokoa raha mialoha (adiny iray sy sasany alohan'ny hanombohan'ny ny fandrahoan-tsakafo) prisolit. Per kilao ny vokatra dia mitaky momba ny tablespoon sira, ary eo anatrehan'ny nyzhno nanomboka trondro hosasany amin'ny rano mangatsiaka ary hodiana tsy hita ao amin'ny colander noho ny fandatsahana rano. Mba mialoha marinating mety koa ny mampiasa ny zava-manitra mba hanandrana - dipoavatra, mampahatsiro sakafo ho an'ny trondro, maina anana, ary ny hafa.

Inona no tsara ampiasaina - Mamono na ny lafarinina?

Rehefa manapa-kevitra ny fomba trondro matsiro Fry, ianao, mazava ho azy, dia eritrereto ny fomba breading. Mampiasa ny iray amin'ireto: Mamono Crisp, vovoka ny mofo maina na lafarinina. Ny voalohany dia ny fomba mety indrindra mba handrahoana sakafo kely be ranony tapa-taolana mafy. Ny faharoa - ho fomba nentin-drazana sady manerana izao rehetra izao dia heverina ho isan-karazany ny trondro. Amin'ny fomba fanamboarana maro nahita mahaliana hevitry ny teny Mamono - mandrakotra sekely mialoha laharana eo amin'ny atody nokapohina ary avy eo amin'ny lafarinina.

Ahoana no matsiro trondro mena Fry?

Atsaharo ny safidy eo amin'ny toe-javatra izany mba hanendasany amin'ny fanendasa-na eo amin'ny Grill. Noho izany, dia mahazo ny sakafo fety lehibe tsiro. Te hahazo sakafo SY BOKY FAHA-ana-panahy ataony? Nopetahany takela trondro, nalevina tao amin'ny endriky ny ovy slices ka hafafiny fromazy eo an-tampony. Mahafinaritra sakafo vonona tanteraka! Mazotoa homana!