White trondro saosy, paty sy ny pizza

Araka ny fantatra, sauces mamela handray fa tsy sakafo maro isan-karazany. Mandritra izany fotoana izany izy rehetra vita amin'ny vokatra iray ihany, fa hanana fijery hafa, hafa tsiro, ankasitrahana sy mihasimba. Maro ny ohatra Italianina nahandro, izay izao no malaza eto amin'ny firenentsika. Ny tena manaitra --pirenena Italiana sakafo Mametaka, izay misy marobe ny fandrahoan-tsakafo sy ny fanompoana. Ary ny tsirairay amin'izy ireo dia tsy mitovy saosy.

White saosy ho an'ny trondro isan-karazany ihany koa ny mamela ny lovia izay avy aminy, anisan'izany ny nahandro. Ankoatra izany, fa mahavoky trondro saosy tsiro tsara indrindra mifanaraka marikivy, izay betsaka ny miato ny fanandramana matavy. Tsy mahavoky trondro, mifanohitra, tsara kokoa hanompo sauces izay mirakitra dibera, marikivy fanosotra, fanosotra sy ny atody. Raha sakafo trondro saosy fotsy, nataon-marikivy fanosotra, tongolobe na holatra, ny fanandramana ny vokatry ny sakafo mivadika tena faran 'izay tsara.

Fika kely iray. Mba hanomanana ny saosy decoctions ampiasaina. Ary rehefa mahandro trondro lovia, ny vokatr'izany efitra, izany hoe, ny lohany, vombony, hoditra sy taolana, tsara pampiasana ho an'ny fanaovana ron-kena eo amin'ny vola kely - ampy tsara mba hanao fotsy lehibe trondro saosy.

Aloha, dia diniho ny fototra saosy fotsy. Antsasa-litatra ny fotsy saosy dia azo raha toa ka mafana saute iray lehibe lovia kely lafarinina sy roa tablespoons ny dibera na margarine resa-be eo amin'ny antsasaky ny litatra ny trondro ron-kena mandra-malama, ampiana izany voatetika madinika tongolobe, ary kely sotro ny voatetika persily fakany sy ny mahandro amin'ny zara fa tsikaritra mangotraka.

White trondro saosy amin'ny fanosotra

Mba hahazoana saosy matsiro toy izany, na dia tamin'ny faran'ny mahandro sakafo no tena saosy ho mifandray aminy mifangaro ny fanosotra (4-5 lovia kely), roa atody yolks, lovia kely iray dibera, persily voatetika sy ny ranom ny voasarimakirana faritra. Zavatra tsy mifangaro tsara dia tokony ho mpanelanelana amin'ny tontolo mipoaka hafanana. Afangaro tsara, sy teo anatrehan'ny fanompoana, hafafiny amin'ny persily.

White saosy ho an'ny trondro, mofo ovy, mahandro tena fotsiny. Koba tsara toto (sotro lehibe) Fry amin'ny matavy na dibera (tablespoon), hiova ron-kena ka andrahoy ao amin'ny ambany hafanana nandritra ny dimy minitra.

Mazava ho azy, sauces fomba fanamboarana ny trondro misy maro hafa - ho an'ny rehetra sy ny tsiro na inona na inona fotoana na aiza na aiza, anisan'izany ny manetriketrika indrindra. Fa mampiasa sauces sy ny sakafo sy ny vilia, ny pizza, ohatra, indrindra fa raha mahandro azy ao an-trano.

Amin'ny ankapobeny ny pizza mamy sauces maro samihafa, izay manome azy manokana ary na dia tsirony. Matetika no nanompo holatra, saosy voatabia na fotsy ny pizza. Manomàna sy horseradish gravy.

Raha ny pizza dia masira, dia tsara indrindra ny mifidy ny marikivy fanosotra na ny tongolo lay. Fa fotsy mayonnaise tongolo lay sy ny marikivy fanosotra ilaina (tie, lovia kely telo na efatra), kely roa voantsinapy lovia kely sy telo jirofo ny tongolo gasy, izay azo voatetika na torotoro. Add dipoavatra kely sy tablespoon ny ranom-boasarimakirana sy afangaro tsara ny zava-drehetra.

Ho indrindra hanatsarana ny tsirony ny sakafo vita fotsy saosy ho an'ny paty. Ao amin'ny kaopy kely maharikivy fanosotra iray dia mila voatabia, tongolo gasy iray ny jirofo, voasary makirana, aneta, persily, dibera, sira sy dipoavatra. Ao amin'ny lapoaly, miempo ny dibera, hametraka marikivy fanosotra ao. Zavatra hafa rehetra (afa-tsy voasarimakirana sy ny tongolo gasy), mitetika, hanampy ny fanendasana, hanaitra sy madinidinika eo ambany hafanana nandritra ny dimy minitra. Ary hametraka ny voasarimakirana ka madinidinika dimy minitra ho an'ny hafa, ary avy eo dia nametraka ny tongolo lay. Rehetra.

Raha te-hanao fotsiny Italiana carbonara, dia tokony hisaraka amin'ny spaghetti amin'ny menaka oliva mba Fry ny diced Bacon, manampy ny spaghetti yolks roa, mba Arian'ny Fried Bacon ary afangaro tsara. Ary rehefa fampiharana ny latabatra tsara tao anatin'ny lovia, dia afaka manampy ny grated parmesan. Tena matsiro.