Zavatra ambony-masirasira labiera

Fantatrao ve fa mihoatra ny 40% ny labiera manerana izao tontolo izao ny ataon'ireo any Alemaina? Eo ho eo, isaky ny alemà teo amin'ny faha 15 taona, 180 litatra ny misotro zava-pisotro mahadomelina. Ny zava-miafina ny tsara labiera an-toerana any amin'ny rano madio lohataona (ny tena matsiro ny rano tsy ampy amin'ny faritra ny Odenwald, Vesrvald, Hesse sy ny Black Forest) sy ny fomban-drazana ela ny labiera.

Maro ny fitehirizana ny teknolojia sy ny famokarana labiera Bavaria Avy any an-toerana amin'ny alalan'ny innovator Gabriel Zedlmayeru. Miorina amin'ny porofo ara-tsiansa, ity lehilahy ity dia nampiditra an famokarana saharomery sy hihena vondrona, ary nandray anjara tamin'ny mandroso ny fihanaky ny fomba ambany fermentation.

Up mandraka ankehitriny, ny malaza indrindra karazana labiera alemà ambany fermentation. Na izany aza,-masirasira ambony labiera (masirasira kolontsaina float eny ambonin'ny ny Wort, dia mavitrika fanodinana ny siramamy toaka), indrindra ny teratany avy any Alemaina, tsy mendrika latsaka fanaraha-maso. Raha te-hisotro labiera alemà izany amin'ny fisotroana kafe Kostroma. Voalohany alemà café ao Munich no hanome anareo ny fahafahana.

labiera masirasira

Altbier (Alt na "antitra") - maizina (avy mamirapiratra ho varahina mena) flavored labiera, brewed araka ny fomba fanamboarana taloha tao amin'ny ambany mihatra ny Rhin, na ny marimarina kokoa in Düsseldorf. Miankina amin'ny sakafo fanampiny sy ny concentrations Mety tsy hitovy sy hanandrana ny zava-pisotro. Malt fanamboarana labiera mamy sy hop izahay - mangidy.

Berliner Weibe (Berlin White) - tena fahazavana labiera (2.8% toaka), izay brewed any Berlin avy vary tritika sy vary hordea sy ny malt. Ny Mampiavaka ny izao: 1/3 ahitana ny vary malt. Labiera no tena malaza eo alemà mpizaha tany sy ny vehivavy. Ao Berlin ianao, ka nanompo tao amin'ny lava mug amin'ny fitaratra sarony.

Doppel Weizenbock - Alemaina labiera tena mafy, satria ahitana tsy latsaky ny 18% ny voalohany wort. Ny mihaona na maizina sy mamirapiratra ny karazany avy. Present mamo mangidy.

Kolsch (Cologne) - fanazavana isan-karazany mamirapiratra labiera masirasira tamin'ny kely mangidy tsiro sy hanitra hop izahay. Vokarina ihany in Cologne sy akaiky azy (eo ambany Rhin). Na iza na 24 breweries efa manao izany manokana isan-karazany. Tsara homarihina fa ny mponina amin'ity tanàna ity labiera Kolsch mino no hany nentim-paharazana Alemana labiera.

Malzbier - Saika mainty labiera miaraka amin'ny fanandramana sy ny manan-karena caramel ankasitrahana ny malt, mamy. Izany dia ambany toaka afa-po. Any Alemaina, dia mety mihitsy aza misotro amin'ny ankizy sy ny vehivavy bevohoka.

Weizenbock (vary labiera) - mafy Alemaina labiera masirasira amin'ny masirasira antsanga maivana alokaloka. Noho ny hafa mety ho maizina malts na hazavana. Ny mampiavaka mahery tsiro mangidy sy ankasitrahana hop izahay.

Zavatra labiera dia miely manerana an'i Alemaina. Na inona na inona faritra ao amin'ny firenena hita ianao, dia afaka mankafy foana ny tsara Alemana labiera.