Ahoana no Fry ny gana: vitsy miafina

Gana toa hena sy ny gisa dia nanadino tsy ara-drariny ao amin'ny tontolo maoderina. Noho ny akoho amam-borona toeram-piompiana, dia mifamadika rehetra ny akoho, ary raha ny marina teo am-piandohan'ny taonjato farany cookbooks ny raibe sy renibenao dia feno fomba fanamboarana isan-karazany ho an'ny vorona. Toy izany entana maro kokoa ny vehivavy mpikarakara tokantrano nahatsiaro matsiro sy manitra, ary, tena zava-dehibe, sakafo. Misy vitsivitsy miafina ny fomba hatsatsika ny gana. Hitsabo andraikitra ny safidy amin'ny fatiny. Mividy azy io tany an-tsena, mifidy izay manana malamalama, hoditra maina, misy dikany mavo ny lokony. Tsy tokony hanana maranitra fofona. Ny vorona tsara tokony ho webbed faladiany malefaka, tsy mampihontsina ny fony.

Alohan'ny Fry ny gana, dia ilaina ny manapaka. Raha te-mahandro azy rehetra, dia mila hanaisotra ny tapany ambany ny tongony sy ny lohany, esory tsara ny taovany. Misy fahazoan-dalana hidirana ny vehivavy mpikarakara tokantrano hanary ny matavy be loatra; ny rambony no tapaka, na fotsiny ny faty mitsangana hanantonana ary manidina ny rano mangotraka. Afaka manapaka ny hena avy eo ho anjara, ary afaka mampiletra zavatra isan-karazany ny vorona dia nahafeno, na mihodina izany marinate amin'ny zava-manitra. Hena azo hovonoina ao amin'ny lovia manokana - Roaster - nitora-vy casserole mahitsizoro. Mety Fry, koa manendasa, fery izany. Amin'ny toe-javatra rehetra, dia mahagaga rehetra matsiro lovia.

Maro ireo fomba fanamboarana ny fomba hatsatsika ny gana. Afaka mahandro ny Rosiana fomba efa lany andro - amin'ny paoma, ary mety ho sarotra ny mifidy ny fety Okrainiana lovia - "Vorona nifanizina tamin'ny pancakes ao Poltava." Tia ny vahiny dia afaka manorina sangan'asa, izay niditra tao amin'ny fandatsahan-drakitra eran-mahandro sakafo - "Peking gana". Teo aloha dia natsatsika tany anaty ala fatana, fa ankehitriny dia azo atao ny fitantanana sy mora mandatsa-dranomaso na ny herinaratra lafaoro.

Aloha, dia diniho ny fomba mahazatra ny fomba atsatsiho amin'ny afo manontolo gana fatiny akory va hena, ohatra, miaraka amin'ny paoma. Tsy Tsara ny asidra Antonovka karazany, ohatra - 700 h isan-biby hatramin'ny 2 kg. Voankazo Peel, esory ambioka, manapaka an-slices. Gutted fatin'ilay sira sy dipoavatra, dia ataovy ao anaty paoma sy manjaitra ny lavaka kofehy marokoroko. Ilaina ny fiheverana fa ny Hala-nandritra ny nahandro mba hampitombo ao amin'ny boky, noho izany tsy tokony hameno ny gana toy ny metro fiara tamin'ny ora zozoro, raha izany, ny kofehy hotapahiko. Afaka misafidy ny tsy nentim-paharazana toppings: voasary, voaloboka, laisoa hanina - ny zavatra rehetra izay hanome ny hena maharikivy tsiro.

Ary nampidiriny ny vorona indray ny fanendasana, hametraka roa tablespoons ny dibera sy ny sotro ny rano ka nataony tao amin'ny lafaoro nandritra ny adiny iray (ary ny afo dia tokony ho antonony). Indraindray miala ny fatiny amin'ny lafiny LAFINY, sady nasiany ranom-boankazo, tezitra ny dingan'ny vilany fandrahoana. Afaka mahandro ny gana am in'ny fanendasa- nofonosiny foil na culinary hasehonao. Amin'ity tranga ity, dia tsy maintsy aloha ny vorona marinate alina (fahazoan-dalana mitovy faritra saosy soja sy tantely, kely koa ny voantsinapy) na ny makarakara dipoavatra, sira sy tantely.

Misy intricacies maro toy ny fomba fahandro ny fivoaky ny gana, ny fofona, maranitra, ary ny hena - henjana kokoa noho ny an-trano. Izany vorona tsara kokoa ny mahandro anjara. Tokony Tena mampiharihary ny hena marinating; fa manalefaka sy manala gana "whiff ny honahona." Tsy hirotsaka ho minitra vitsy talohan'ny mba hahazoana ny lovia avy amin'ny lafaoro (rehefa namorona volamena volontsôkôlà) pour azy iray vera ny divay mena, hafafiny amin'ny kanelina, ary avy eo dimy madinidinika hafa ny folo minitra.