Voanemba - inona moa izany? Lentil matsiro. Voanemba: tsotra fomba fanamboarana

Voanemba - inona moa izany? Ny valiny azonao avy amin'ny fitaovana ao amin'ity lahatsoratra ity. Izahay koa milaza aminareo momba izay malaza noho izany vokatra sy ny fomba ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo.

General momba ny vokatra / fototra

Voanemba - inona moa izany? Izany dia herbaceous zavamaniry an'ny fianakaviana ny legioma.

Izany no iray amin'ireo vokatra tranainy indrindra. Izany dia be nambolena tsy toy ny sakafo, fa koa toy ny vilona fototra. Indraindray dia mety ho hita ho toy ny ahi-dratsy.

Distribution eto amin'izao tontolo izao

Voanemba - inona ary aiza no niely? Ny toerana nahaterahan'i io zavamaniry no Andrefana Azia sy Eoropa Atsimo. Ao amin'ny toerana ireo izany dia efa nambolena hatramin'ny vanim-potoana Neolithic. Manonona ny heverina ho kolontsaina ao amin'ny Testamenta Taloha, ary ny sisa tavela no hita eo amin'ny tanin'ny prehistoric Soisa sy ny piramida ejipsianina.

Any an'ala, io zavamaniry tompon an'i Azia Afovoany sy Azia Minora, ary koa tahaka ny any Atsimo-Atsinanana Eoropa.

Amin'izao fotoana izao, ny faritra lehibe indrindra ny fambolena masaka dia hita ao India, Torkia, Kanada, Iran sy Nepal. Ao Eoropa Afovoany, izay no voatsatso amin'ny vola kely.

Fampiasana ny vokatra / zavamaniry amin'ny fomba fanao

Voanemba - inona ary ny fomba hampiharana izany kolontsaina ho fanao? Ho an'ny maro any Azia firenena ny vokatry ny zavamaniry io no manan-danja indrindra loharanom-proteinina, izay amin'ny sakafo fananana afaka fanoloana mofo, voamadinika ary na dia hena vokatra.

Ny dingan'ny mitombo kolontsaina izany dia mitovy ny an'ny pitipoà. Na izany aza, dia tokony homarihina fa io zavamaniry dia hafanana-be fitiavana. Izany haingana voan'ny fanala, fa mora kokoa ny handefitra be ny vanin-taona maina.

Matsiro voanemba masaka, ny marimarina kokoa, ny ny vokatra tena malaza, tsy eto amin'ny firenentsika fa koa amin'ny fanjakana hafa. Avy izany vokatra lafiny manao vilia, mahandro lasopy, voaomana salady ary na dia burgers. Lehibe laza eo dia tia Tsy mpihinan-kena.

Tokony ihany koa ny manamarika fa hatramin'ny fahiny voanemba mankasitraka toy ny fanafody tena mahomby fototra. Tsy nampiasaina mba hitsaboana aretina sy ny vavony natahotra aretina. Mpanasitrana nampiasa mba hampahahendry an'i masaka amin'ny nendra. Momba ny rano ron-kena, dia tena tsara mba hiatrehana ny fitohanana. Izany ihany koa ny fomba ampiasaina-pahavitrihana ho aty sy ny voa aretina.

Ny fifehezan 'ny vokatra

Nopotsehina voanemba sy ny sakafo, dia tsy avo dia avo amin'ny kaloria ary dia tena mahafa-po. Inona no antony? Ny zava-misy fa ny toy izany dia ahitana vokatra be dia be ny zavatra mahavelona. Ireto izy ireo izao: proteinina, tryptophan, gliosida, vitaminina B12, fibre, kalsioma, vitaminina B6, phosphore, potasioma, vitaminina C, vy, menaka, beta-carotene, vitaminina B2, niacin, vitaminina B1.

Araka ny ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo masaka? tsotra fomba fanamboarana

Fa ny fanomanana ny vokatra amin'ny fanontaniana dia tsy mila fotoana be. Ary koa, noho izany dia afaka manao tena mahavelona ary matsiro vilia izay tsy hamela niraika na mpikambana ao amin'ny fianakavianao.

Andeha isika hiara-hijery, ny fomba hiomanana masaka nopotsehina. Ireto manaraka ireto dia mila sakafo ho an'ny lafiny iray lovia;

• voanemba, maitso, na mena (ny tsirony) - 1 feno fitaratra;
• karaoty mamy sy be ranony - 1 mpanelanelana amin'ny tontolo tapa.;
• menaka oliva (afaka maka toetra ankasitrahana) - 1 sotro lehibe;
• mafy orina fromazy fanosotra - 20 h;
• thyme - mampihatra ny eritreritsika;
• tany mainty dipoavatra - mampihatra ny eritreritsika;
• dranomasina ny sira - hametraka tsy voatery.

Ny dingan'ny fanomanana ny vokatra fototra

Ahoana no hiomanana matsiro masaka? Recipe saosy no afaka manome ny fampiasana na tsaramaso maitso sy mena vokatra. Tsara homarihina fa toy izany ingredient efa voaomana ao amin'ny tena toy izany koa ho toy ny mahazatra pea.

Voanemba nandamina, nanadio ny marefo zavatra, ary avy eo niely amin'ny sivana sy be mafana nanasa amin'ny voalohany, ary avy eo rano mangatsiaka.

Raha vao mandeha ny vokatra rehetra ny vovoka, dia napetraka tao amin'ny lalina vilia baolina. Bay voanemba amin'ny rano tsotra, dia ho toy izany no sisa nandritra ny 12 ora. Izany dia mba hahazoana antoka fa izany araka ny tokony ho vzbuhla. Amin'ity tranga ity ihany no hahazo tanora sady matsiro ovy nopotsehina.

Ny hafanana fitsaboana fizotry ny slab

Rehefa masaka ampiendrehina amin'ny rano sy ny Nanonja dia miroso amin ny mahandro sakafo. Ho vokatra izany dia niely ho ny fanendasana, ka avy eo dia nampidina rano. Ny ranon-javatra dia tokony hanarona voanemba 2-3 cm. Koa mangingina hanao izany koa tapa-vaovao karaoty, thyme ary ny sasany sira. Io fifehezan sakafo dia nentina tany amin'ny vay ary nahandro ho antsasaky ny ora iray (ary mety ho ela kokoa). Nandritra izany fotoana izany ny voanemba sy ny karaoty slices tokony ho vonona tanteraka.

Ny dingana farany ao amin'ny fanomanana ny

Rehefa afaka izany, fomba, ny vilany dia esorina avy amin'ny rano be loatra (raha tsy levon'ny) ary avy eo tony kely. Ankoatra izany, ny vilia nampidirina ho ao an-asitrika blender. Noho tsotra manipulations vonona tsaramaso vokatra dia tsy maintsy ho tanteraka kosohy ny hanangana homogeneous sy tena matsiro saosy.

Andramo ny lanilany, dia Ankoatra dipoavatra sy sira (raha ilaina). Ary manarakaraka io dia nanampy menaka oliva kely sy grated fromazy.

Manompo vilia ho an'ny sakafo hariva

Manompoa ny saosy eo amin'ny latabatra lentil nanompo mafana kokoa. Toy izany filamatra garnish akoho amam-borona, goulash hen'omby, na ny saosisy. Izany ihany koa dia afaka ho faly amin'ny fahamarinana nopotsehina na trondro nendasina cutlets.

Fanomanana ny salady amin'ny masaka

Voanemba amin'ny akoho - izany no lehibe mitambatra, izay tsy ampiasaina afa-tsy ao amin'ny fanomanana ny faharoa sy ny antokony voalohany, fa koa ny mamorona ny mazava salady. Mba hahatonga azy io ao an-trano, tsaramaso mba hitsimoka kevitra vokatra. Tsara ny fomba hanaovana izany isika, dia manazava eto ambany.

Noho izany, mba hanomana ny salady amin'ny voanemba, dia mila:

• vaovao akoho fillet - 400 h;
• biscuits flavored - 50 g;
• salady - 20 h;
• voanemba tsimoka - 30 h;
• voasarimakirana ranom - 2 kely lovia kely;
• menaka oliva, sira - ny eritreritsika.

Germinated legume vokatra

Voanemba amin'ny akoho ao amin'ny salady no tena mora masaka. Fa izao dia mitaky fotoana be dia be.

To germinated legume vokatra, sasao azy tsara amin'ny rano mafana, ary avy eo dia tsy nanitatra teo amin'ny lovia tena lalina. Avy eo dia alatsaka kely ny rano (mba tsy hanafina). Eto amin'ity teny, voanemba navelako tany efitra mari-pana ho an'ny 2 na 3 andro. Rehefa afaka fotoana, dia tokony ho ny tena malemilemy sy ny tsimoka. Ao amin'io endrika ny entana dia tokony ho ampiasaina mba hamoronana ny salady.

Fikarakarana ny tena singa

Fa ny fanomanana ny tsakitsaky vaovao nihevitra akoho nahandro amin'ny sira rano. Avy eo dia tony sy voatetika ho cubes. Misaraka ihany koa ny salady sy ny baomba nanasa ny tanany fomba mikorontana.

Ny dingana ny mamorona sy mamahana ny latabatra

Process sakafo rehetra, akoho Niely tao anaty vilany, izay nanampy ny rovitra ny ravina salady, germinated voanemba sy flavored croutons. Mahatsiarova ny singa, ny sprayed amin'ny ranom-boasarimakirana sy mamy amin'ny menaka oliva voajanahary.

Tsara homarihina fa ny teny dia tsy maintsy ho toy izany taloha kelin'ny salady ny sakafo vahiny nasaina. Izany no atao mba biscuits izay mahaforona ny tsakitsaky, tsy mahazo lena, ary aza manimba ny lovia no izy.

Raha te-hahazo bebe kokoa avo-calorie lovia, dia refill tsy afaka oliva na legioma hafa menaka, ary marikivy fanosotra na, ohatra, mayonnaise. Na izany aza, amin'ity tranga ity dia ny fampiasana ny tsakitsaky toy izany dia ho kely dia kely.