Ahoana no hiomanana salady "Capital" mahazatra ventin-kanina? Salady "Capital" miaraka amin'ny hen'omby, na ny samy hafa fiteny Hama

Salady "Capital" mety tsara Classic manome sakafo ho an'ny latabatra misy fialan-tsasatra. Tsara homarihina fa izy dia manomana amin'ny zava-dehibe toy izany koa ho toy ny "Olivier", fa amin'ny fanovana sasany ao amin'ny rijan. Fa izany eo ihany, ny salady "Renivohitra", sary izay aseho eto ambany, dia manana safidy isan-karazany ny fandrahoan-tsakafo. Anio isika dia hijery amin'ny fomba maro mba hamoronana lovia ity, anisan'izany ny akoho tratra, nahandro henan'omby sy ny saosisy, omby hafa fiteny ary manitra Hama. Na dia eo aza ny zava-misy fa ireo sakafo rehetra dia voaharo miaraka amin'ny singa iray ihany, dia mbola hanome ny salady tsirony manokana.

Classic salady "Renivohitra": ny fomba fahandro amin'ny hena akoho

White hena akoho amam-borona ary nahandro anana, mamy mayonnaise amin'ny matavy sy marikivy fanosotra, hahazo tsirony lehibe izay afaka mankasitraka, tsy ny fianakavianao, fa koa ny vahiny na oviana na fankalazana. Tsara homarihina fa manomana ny salady "Capital" mahazatra amin'ny hena mora foana sy haingana be. Nefa izao lovia Hay nino anatra be ranony sy manitra, dia tokony ho tsara ny singa rehetra hiatrehana nividy mialoha.

Ingredients

Mba hanaovana izany dia mila lovia singa manaraka ireto:

• refrigerated akoho tratra - 500 g;
• nalona na marinated - 4 mpanelanelana amin'ny tontolo pcs.;
• atody akoho lehibe - 4 pcs.;
• Ovy tubers dia kely - 4 pcs.;
• tongolo - 2 kely loha;
• am-bifotsy maitso pitipoà - Standard siny;
• avo-calorie mayonnaise - 200 h;
• matavy fanosotra - 170 h;
• karaoty antonony - 2 pcs.;
• ravina salady - sekely vitsivitsy. (Mba handravaka ny vita lovia);
• dipoavatra mena - 1 PC.;
• ranomasina sira, dipoavatra - hanampy hanandrana.

fanomanana sakafo

Toy ny rehetra toy izany koa lovia, salady "Capital" mahazatra dia tokony hanomboka hiomana hiatrika vokatra rehetra ilaina. Ny tena ilaina amin'ny famoronana culinary io no misy ny fotsy hena akoho amam-borona. Izany no ilainy mba hiomana aloha. Mba hanaovana izany, dia mila nanasa ny akoho nono, dia mahandro amin'ny rano sira kely, mangatsiatsiaka sy afaka ny simba amin'ny hoditra sy taolana. Avy eo, sombin-kena kely dia tokony mitetika ho cubes ary manidina ho any amin'ny malalaka vilia na saucepan.

Salady ihany koa "Capital" hena mahazatra ahitana ny mpikambana ao amin'ny legioma toy ny ovy tubers, karaoty, onion, mena lakolosy dipoavatra sy sira na nalona kôkômbra. Ny roa voalohany voalaza vokatra dia tsy maintsy nanasa ary nahandro mivantana teo amin'ny hoditra. Ankoatra izany, dia tokony ho mangatsiatsiaka, Peel sy hotetehina mitetika ho cubes. Ary ny sisa legioma, dia mila mampiasa manta ihany. Noho izany tanjona ny vokatra dia tsy maintsy nanasa azy, ka nanapaka tao an Toy izany koa ny sakafo toy izany koa haidiny izay tratrany ny akoho, ovy sy ny karaoty. Tokony ho misaraka ihany koa ny nahandro atody sy mitetika azy tamin'ny antsy ho cubes kely.

Izany indrindra homarihina fa ny salady "Renivohitra", ny fomba fahandro (hena akoho) izay hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity, raha ny fandehany voluminous tena noho ny zava-misy fa tsy ahitana be dia be ny singa samihafa. Izany no antony izany no somary lafo lovia, izay nahasarika indrindra vehivavy mpikarakara tokantrano ao amin'ny fanomanana ny latabatra lehibe iray fialan-tsasatra ho an'ny fianakaviana rehetra.

Formation ny sakafo sy ny sakafo araka ny tokony ho vahiny

Rehefa singa rehetra no tsinjaraina, izy ireo dia tsy maintsy miray tsikombakomba amin'ny fitoeran-javatra iray, nanampy am-bifotsy pitipoà, avo-calorie mayonnaise, matavy marikivy fanosotra sy rongony sira vovoka sy allspice (raha ilaina). Next salady "Capital" Ilaina ny afangaro kilasika, tafio-dovia amin'ny fampiasana lasitra, ary manaraka toerana ny ravina ny salady sy vitsivitsy slices ny nahandro nono ho manify sy tahirin kely.

Salady "Capital" amin'ny nahandro hen'omby

"Capital" salady amin'ny hen'omby azo tao amin'ilay matsiro sy otrikaina ho aforesaid lovia no izy. Fa Rehefa heverina ny zava-misy fa mampiasa mavesatra ny hena mandevon-kanina, dia mahafa-po kokoa. Ankoatra izany, ny salady voatabia natao tamin'ny vaovao mba hanampy. Izy ireo no manao ny lovia matsiro kokoa sy matsiro.

ilaina voafehy

Mba hahatonga ny salady "Capital" hena mahazatra singa manaraka ireto no ilaina:

• hen'omby mahia tanora - 400 h;
• vaovao voatabia - 3 mpanelanelana amin'ny tontolo farantsa.;
• Ovy tubers amin'ny antsalany - 3 pcs.;
• tongolo maitso - kely andry;
• Tongolo - 1 lohany;
• atody akoho lehibe - 3 pcs.;
• Am-bifotsy pitipoà tsara - Standard banky;
• avo-calorie mayonnaise - 280 h;
• karaoty lehibe - 1 PC.;
• vaovao anana - lehibe iray bunch (mba handravaka ny vita lovia na ampiana izany);
• ranomasina sira, dipoavatra - hanampy hanandrana.

fanodinana entana

Talohan'ny toy izany endrika lovia, dia tokony ho tanora hen'omby mahia nahandro in-tsira ny rano, ary avy eo dia eo an-cubes kosohy manerana ny kofehy. Rehefa afaka izany, mila manomana legioma. Izany dia mitaky nahandro ovy sy karaoty, mangatsiatsiaka sy manadio azy ireo, ary avy eo nanapaka amin'ny tena toy izany koa ho toy ny hena vokatra. Izany no nanaraka ny tongolo voatetika, voatabiha vaovao, maitso zana-tsipìka, tampoka atody sy ny anana.

Ny dingan'ny famoronana vilia

Mariho fa "Renivohitra" salady (fomba fahandro mahazatra hen'omby dia aseho ato amin'ity lahatsoratra ity) dia azo namorona tsy amin'ny fampifangaroana ny sakafo rehetra ao amin'ny fitoeran-javatra iray, fa koa ao amin'ny sosona amin'ny lovia fisaka. Amin'ity tranga ity, ny voalohany dia tokony sosona fa nanitatra teo amin'ny lovia nahandro hen'omby izay mitaky fikojakojana be dia be matavy mayonnaise. Ary tokony hiverina hametraka tongolo, ovy, karaoty, atody, maitso zana-tsipìka, voatabiha sy pitipoà vaovao. Ao amin'ny tampon'ny ny lovia azo voaravaka maitso na mainty oliva. Teny an-dalana, dia aza hadinoina fa ny sosona ny legioma sy ny atodiny koa maintsy menaka-lubricated avo-calorie mayonnaise.

Salady "Capital": Ny Fomba Ahitana amin'ny saosisy

Io fomba fahandro mahazatra dia fiomanana "Olivier" izay matetika antsoina hoe "Metropolitan". Ny hany fahasamihafana eo amin'ireo lovia dia ny salady faharoa dia ahitana bebe kokoa hanitra dipoavatra dia be ny vaovao anana, izay be ranony kokoa ho azy sy mahavelona.

Singa for vilia

Mba hanomana salady "Olivier" ( "Renivohitra"), dia tsy maintsy hividy ny vokatra manaraka ireto:

• Nahandro saosisy - 300 h;
• nalona kôkômbra maranitra - 3 mpanelanelana amin'ny tontolo farantsa.;
• atody akoho fari - 4 pcs.;
• Ovy tubers amin'ny antsalany - 3 pcs.;
• Violet jiro tongolo - 2 faharoa lohany;
• Am-bifotsy pitipoà tsara - Standard siny;
• avo-calorie mayonnaise (afaka mampiasa marikivy ihany no fanosotra) - 280 h;
• karaoty lehibe - 1 PC.;
• ravina ny salady - ny fangatahana (mba handravaka ny vita vilia);
• Yellow lakolosy dipoavatra - ½ pcs.;
• ranomasina sira, allspice - manampy ny hanandrana.

Ny dingan'ny fanomanana vokatra

Azo antoka fa tsy misy iray tompovavy toy izany, iza no tsy mahalala ny fomba hanaovana "Ririnina" salady. Rehefa dinihina tokoa, efa natao Toy izany koa sy ny "Renivohitra" lovia, niaraka tamin'ny fanovana. Alohan'ny afangaro ny sakafo rehetra miaraka tsara hitsaboana azy ireo. Voalohany dia mila halatsa-karaoty sy ny ovy tao ny hodiny, manadio azy ireo sy mitetika hotetehina tamin'ny antsy. Nanaraka hanamarinana ny salantsalany cubes nahandro ny saosisy, pickles maranitra, tampoka atody, tongolo lamba volomparasy sy mavo lakolosy dipoavatra.

Ny fanaovana vilia sy ny fanekena ny latabatra

Rehefa singa rehetra ny salady ampiasaina araka ny tokony ho izy, dia tsy maintsy apetraka ao anaty fitoeran-javatra iraisana, haidiny ny tsara pitipoà am-bifotsy, ary koa ny hametraka avy avo mayonnaise matavy. Raha ny fanomanana ny lovia ampiasainao ihany ny fanosotra, ny vokatra dia nanolorana azy ho amin'ny ranomasina tsiro sira, sy allspice, raha izany, ny salady dia afaka miala avy Bland.

Rehefa avy fampifangaroana ny singa rehetra, dia mila napetrany tao anatin'ny lovia, ary salady lalina garnish amin'ny vaovao anana. Manompoa manan-karena io sakafo ho an'ny fety latabatra dia tokony ho eo anatrehan'ny lehibe indrindra mafana lovia no izy.

Ahoana no hanaovana ny matsiro salady amin'ny Hama ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra?

Tsy toy ny teo aloha rehetra dikan-salady "Capital" handray soa faran'izay betsaka manitra Hama. Fa izany eo ihany, fa tsy ny hena singa nalefa ho an'ny sakafo toy izany azo vidiana sy nifoka saosisy.

Ingredients

Mba hahatonga ny salady "Capital" amin'ny vaovao sy ny kokombra manitra ham, mila fangaro manaraka ireto:

• atody-salantsalany akoho - 3 pcs.;
• manitra Hama - 350 h;
• kôkômbra - 3 madinika.;
• Ovy tubers amin'ny antsalany - 4 pcs.;
• onion fotsy tongolo - 2 loha;
• kely am-bifotsy pitipoà - ½ kapoaka Standard;
• matavy kely mayonnaise - 290 h;
• Fresh anana - ny fangatahana (ny handravaka vilia);
• ranomasina sira, dipoavatra vovoka mamy - fanampiana ny tsiro.

Product fitsaboana dingana

Amin'izay fomba fahandro, dia nanapa-kevitra ny hilaza aminao ny fomba araka ny tokony handamina ny salady "Capital" ao amin'ny fitaratra portioned kremanki. Fa singa rehetra ilaina mba ho ampiasaina tsara eo anatrehan'ny izany. Izany dia mitaky atody masaka sy ny ovy tubers, ary avy eo dia manosotra azy amin'ny grater kely sy ny toerana eo amin'ny sakafo isan-karazany. Izany dia arahina mani hanamarinana Hama sy ny kokombra amin'ny tena manify sy ny fahari mololo. Ianao koa dia mila mitetika tongolo sy ny vaovao anana.

Ny fomba hampiharana?

Tsara homarihina fa ny amin'izao fotoana izao ny dikan-renivohitr'i salady no mora eo amin'ny vavony. To tsara ny fialan-tsasatra fandaharana ho an'ny latabatra, dia takiana mba hanomana ny habetsaky ny fitaratra kremanok, izay mifanitsy ny isan'ny vahiny. Noho izany, eo amin'ny farany ambany ny cookware tokony hatao manitra kely Hama sy ny takamoa onion tokony hapetraka, kôkômbra, ovy tubers sy atody. Fikojakojana ny sosona ny mayonnaise tsy soso-kevitra. Bikàna izy fonony matevina no namorona lovia, ary avy eo am-bifotsy tsara hamafazany pitipoà sy anana voatetika.

Satria salady io dia apetraka eo amin'ny fitaratra izy la Carte vilia, ny sosona rehetra dia ho hita maso, izay hanao izany culinary zavaboary tsara tarehy kokoa sy hampilendalenda. Nanome sakafo azy ny fety latabatra tsara voalohany indrindra amin'ny salady sy ny sakafo antoandro mafana hafa.

Salady amin'ny hen'omby fiteny sy ny legioma

Salady "Capital" fiteny angamba no tena lafo zavatra rehetra voalaza etsy ambony. Izany dia noho ny zava-misy fa ny hena ho hanim-py, izay ampiasaina eo amin'ny famoronana ny culinary zavaboary toy izany, somary manana vola avo. Fa indrindra noho izany dia ho lasa toy izany lovia malemilemy, matsiro sy mahafa-po fa ny vola lany rehetra dia ho mora foana karama indray noho ny mafana fo mahafaly ny vahiny.

ilaina voafehy

Mba hanomana fety salady, dia mila ny hividy ny vokatra manaraka ireto:

• salantsalany ovy - 4 pcs.;
• atody akoho lehibe - 2 pcs.;
• hen'omby lela lehibe - 1 PC.;
• nalona gherkins - 120 h;
• am-bifotsy holatra - 60 h;
• vaovao anana, anisan'izany ny zana-tsipìka archery - mba hanampy amin'ny hany fisainana mazava
• mayonnaise, marikivy fanosotra - 180 h;
• nampifamaly an'i oliva - ½ fitsipika siny (fa nandravaka vilia);
• Violet jiro tongolo - 2 loha;
• karaoty kely - 2 pcs.;
• sira - fa nahandro ny vokatra hohanina sy legioma;
• matevina marikivy fanosotra - roa lehibe lovia kely.

fikarakarana singa

Alohan'ny hanombohanao hanomana ny lehibe dia tokony ho tsara ny fangaro nanasa hen'omby lela. Ary noho izany vokatra hena mitaky thawed (raha mangatsiaka), ary avy eo alona rano mangatsiaka ho an'ny 30-45 minitra ary avy eo ary norakofako eny amin'ny antsy maranitra, na tariby borosy ambony loto rehetra. Ankoatra izany, ny teny dia tsy maintsy apetraka ao anaty vilany lehibe, ampiana rano fisotro, manampy ny latabatra sira ary hitondra ny fery izany. Ary rehefa afaka izany, ny ron-kena skimmer dia takiana mba hanangona ny sombin-javatra rehetra, ny vilia baolina hanidy amin'ny sarony, dia ataovy amin'ny afo ho an'i lovia kely indrindra sy mahandro tokony ho ora roa. Tamin'ity indray mitoraka ity dia tena ampy mba hahazoana antoka fa ny hena ingredient dia malefaka. Teny an-dalana, dia tsy nanolorana azy ho hanapaka azy ho tapa alohan'ny hafanana fitsaboana, raha izany, ny rehetra tsiro ny fiteny dia mivoaka any amin'ny ron-kena.

Rehefa tanteraka ny hena dia malefaka, dia tsy maintsy mifehy ary napetraka avy hatrany amin'ny rano mangatsiaka. Io dia mamela anao fomba mora foana sy haingana hanala ny hoditra avy amin'ny lela. Next tony matsiro vokatra dia takiana mba mitetika ho cubes kely amin'ny lafiny 0.7-1 cm.

Koa noho izany dia tokony ho misaraka salady ovy sy ny karaoty nahandro. Tsy maintsy ho faty mihitsy mitovy ny fiteny, miaraka amin'ny atody akoho mideza, nalona gherkins, nalona holatra sy volomparasy tongolo.

Open famonoana ny vilia

Raha vao ny singa rehetra vonona, dia mila afangaro amin'ny vilia baolina lehibe iray ary avy eo amin'ny tsiro vaovao anana voatetika, mayonnaise sy marikivy fanosotra. Noho izany, dia tokony hanana matsiro, ana-panahy ataony, flavorful ary somary avo-calorie salady "Renivohitra". Ny nanolorana azy ho hanisy tsary ao anaty vilia baolina, ary salady tsara handravaka ny ambony tamin'ny miray na nivava mainty oliva, nampifamaly. Hanompo irery nanao lovia ny hen'omby lela sy ny legioma dia tokony ho niakatra ho any amin'ny lehibe sakafo mafana. Raha tianao, ny culinary zavaboary koa dia afaka manampy am-bifotsy pitipoà na katsaka.

Araka ny hitanareo, amin'izao fotoana izao dia misy safidy vitsivitsy noho ny fanomanana toy izany salady. Ankoatra ny rehetra ny etsy ambony, lovia ity dia azo atao amin'ny nahandro, na sira trondro, ary ny foza tapa-kazo na hena, ka nifoka, sns Na izany na tsy izany, dia ho faly salady amin'ny tanteraka ny nasaina rehetra.