Food sy ny zava-pisotro, Fomba fanamboarana
Oyster: ny soa ary mety hanelingelina. Ahoana no hiomanana nalona oyster holatra
Oyster holatra - salama, matsiro ary vokatra lafo. Izy ireo nahandro, nendasina, nalona, mofo, sy ny sisa. Aloavy tsara ny sasany lahatsoratra, dia nanangona isan-karazany ny safidy ho amin'ny fanomanana ireo holatra. Angamba ny sasany dia hameno ny fomba fahandro ny Cookbook. Fa aloha, hahita izay ilaina izy ireo sy mampidi-doza.
Oyster: ny soa ary mety hanelingelina
Holatra dia ahitana 90% rano. Ahitana mineraly ilaina sy ny fananana (manganese, sélénium, vy, phosphore, ny sodium, manezioma). Ny fifehezan 'oyster ahitana vitamina B, E, C, D sy ny PP. Dry lanjan'ny vokatra misy 20% proteinina, anisan'izany ny manan-danja asidra amine - leucine, valine, lysine, sy ny toy izany.
Gliosida no lehibe indrindra vatana loharanom-angovo. Ao amin'ny holatra dia misy 74%, 20% amin'izy ireo - dia gliokaozy, trehalose, tsy handaitra ny, sucrose, izay mora variana anilan'ny faty. Tsy nahita maro toy ny siramamy alcohols arabitol, mannitol, sorbitol. Ny holatra mirakitra ny polysaccharide - glycogen, izay milaza fa nihinana oyster vokatra. Gliosida mbola misy fiantraikany amin'ny palatability ny vokatra nandritra ny fanodinana, toy ny marinating.
Misy tena afa-po ambany matavy - 2,8% ny lanjan'ny maina. Izany dia ahitana ny unsaturated matavy amine, izay manome ara-dalàna metabolism ary andraisany anjara amin'ny fanorenana fonontselan'ny sela. Ahitana be dia be ny fibre, izay misy fiantraikany eo amin'ny mahasoa ny fandevonan-kanina taratasy mivalona.
Zavatra tsy tanteraka ny zavatra mahavelona sy napetraka mineraly tena manefa ny olombelona ny zavatra ilain'ny vatana. Ity vokatra manana calorie ambany. Manisa hatramin'ny 43 kaloria amin'ny oyster voankazo.
Soa azo ary mety hanelingelina ity somary vokatra tsara azon'ny mpahay siansa. Ny holatra dia manan-danja noho ny toetra fanafody. Araka ny hamokatra mahasoa izany zava-mahadomelina sy hampiasa izany ho amin'ny fisorohana sy fitsaboana ny aretina isan-karazany. Ny firafitry ny vatana fruiting dia ahitana ny antibiotika. Tsy manana fananana antibacterial. Ampiasao oyster tsy maintsy manomana voajanahary koa omen'ny toaka, izay ampiasaina ho amin'ny fisorohana ny fiakaran'ny tosidrà, atherosclerosis. Izany vokatra dia manana fananana absorbent koa mampiavaka ny ambany habetsahan'ny poizina. Antonony fampiasana ny holatra eo amin'ny sakafo mitondra any amin'ny ambaratonga hampidina kolesterola.
Noho ny ambany caloric afa-po, ny akora-mineraly rehetra, afa-po ambany matavy, ireo holatra antsoina hoe sakafo vokatra.
Ny fifehezan holatra dia ahitana chitin. Izany dia saika tsy variana anilan'ny faty. Noho izany, zavatra tena ilaina eo amin'ny fanomanana - hafanana fitsaboana oyster holatra. Fahavoazana ho azy dia hitovy aotra. Tsy kevitra ny hampiasa ho an'ny olona izay efa nitandrina voa aretina, ka misy aretim-po, ary koa ny ankizy latsaky ny roa ambin'ny folo lahy. Ny alahelo ao an-kibony, sy ny aretim-pivalanana flatulence Mety hahatonga oyster.
Soa azo ary mety hanelingelina ireo holatra samy hafa be amin'ny holatra hafa, toy ny vokatra ity dia manana fitanan'i avo ny polysaccharides, raha ampitahaina amin'ny hafa mpikambana ao amin'ny fanjakana holatra.
Ahoana no mifidy sy mahandro
Voalohany indrindra mihaino ny freshness ny vokatra. Raha misy Mahery be fofona, ny holatra dia babo izy. Hats dia tsy tokony hanana toerana triatra na mavo. Aza adino ny manana ny vokatry ny tongony dia tokony ho fohy.
lasopy holatra
Mba hanomanana ny lasopy amin'ny oyster holatra, dia mila:
- ovy (iray kilao);
- tongolo;
- koba tsara toto (iray sotrokely ..);
- Laurel (roa);
- anana (hazo);
- sira (mba hanandrana);
- karaoty (miray);
- paty (150 grama);
- dibera (dimy tablespoons.);
- zava-manitra;
- oyster (kilao);
- legioma menaka (telo tablespoons.);
- rano (telo litatra).
dingan'ny fanomanana
Ny zavatra voalohany nanisy vilany ny rano eo amin'ny afo. Ary raha manomboka ny ampangotrahy, manomana legioma. Tongolobe madio avy amin'ny hodiny izy. Wash. Hotetehina mitetika. Ovy sy ny karaoty Sasao madio vovoka. Peel. Karaoty makarakara.
Hetezo ny ovy ho cubes. Fry karaoty menaka legioma miaraka amin'ny tongolo. Oyster Wash, tapaka ny vatan sy mitetika ho farantsa kely satroka. Nafanaina ny lapoaly sy rendrika ao amin'ny ronono. Ary hametraka ny lafarinina. Afangaroy tsara. Dia alefaso any amin'ny lapoaly holatra. Hena ka hampisy foana. Toy ny rano manomboka mahandro amin'ny saucepan, manampy ny nivava ovy. Dimy minitra taty aoriana, nandefa ny fungal faobe. Mahandro dimy ambin'ny folo minitra. Mampihena ny hafanana. Season amin'ny sira mba hanandrana. Ary hametraka ny tongolo sy ny karaoty. Ary ny manaraka paty. Rehefa tapitra ny mahandro sakafo manampy ny anana voatetika, zava-manitra, helo-drano ravina. Ary ny fito minitra taty aoriana, vonoy ny lasopy. Saròny ary aoka hitsangana dimy ambin'ny folo minitra. Avy eo dia manompoa avy hatrany, voadio tamin'ny vaovao anana.
marinated oyster holatra
Mahandro azy ireo, dia mila:
- oyster (iray kilao);
- rano (roa solomaso);
- 30 isan-jato vinaingitra (70 milliliters);
- Black dipoavatra (folo pitipoà);
- Bay ravinkazo (telo sekely);
- iray onion;
- sira (iray tablespoon);
- zava-manitra.
Ny dingan'ny marinating
Sasao holatra tsara amin'ny rano mangatsiaka. Tafio lamba famaohana lakozia ho maina. Hetezo ny satroka. Pour any an-lapoely ny rano, ary hitafy ny afo, toy ny vay, manampy ny holatra. Madinidinika mandritra ny folo minitra. Avy eo haidiny eny ny rano. Pour ho roa kaopy saucepan kely ny rano, hametraka voatetika onion, sira, zava-manitra. Hitafy ny afo. Rehefa nifarana ny mahandro sakafo, manampy ny vinaingitra. Avy eo an-marinade, manampy ny holatra ary madinidinika nandritra ny telo minitra. Raha ny fotoana sy ny oyster hametraka sterilized siny. Pour ny marinade. Hanidy ny sarony. Ataovy mangatsiaka.
Marinated oyster holatra dia afaka hanampy ho salady, pies, lasopy, ary koa ny fampiasana tsy miankina toy ny sakafo maivana. Mitandrina ny holatra tsara indrindra ao amin'ny karazana verinia, fitaratra na plastika kaontenera.
Holatra amin'ny ovy sy marikivy fanosotra sy ny fromazy saosy
Mba hanomanana, dia mila manaraka ireto fangaro:
- fanosotra (50 grama);
- Rosiana fromazy (50 grama);
- tongolo lay (iray loha);
- Provençal anana;
- oyster (500 grama);
- legioma menaka;
- sira;
- sakay;
- ny tongolo;
- rano (roa litatra).
dingan'ny fanomanana
Sasao, Peel ka nanapaka ny ovy ho cubes. Asio eo amin'ny saucepan ka hasarony amin'ny rano. Hahatonga ho eo amin'ny fery izany. Andrahoy mandra-antsasany. Nandritra izany fotoana izany, mitetika ny holatra (afaka tezitra be foana isika). Fry in legioma menaka. Ary hametraka ny tongolo gasy voatetika sy ny tongolobe, dipoavatra, Provençal anana sy ny sira. Rehefa ny holatra Fry, manampy azy ireo amin'ny ovy. Mahandro sakafo ho an'ny hafa folo minitra. Rehefa afaka fotoana, hanampy ny marikivy fanosotra. Manaitra sy mahandro dimy minitra ho an'ny hafa sy manampy ny fromazy. Saròny ary aoka labiera. Oyster holatra fotsy sy ovy saosy vonona!
Holatra amin'ny ovy nendasina
Mba hanomanana ilainao:
- oyster (300 grama);
- ny tongolo;
- legioma menaka;
- ovy (valo sekely);
- allspice;
- sira.
Hosasany ny holatra. Hetezo ny tongony. Peel ny tongolo, manapaka ho cubes. Nafanaina ny lapoaly, manampy ny diloilo, ary avy eo ny tongolo ny mpanelanelana amin'ny hafanana. Add ny holatra. Mahandro sakafo mandritra ny folo minitra. Any amin'ny farany hametraka sira sy dipoavatra. Ataovy ny holatra eo amin'ny lovia. Wash, Peel ovy. Hetezo ho manify cubes. Fry amin'ny lapoely no. -Dry Brown ovy, sira izany. Avy eo, manampy ny oyster holatra. Afangaroy tsara. Add sira raha ilaina. Fry dimy minitra ho an'ny hafa. Ny lovia Vonona! Mazotoa homana!
Manoro hevitra anareo izahay hampiasa fomba fahandro iray, fara fahakeliny, ary mahandro sakafo tena tsara ny oyster holatra. Tombontsoa ary mety hanelingelina azy ireo dia tsy ampy fotsiny. Plus maro hafa. Fa faingana ho any an-tsena hividy oyster holatra. Ny soa azo avy amin'ny Mazava sakafo na fomba fijery sy ny fandrahoan-tsakafo.
Similar articles
Trending Now