Ahoana no mahandro shawarma ao an-trano? Fast sy mora!

Ankehitriny dia miezaka ny hahatakatra ny fomba fahandro shawarma ao an-trano, fa mba ho matsiro izany, dia ilaina ny mahatakatra ny toetra sy fiaviana ity lovia no izy. Shaverma - arabo teny, dia Pita mofo na Pita, izay nifanizina amin'ny hena (hen'omby, henan-kisoa, akoho), dia hametraka isan-karazany sauces sy ny zava-manitra dia manitra, toy ny safidy - ny koa ny vaovao legioma sy ny salady ravina.

Amin'ny maha-fitsipika, ny hena fa izany shavermy atsatsiho amin'ny grills manokana amin'ny teknolojia manokana. Be ranony tenderloin strung amin'ny toe nororana mitsangana, dia mihodinkodina manodidina ny tenany mpiray, izay mamela mitovy ny hena natono. Toy ny vilany fandrahoana hena manify shreds ny antsy maranitra nanapaka tena, dia latsaka ao anatin'ny vilany voaomana manokana ary mampiasa ny mamatotra amin'ny Pita mofo na mofo fisaka. Mazava ho azy, fomba fahandro shawarma zo hangataka ny Arabo, izay lasa mpisava lalana tamin'io lafiny io, fa amin'izao fotoana izao isika dia manomana trano kebab amin'ny misy vokatra sy tsotra ny teknolojia.

Noho izany, inona no mety ho hena shavermy ao an-trano?

Amin 'ny fitsipika, mety ho misy hena izany ao amin'ny vata fampangatsiahana, na vorona na tapa-ny ondry, satria ny fitsipiky ny fanomanana hena atao tsy ho raharahanao izany. Ny hena dia tapaka ho slices tamin'ny antsy maranitra, tsara nendasina tao anaty lapoaly amin'ny matevina ambany. Hay ny hena be ranony sy ny shaverma - tsirairay avy, dia tsy maintsy mialoha marinate izany, ohatra, ao amin'ny divay fotsy na paoma cider vinaingitra, ary ny akoho ho tonga lafatra marinade - mayonnaise amin'ny zava-manitra.

Mifidiana mofo for shavermy

Tsy misy na inona na inona sarotra, dia mety ho tsotra na fividianana Pita lavash. Ny safidy tsara indrindra Lavash - Armeniana no maivam-boa.

Ary ny amin'ny saosy shavermy ...

Alohan'ny ny hevitrao momba ny fomba hanaovana ny kebab trano, ny fitaovam-piadiana aloha hijery ny zava-manitra. Manaiky hanampy ny Arabo sakafo dia mifangaro ny mayonnaise sy ketchup - mankaleo, trite sy hackneyed. Fa ny Arian'ny shavermu mety tsara indrindra ho an'ny ny hena saosy - safidy tena tsara. Mahavariana, toy ny saosy dia hilalao ny anjara toeran'ny ny mamy sy marikivy saosy na Zeorziana "tkemali". Manamafy ny tsara izy ireo sy ny tsirony juiciness ny hena vokatra.

Misy ny mahazatra saosy safidy ho an'ny shavermy fomba fahandro dia tena tsotra. Mila menaka oliva, ny sasany atody, roa jirofo ny tongolo gasy sy ny sira. Miaraka amin'ny tsara isika Mixer whisk sira miaraka amin'ny atody, ny frayed mametraka ny vokatry mifangaro ho tsara grater tongolo lay. Dia io saosy flavored hametraka diloilo ao amin'ny manify renirano, daroka foana. Any amin'ny farany, dia afaka manampy ny toerana tena zava-manitra sy ny anana mba hanandrana.

Fomba fahandro ny kebab trano amin'ny teny Arabo?

Isika dia mila ny Armeniana lavash, ny sasany vaovao kokombra, voatabia, hena (ny vola dia miankina amin'ny fomba maro ianao servings manantena), ny zava-manitra ilaina Paprika, kanelina, nutmeg, cardamom, tongolo gasy sy ny sira. Mba hanomanana ny saosy ho an'ny shawarma amin'ny teny Arabo mila fitaovana marikivy menaka, maitso onion, nalona kokombra, Curry sy ny zavamaniry (na oliva) menaka.

Noho izany, ny dingana nanomboka. Hariva Hetezo ho tapa-hena ho manify ravin, ataovy an-marinade natao tamin'ny vinaingitra, tongolo gasy sy ny zava-manitra grated. Amin'ny maraina, raha ny hena tsara marinated, Fry izany amin'ny legioma menaka amin'ny hafanana ambany mandra-tsara, tsara tarehy volamena volontsôkôlà. Ho an'ny hena efa niova ho be ranony kokoa, dia mety hatao ao amin'ny lafaoro mandritra ny 20 minitra, rehefa avy manarona amin'ny foil.

Saosy: ento ny fanosotra rehetra ka afangaro amin'ny tongolo gasy izany, tetehina madinika nalona kokombra sy ny lohataona onion, hanampy rehetra ny zava-manitra. Manitatra eo Pita mofo nivava kôkômbra, voatabia, ataovy eo an-tampony ny hena, ary aidino ny saosy malalaka. Fonosy tsara, ka azo antoka ny saosy tsy mikoriana. Nataon'i!

Ankehitriny, dia nianatra ny fomba fahandro shawarma ao an-trano. Antenaina, ny fomba fahandro dia mahasoa anao dia ho faly ny olon-tiany ny sakafo matsiro amin'ny teny Arabo!