Ahoana no Cook ny bream amin'ny fanendasa-

bream trondro no tsy isan 'ny sokajy ny hanim-py, izay midika fa misy firy matavy sy be dia be ny taolana kely. Fa raha tianao hiasa mafy, dia feno fanetren-tena izao mponina ny farihy sy ny renirano no miala ny lovia amin'ny "Gourmet." Ny vahiny dia tsy miavaka amin'ny bream trondro, dia mila hampiasa ny fanampian'ny kely zava-miafina, fitsipika sasany, manaraka izay dia ho afaka ny "mahamendrika" ny trondro matsiro. Voalohany indrindra, dia tokony ho diovina tsara sy gutted fatiny. Ary aza manao fotsiny, satria ny mizana tena akaiky dia mifandray amin'izy samy izy. Mba hahazoana ny hena, tokony hanopy ny manontolo amin'ny marokoroko manerana sira, miandry kely, ary avy eo, manomboka amin'ny rambony, hofafako hiala tamin'ny mizana.

Ary hanafaka ny trondro ny gills, tsinay sy ny maso. Sasao madio ny faty sy ny obsushivayut. Ary ny zava-miafina faharoa: ny fomba manala ny taolana madinika ny tsy hita isa? A antsy maranitra amin'ny tendron'ny ravin manao fanapahan-jiro marivo manamorona ny vatana amin'ny loha ny rambony antsasaky ny centimeter rehetra. Avy eo, ao amin'ny hafanana propekutsya fitsaboana taolana kely, ka tsy nisy intsony tsapa. Ary tonga ny fotoana mba hieritreritra fomba fahandro bream.

Maro ireo fomba fanamboarana: tsy maintsy ho tonga Nihevitra fa raha tiantsika ny tsy ho jerk trondro na ny maina, dia mila ny miezaka hanao ny fanomanana ny fatiny tsy very matavy. Mba hanaovana izany, na mialoha Fry amin'ny lafiny roa sosona mba hanangana, ary na dia trondro na mamatotra foil vilany mandritra fanaova. Food bream dia azo matsiro sy manitra indrindra, raha eo anoloan'ny hafanana fitsaboana ivelan'ny faty makarakara zava-manitra, sira, dipoavatra, sy ny ranom-boasarimakirana hafafiny ao yl ary hampiasa vola ao amin'ny kibony marinated tongolo kely vava vola aminy, ary ny anana (Basile sprigs, persily, cilantro, aneta). Ho an'ny famenoana nianjera avy, ny sisin'ny ny kibony tokony hamehezany amin'ny cure.

Fomba fahandro ny bream amin'ny fanendasa-? Taratasy fanaova niely tamin'ny menaka legioma, hitafy ny fatiny, voahodidina lamban in foil. Raha toa ianao ka mpanao nahandro ny trondro avy hatrany amin'ny lafiny lovia toy ny ovy, dia laika afa-tsy voatetika slices ny Solofo sy Wrap amin'ny foil ny vilany rehetra izany, dia manisy tahamaina azy eo amin'ny preheated lafaoro ho antsasaky ny ora. Esory ny foil, ny marikivy rehetra dia aidino fanosotra na mavesatra fanosotra, ary mandefa ho an'ny hafa dopekayut ampahefatry ny adiny iray. Alohan'ny hametraka ny bream teo amin'ny latabatra, dia aza adino ny hanalany hatrany an-kibo ny maitso, ary ny tena trondro maina hafafiny amin'ny divay fotsy sy ny ranom-boasarimakirana.

Ity fomba fahandro hafa fomba fahandro bream amin'ny fanendasa-. Cook misaraka buckwheat - tsy be indrindra, portioned ampy kitapo (100-150 g). Ao amin'ny diloilo volamena mandra volontsôkôlà ny tongolo, mahandro nahandro atody. Add ny tongolo sy ny voa madinika nahandroina, atody: voatetika nahandro sy Nihazakazaka manta. Madio trondro, disemboweled, aho, dia maina, hamafàny sira. Farshiruem faty voa madinika nahandroina, hamehezany ny lafiny amin'ny cure. Ao amin'ny fanaova nanosotra bream niely, hafafiny amin'ny breadcrumbs sy hanendasany ho antsasaky ny ora. Avy eo haidiny ny marikivy fanosotra sy manome bebe kokoa hijoro amin'ny fatana fandoroana. Alohan'ny fanompoana, pour saosy niforona ka hafafiny amin'ny aneta.

Vitsy ny olona mahalala ny fomba fahandro bream amin'ny skillet. Mila manapaka ny trondro ho anjara sekely, fanesorana ny rambony, vombony sy ny lohany, samy breaded amin'ny mifangaro ny koba tsara toto sy ny sira, ary avy eo dia Fry amin'ny lafiny rehetra amin'ny menaka legioma mandra-miavaka. Ny lalina nandatsaka-lapoaly vy asio mialoha nendasina mandra-tongolo volamena mainty eo aminy - ny trondro ka aidino ny kapoaky ny maharikivy fanosotra. Madinidinika eo ambany hafanana Dia toy izany ny ampahefatry ny adiny iray, dia manampy ny zava-manitra, sira sy mahandro ny 10 minitra hafa tamin'ny roa minitra alohan'ny hanavaka ny fatana, bream voadio be dia be amin'ny grated fromazy.