Zavamaniry ao an-trano ny saosisy. fomba fahandro

Tato anatin'ny taona, tsy fihinanan-kena Lasa tena mahazatra. Mihamaro ny olona tsy mety mihinana sakafo ao ho hanina ho an'i biby. Food indostrian'ny toy izany dia manome be mpanjifa ny vokatra isan-karazany. Ankehitriny dia mianatra mikasika ny zavatra vonona ny saosisy zavamaniry azo amidy, ary koa ny fomba hiomanana lovia ao an-trano izany.

TM "Malik"

Ny fahombiazana lehibe indrindra tratra ny orinasa "Malik" ao amin'ny famokarana ny zavamaniry lovia, naorina tamin'ny 1995. Voalohany, eo ambany izany famantarana natao ihany no SIRAMAMY vokatra, ary hatramin'ny 2002, nandefa tsipika vaovao ho an'ny famokarana semi-vezetarianina vita vokatra sy ny saosisy. To daty, ny isan-karazany ny vokatra dia malalaka ka tsy maintsy hampifaly ny mpanjifa. Masaka amin'ny fromazy, ham, mahazatra, masaka amin'ny ronono, saosisy marika, Masiaka salami - izany rehetra zavamaniry saosisy "Malik". Vokatra ireo dia azo ampiasaina ho toy ny mitokana ahitana sakafo na amin'ny salady, mofo voasesika, pizzas sy Tapas. Production ny zavamaniry ny saosisy izao hitafy riana, no tsy mpanohana ny famatsiana kokoa.

Saosisy for vegov: fanaovana sy ny votoaty caloric

Zavamaniry saosisy no tena ahitana proteinina vary vao mafana voajanahary. Izany dia miavaka amin'ny javatra iray sy ny sakafo sarobidy. Toy izany ny vokatra mety ho lany amin'ny alalan'ny vondrona rehetra, avy amin'ny zaza sy ny mifarana amin'ny diabetics. Ao amin'ny fanamboarana ny samihafa karazana ihany ny saosisy manova ny firafitry ny zava-manitra. Ny fampiasana ny additives ny biby voailika tanteraka. Saosisy zavamaniry (lovia fomba fahandro izany dia eto ambany) ary mety tsara ho an'ny olona izay mifehy ny lanja. Calorie azy eo ho eo amin'ny 207 kcal. Toy ny composition, avy eo, ohatra, zavamaniry saosisy "masaka ronono" dia ahitana ny vary proteinina, klôro fihinana ny sodium, voaniho dibera , voadio, katsaka hydroéthylamidon, zava-manitra mifangaro, fromazy Adyg, pea proteinina sy ny loko voajanahary ny fototra niaviany. Ny tena manararaotra izany vokatra - ny tsy fisian'ny preservatives sy ny additives manimba hafa, anisan'izany ny synthetic loko.

Namboarina zavamaniry saosisy: fomba fahandro

Ao amin'ny firenena vahiny vegov vokatra azo vidiana na oviana na fivarotana lehibe. Ao amin'ny firenentsika, dia mbola kely, satria miteraka olana departemanta amin'ny vokatra toy izany dia tsy amin'ny fivarotana rehetra. Saosisy zavamaniry an-trano famokarana dia tsy maro samy hafa avy amin'ny orinasa, dia ilaina ihany koa ny matsiro sy.

Fa ny fanomanana manaraka ireto dia mila fangaro:

• vary - 2 kaopy;
• nahandro betiravy - 1 PC.;
• tongolo - 1 lohany;
• menaka oliva na voanjo menaka - 65 ml;
• Salt - 1 anjara Art. l.;
• drafy -., l 1 h.
• Tongolo gasy - 3 jirofo.

fiomanana

Vary voasasa imbetsaka, pour mangotraka ny rano, hamehezana ary avelao ny 8-10 ora mba hanaovany azy ho etona. Ny sisa dia ny rano ao amin'ny maraina notrohinao mbamin'ny faikany. Soanambo vary manova amin'ny hena grinder indroa, mampiasa ny tsara nozzle. Torotoro fo koa nahandro betiravy. Efa zatra ny zavamaniry saosisy ny lokony mampahatsiahy ny fomba nentin-drazana hena. Tongolobe sy tongolo gasy ihany koa milled. Ary hametraka ny sisa amin'ny lisitra singa. Isan'ny zava-manitra dia mety mitovy tsiro miankina amin'ny safidinao. Ny vokatr'izany dia nanakodia mifangaro ka nofonosiny tao anaty saosisy 2-3 foil sosona. Napetraka tao amin'ny sambo mandeha sy mahandro ny 40-50 minitra. Avy eo manilika saosisy sy voaendy amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora ny amin'ny 180 degre. Ny vokatra vita Tena matsiro sady mafana sy mangatsiaka.

Saosisy namboarina ho an'ny vegov amin'ny pitipoà

Fa isan-karazany dia afaka meatless andro ho vonona zavamaniry saosisy, ny tena ilaina ny izay pitipoà.

Ary noho izany dia mila lovia vokatra manaraka ireto:

• pitipoà - 200 h;
• tongolo gasy na tongolo lay vovoka - mba hanandrana;
• beetroot - 1 PC.;
• ny sira;
• nutmeg;
• cardamom;
• sakay mainty vovoka;
• marjoram;
• tsinapy tsaramaso.

Fomba fahandro

Ny habetsahan'ny zava-manitra ho 200 h ny torotoro fo pitipoà dia mikasika ny 0,5 tsp isan-karazany. Na izany aza, tsy olana. Ny tahan'ny dia tena azo atao ny miova tsiro miankina amin'ny safidinao. Noho izany, dia tany pitipoà Nizara ho lafarinina. Ny vokatr'izany faobe zaparivayut rano mafana sy ny fanosehana ny roa ora. Ankoatra izany nivonto faobe simmered mandra-masaka (nahandro ny fotoana dia miankina amin'ny karazana pitipoà). Betiravy nifindra amin'ny tsara grater sy manenjika ny ranom. Amin'ny habetsahan'ny pitipoà mila momba 10-15 ml ranom-boankazo. Ny nofo mihitsy dia tsy ilaina, dia azo ampiasaina ny fanomanana ny sakafo hafa. Ny lanjan'ny pea hipoaka ranom hametraka betiravy, izany rehetra izany zava-manitra sy menaka legioma. Ireo zavatra mifangaroharo dia nanitatra teo amin'ny blender sy mifangaro amin'ny hafainganam-pandeha ambany. Izany dia hanana ny marefo saosy ny mavokely. Avy eo dia namelatra ny lamesa amin'ny plastika Wrap ka nanakodia ho saosisy. Ny savaivony dia mety ho misy. Ary rehefa afaka izany, efa vonona zavamaniry saosisy handefitra ny hatsiaka sy hijoro momba ny andro. Rehefa saosisy dia manamafy tsara, dia ampiasaina ho an'ny mofo voasesika, amin'ny salady na manitatra eo amin'ny silaka mofo amin'ny maha-Pate. Mazotoa homana!