Karaite pies: tsy hay hadinoina mofomamy. Fomba fahandro ny henan'omby Karaite

Baking eo amin'ny fiainana culinary tany amin'ny firenena sy tsy mitana ny toerana farany. Angamba tsy misy kolotsaina izay tsy mbola nisy tsy misy mofo. Ary nitranga tao anatin'ny taona vitsivitsy liana amin'ny dakozia 'izao tontolo izao nampanan-karena faobe ny vehivavy mpikarakara tokantrano Cookbook mahaliana fomba fanamboarana. Isika hanao sy hanolotra Karaite pies. Iza no nandeha tany amin'ny Crimea sy Litoania, tsarovy fa azo antoka izany malemy fanahy, be ranony rivotra sy ny mofomamy. Ary inona no hanomana ny Karaite henan'omby dia tsara tarehy tsotra (raha oharina amin'ny ankamaroan'ny vokatra avy amin'ny fitsapana), nahoana no tsy hitondra azy ireo ho any amin'ny fianakaviana. Minoa Ahy, dia ho feno fankasitrahana anao tsy misy fepetra.

koba tsara

Indray andro ny Karaites noho ny malaza indray misintona pies nampiasa mofomamy, izay natao ho iray fa sarotra ny teknolojia. Na izany aza, rehefa nandeha ny fotoana dia lasa mora kokoa ny mahita izao tontolo izao, ka nanatitra ho toy ny safidy ho toy izany rafitra.

Koba tsara toto kilao ny fanasivana tsary. Ny ampahatelon'ny iray kilao visceral matavy, nalaina tao amin'ny zana-ondrilahy, dia hotetehina nanapaka. Tsy namela azy torotoroinareo ny hena grinder. No nampidirany ny sabora eo an-koba miaraka amin'ny sotrokely ny sira, ny efitra fisakafoana - rehetra, tsy voadio menaka legioma ary iray kaopy sy sasany ny rano. Ny ranon-javatra dia tokony ho tsy mafana na mangatsiaka. Mametafeta ny koba mpanelanelana hakitroky - tsy malefaka na sarotra. Izany Voasaron'ny lamba sy ny sisa ho an'ny rasstaivaniya efa-polo minitra. Misy mihevitra fa ny Karaite pies avy ao aminy nahazo indrindra sy tena fy.

Maoderina dikan-ny fitsapana

Mponina ny tanàn-dehibe, ary ny ankamaroan 'ny mponina, mandray fotsiny ny ondry sabora na taiza na taiza. Ankoatra izany, tsy ho tsara fanahy rehetra ny fofon'ny ny ondry. Noho izany, ireo izay nanandrana indray mandeha ny Karaite pies sy Nampiaiky volana azy, hita ny asolo toerana mendrika. Modern koba fomba fahandro dia toy izao manaraka izao. Mandritra izany kilo ny koba tsara toto mila 450 grama ny tsara margarine. Tokony ho mafy tony, mitetika hotetehina sy kosohy ny tsara, mba hahazo zaza matavy kely. Ny fototra entin'ny telo atody, nandraraka ny vera marikivy fanosotra, manampy ny sasany sira sy mametafeta ny koba - tamin'ity indray mitoraka ity, fa Bland. Raha ny fandehany ho sarimihetsika, na mifatotra eo amin'ny fonosana sy ny antsasaky ny ora miafina ao anaty vata fampangatsiahana.

Samihafa chefs misy fahasamihafana momba ny karazana koba tsara feo ao Karaite pies. Noho izany, manoro hevitra ny sasany ketraka margarine sy ny koba tsara toto alohan'ny fampidirana an supplementing ny fanosotra fa tsy mangatsiaka sira rano. Ary ny atody ao anaty vilia fanaova tanteraka tsy eo. Karaite dia afaka manomana ny mofo ho an'ny fomba fanamboarana sy hifidy ny koba, izay hasehoko anao mahomby kokoa. Ao amin'ny vata fampangatsiahana foana Tsy maintsy Na ahoana na ahoana.

safidy ny hena

Izany Karaite henan'omby - ny ondry. Ny fomba fahandro izay tsy mankasitraka rehetra (tsarovy ny fofona manokana). Noho izany, amin 'ny fitsipika, ao amin'ny Hala-dia afaka mametraka izay hena. Na izany aza, ny manam-pahaizana milaza fa ny mofo Karaite tsara indrindra "feo" amin'ny Turkey (mazava ho azy, fa ny mpanohitra ny zanak'ondry hena). Beef tia dia afaka hamorona sy miaraka amin'izany, fa mila mifidy sekely fatter na manampy kely matavy. Ny ankamaroan'ireo babo ny fahatsapana avy amin'ny fanaova akoho. Ary raha ny tongony mihoatra na latsaka azo ekena, maina fotsiny tratra namono Karaite pies. Ary ny kisoa, dia nisy tokony ho fomba fiasa, ary koa ny safidy ny mofo ho sakafo hafa. Izany ve ny mifidy, tsy toy ny hen'omby, silaka mahia, satria ny koba tsy matavy.

famoronana famenoana

Raha te-hahazo dia tsy Tất faran'izay tsotra, izany hoe Karaite mofomamy (miaraka amin'ny zanak'ondry na hena), no tena singa dia mila mitetika tokoa fa tsy halain'ny. Rehefa hita grinder very be dia be ny ranon-javatra, ary malaza noho ny mofo karaite anatrehan'ny flavored hena ranom ao. Ny faharoa toe-piainana: ny tsipìka tokony ho kely mihoatra noho ny hanina. Efa navela kosohy, fa ankasitrahana izany amin'ny voatetika. Fahatelo, tsy BE LOATRA amin'ny zava-manitra. Fomban-drazana voafetra ho sira sy ny dipoavatra ary mampahatsiro sakafo vaovao dia misolo amin'ny anana voatetika.

Araka ny Karaite novolavolaina pies

Raha tsorina, dia afaka fotsiny hakodian'ny olona ny koba, nefa tsy tena marina. Ny faobe Mizara ho notorotoroiny, nanakodia ho amboara, izay mampitovy aforeto sifotra. Ireto ny sasany amin'ireo convolution ka nanakodia an-bala. Manomboka ny koba ny hitovy tany am-boalohany, indray misintona. Tsy faniry ny hanavaka ny banga foana ao amin'ny vata fampangatsiahana, mba tsy tezitra mafy amin'ny filaharana miandry. Ny fitsipika izay namolavola Karaite pies, toy ny fananganana ny dumpling na tchebourek: akaiky kokoa ny tapaky ny iray amin'ireo sisin'ny tortillas mametraka ny Hala-, nandrakotra ny tapany faharoa, ary ny sisiny zaschipyvaem, dia mihodina eo ka hanorotoro kely stitch izy. Special culinary Chic dia ny famoronana "tady" eo amin'ny toerana tucks. Vita mofo dia nametraka avy amin'ny taratasy fanaova, ny nametraka hodi-biby. Promazyvat tsy ilaina - noho ny matavy afa-po ny koba sy ny mofomamy tsy hanaraka. Standard mafana-hatramin'ny 160 Celsius, miandry ny antsasaky ny ora iray - ary manana Fifaliana mahafinaritra.

Mampifanaraka ny Multivarki

Fanomanana iray ihany izany. Ny fitaka amin'ny fanodinana ny farany. Vonona henan'omby tsy mipetraka eo amin'ny "boriky", ary niala teo ny lafiny. Noho izany, dia kely toy ny cheburek. Ny kapoaka dia feno diloilo ho any amin'ny tena faran'ny iray (na tapa-dia nanosotra fanosotra), ary nendasina pies karaite amin'ny andaniny roa tamin'ny fanaova fomba telovolana ora. Na izany aza, na dia tsy mba hanandrana vilany fandrahoana mahatezitra raha ny fandehany tsy ratsy noho andrahoina amin'ny fanendasa-.