Ahoana no mahandro atody, ka dia diovina tsara? culinary zava-miafina

Maro ny olona no tsy mahay mahandro atody, ka dia diovina tsara. Tsy manafaka ny sasany mety hanakana. Ny lahatsoratra dia feno fanoloran-tena tanteraka ho ity lohahevitra ity. Ho izahay hampiseho aminao ny fomba mahandro atody, ka dia nanadio tsara, ary hizara fitaka.

Atody - dia matetika vahiny na oviana na latabatra. Nihinana izy ireo nahandro, nendasina na manta. Moa nanampy ny koba, mofo, fanosotra, ary, mazava ho azy, salady isan-karazany. Ny lazan'ny atody noho ny zava-misy fa matsiro izy ireo, salama tsara sy mora hiomanana. Na dia ny zaza dia afaka hamorona ny tenanao amin'ny sakafo maraina "fanomezana avy amin'ny akoho."

Ary eto dia fomba fahandro ny atody, ka diovina tsara izy ireo fa tsy triatra, mahalala fa tsy za-draharaha rehetra mpikarakara tokantrano. Inona no vokany: namabo ny toe-po, unpresentable fijery ny lovia sy ny proteinina fatiantoka lehibe Posted in ny fako miaraka amin'ny akorany. Mba hisorohana izany, dia tokony ho fantatrao ny zava-miafina ny fomba fahandro atody, dia toy izany koa izy ireo nanadio.

Ny miafina №1: ny taona ny atody

Maro ny fomba fandrahoan-tsakafo. The ambony telo - malefaka-nahandro "ao amin'ny kitapo" sy ny mafy-nahandro. Samy hafa izy ireo samy nahandro fotoana voalohany indrindra, ary tokony hihaino tsara ho amin'ny freshness ny vokatra.

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no tsy mahay mahandro atody vaovao, ka dia diovina tsara. Ary ny tena sarotra. Satria ny fresher ny atody, ny sarotra tokoa ny madio. Za-draharaha, rehefa manoro hevitra mpahandro Cooking nahandro (ho an'ny salady na tsakitsaky, ohatra) dia tsy hanenjika ny "tanora". Amin'ity tranga ity, tsara kokoa ny hisafidy ny atody, izay dimy na mihoatra andro "efa ela" (mazava ho azy fa mahay mandanjalanja ao anatin'ny fetra). Atody "ao amin'ny kitapo" koa tsy maintsy ho vaovao. Ary raha tsy masaka malefaka-nahandro, dia tsara indrindra ny mifidy ny "tanora" vokatra.

Fantaro ny taona ny atody dia mora. Izany no be taona ny tsara kokoa. Ary noho izany dia mitsingevana haingana ao anaty rano ary ny fonao hieritreri manodidina ny lava mpiray amin'ny marindrano ambonin'ny am-hanoto.

Ny zava-miafina №2: Puncture

Io paika dia mitaky fahaiza-manao ny sasany, fa azo antoka mba hiarovana ny akora avy amin'ny famoretana nandritra ny fandrahoan-tsakafo sy fanadiovana mora azo antoka. Mila fanjaitra, ny haolo na ny tendron'ny antsy maranitra ifandraisany amin'ny lafiny mivantambantam-piteny ny atody iray milimetatra puncture ao. Zava-dehibe ny ny akorany ihany no punctured, Ary ny ao ambaniny dia simba ny horonan-tsary. Raha tsy izany, dia hivoaka ny atody.

№3 secret sira

Saika ny olon-drehetra tia hanampy sira sasany nahandro atody. Fa rehefa te hahazo azy avy tao anaty rano sy nanadio. Ary izany dia mila be sira aloha, dia aza maminavina. Mandritra izany fotoana izany, dia manan-danja eo amin'ny ady mpiara ho an'ny tselenkie, milamina, tsara peeled atody.

Masira rano mangotraka be dia be manamora ny dingana fanadiovana. Na izany aza, izany ihany no miasa ao an-raharaha ny atody, izay tsy latsaky ny dimy andro. Ankoatra izany, ny sira mitady clog ny triatra kely izay indraindray amin'ny akorany, amin 'izany fisorohana leakage ny proteinina. Momba ny tena tokony ho izy, ary inona no fandrahoan-tsakafo algorithm - eto ambany.

№4 miafina: mafy "mode"

Tsy afaka mitsabo mahandro atody toy ny zavatra tena tsotra sy ny jadona. Toy ny, rano manta mbola tsy hivoaka, koa nahoana manahirana? Ny rano mari-pana sy ny vola ao aminy, ny atody ny tenany, betsaka dia miankina amin'ny herin'ny afo sy ny mahandro sakafo ny fotoana. , Ohatra, ny atody, ny fahatapahan'ny amin'ny rano mandevy teo ho eo ny ora iray, dia voarara mafy hihinana - dia atahorana ho ara-pahasalamana. Undercooked tsy mety ny salady, ary ny mari-pana dia afaka negate fifandanjan'ny lavorary rehetra, Manimba ny akorandriaka mialoha.

Araka izany koa no nanolorana azy ho hentitra manaraka ny filaharan'ireo hetsika sy hanaraka ny toro-hevitra, ny fomba ampangotrahy atody, ka dia nanadio tsara, dia tsy hanenjika, dia matsiro sy salama.

Ny Action Plan dia toy izao manaraka izao:

• Nifidy mety ho atody vaovao ianao, dia mila mahazo azy amin'ny vata fampangatsiahana sy ny miandry mandra-equilibrated ny efitrano mari-pana. Faniry labiera mangatsiaka.
• Ao amin'ny kely na lovia kely lapoaly nametraka atody - plump amin'izy samy izy nandritra ny mahandro mba tsy hitondra etsy sy eroa. Ilaina fa tsy vaky ny kapoka.
• Ankoatra izany, amin'ny lapoely no hampidinako antsasaky ny tablespoon ny olon- table tsira mitsangana izy.
• Ny dingana manaraka - ny rano. Tsy maintsy ho mangatsiaka, nefa tsy mamirifiry. Ary amin'izay vola mba handrakotra ny atody roa santimetatra.
• Ny afo tamin'ny voalohany ny hanao bebe kokoa, ary rehefa afaka nahandro mihena ny mpanelanelana. Atody masaka dia nahandro ny 3-4 minitra, "ao amin'ny kitapo" - 4-9 minitra, ary nahandro - 9-15 min.
• Vonona haka ny sotro, ary vetivety dia revo amin'ny rano mangatsiaka. Toy ny fanafanana, dia ilaina ny manova izany fotoana vitsivitsy. -Tsy izany, dia afaka hampangatsiaka ny atody eo ambany mandeha tap.
• Rehefa afaka dimy minitra, dia afaka manomboka hihena ny dingana fanadiovana.

Ankehitriny rehefa mahay mahandro atody, ka dia diovina tsara. Tsy izany, sarotra, raha manaraka ireo dingana voalaza etsy ambony. Ireo toro-hevitra tsotra ho tonga amin'ny mora raisina na mpandray vahiny. Maniry anao izahay mba hampifaly ny tenanao sy ireo olon-tianao sy ny salady sakafo matsiro avy amin'ny atody.