Tambanivohitra lasopy: fomba fahandro

Matsiro sy ny ana-panahy ataony aloha mazava ho azy, izay ihany koa masaka haingana sy mora indrindra - ny tantsaha lasopy. Ny fomba fahandro dia omena ao amin'ilay lahatsoratra.

A kely momba ny tantaran'ny sakafo

Ny tantara voalohany io mazava ho azy, Lasopy tantsaha, ny fomba fahandro izay hodinihina eto ambany, dia manana ny fakany amin'ny fahiny. Ny tantsaha izay efa foana be dia be ny asa, sakafo, mahandro tsotra ary tamin'izany andro izany hamelomana voa madinika nahandroina, lasopy, pies, grouting. Matetika ihany koa ny mpandray vahiny lasopy legioma masaka rano (hena Navariya, broths noheverina fety vilia) ho an'ny tsiro mampahatsiro sakafo azy ireo amin'ny menaka na ny fanosotra. Izany no mahatonga misy lasopy legioma eo amin'ny rano dia azo antsoina hoe "tantsaha".

Efa fantatra fa ny tompon dia tena tia lasopy io, fa ho azy ireo dia nandrahoina tao akoho ron-kena.

voafehy

Mianara fomba fahandro lasopy tantsaha. Ny fomba fahandro dia tena tsotra, ny fiomanana mba hiatrehana na dia mbola tsy nahita fiainana ny kulinarka.

Fa klasika dikan izany dia mila sakafo:

• rano - telo litatra;
• ovy - dimy na enina tubers ny mpanelanelana amin'ny tontolo habe;
• karaoty lehibe - zavatra iray loha,
• lehibe onion - zavatra iray loha,
• laisoa - antsasaky ny kely loha;
• anana (aneta, persily) - mba hanandrana;
• zavamanitra (sira, dipoavatra tany mainty) - mba hanandrana.

Fa ny famenoana, Dia rononomandry sy marikivy fanosotra amin'ny tahan'ny iray tablespoon isaky ny fanompoana. Dia nanampy ny tsirairay, rehefa fanompoana lovia.

Araka ny hitanao, ny vokatra dia lafo ka nivarotra tamin'ny toeram-pivarotana rehetra, na teny an-tsena.

Fanomanana ny (kilasika fomba)

Ahoana no mahandro lasopy tantsaha? Ny fomba fahandro dia tena tsotra. Voalohany indrindra tokony hanadio ny anana ka nanapaka ho lehibe cubes ny karaoty, laisoa sy ny tongolobe, ary ny ovy - cubes kely.

Andrahoy ny rano, ampiana sira ny hanandrana azy. Pour ny ovy voalohany, folo minitra ao amin'ny saucepan hametraka karaoty sy ny tongolobe, hafa folo minitra - laisoa. Rehefa mahandro ny lasopy mba madinidinika dimy ambin'ny folo minitra - roa-polo (mandra-masaka ny anana rehetra). Rehefa avy nandraraka lasopy amin'ny takelaka amin'ny alalan'ny fanampiana ny tsirairay ampahany tetehina madinika anana sy ny tablespoon marikivy vaovao fanosotra (ny dibera na dibera), tsy voatery zava-manitra tany allspice lasopy.

Araka ny hitanao, eo ho eo, dia ny lovia voalohany manomana dimy amby telo-polo minitra, tsy mitaky amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano fahaizana sy ny fahaizany.

safidy levitra

Efa nandinika ny fomba fahandro lasopy tantsaha tsotra, dia azo lazaina, ny dikan-mahazatra. Ankehitriny dia mianatra ny fomba mpandray vahiny afaka manova azy mba hampifaliana ny havan-tiany ho matsiro Mazava ho azy aloha.

Possible fomba fanomanana:

• Ron-kena. Zavatra tsy lasopy matsiro kokoa sy tsara kokoa, raha nahandro sakafo ara-panahy izany amin'ny akoho, hen'omby na ny ron-kena kisoa;
• Amin'ny vary hordea. More ana-panahy ataony mitranga raha mandritra mahandro manampy ny grits. tambanivohitra lasopy fomba fahandro amin'ny ampemby na ny vary hordea - no tena mahazatra ny tantsaha Variant sakafo. Amin'ity tranga ity, ampemby no nataony tao anaty rano mangotraka sira tamin'ny voalohany, nahandro mandra-masaka (tokony ho roa-polo minitra), ary avy eo ihany tao amin'ny vilany manampy ny legioma. Ny vary hordea izy ireo mahandro misaraka ho vonona (eo ambany hafanana sy sasany ny adiny roa), ary efa vonona ny hanampy ny vilany fandrahoan-tsakafo nandritra ny lasopy. Tambanivohitra lasopy amin'ny groats (fomba fahandro toy ny vehivavy rehetra) dia afaka mampiasa vary ho vonona, buckwheat, oatmeal, varimbazaha na vary orza grits, na dia pitipoà sy tsaramaso. Mazava ho azy fa voalohany isaky ny dikan dia matsiro;
• Miaraka amin'ny voatabia sy ny pitipoà maitso. Raha folo minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo, hanampy ny vilany slices ny vaovao voatabia sy maitso teo am-bifotsy pitipoà ny tahan'ny telo na efatra voatabia sy 3-4 tablespoons ny pitipoà tamin'ny telo litatra ny rano, mahazo tena matsiro tantsaha lasopy. Recipe "ao amin'ny akanin-jaza," araka ny lisitry ny asa, tafiditra fotsiny ny fampiasana ny voatabia sy am-bifotsy (na vaovao) pitipoà maitso.
• Ny browned legioma. Ao amin'io hita vatana legioma - tongolo sy ny karaoty - talohan'ny Passer in dibera na menaka legioma ary avy eo hanampy ny vilany.
• Ny trowel. Tena mahaliana dikan-ny fanomanana ny sakafo voalohany. Mba hanomanana ny grout iray atody mihorohoro roa tablespoons ny rano, haidiny ny zava-drehetra any an-vilia baolina, manampy ny kapoaky ny koba tsara toto, afangaro izany rehetra izany tsara ary Masy amin'ny fikororohana sy hamafàny tanana (napetraka manolotra azy amin'ny toy izany mitsinkafona "boky" lalana!). Rehefa avy eny faobe hanasivana ny mihoatra lafarinina. Hanampy ny ron-kena any amin'ny faran'ny mahandro sakafo, manaitra mafy, aoka madinidinika nandritra ny dimy minitra. Ny mpandray vahiny dia tokony hahatsiaro fa ny vokatra lafarinina nivonto amin'ny rano, toy izany koa ny grout no nanolorana azy ho mampiasa tsy ny rehetra, ny sisa tavela dia azo tehirizina ao anaty kitapo ao amin'ny vata fampangatsiahana.

hevitra

Tambanivohitra lasopy - lovia tena matsiro sy mahafa-po, tamin'izany andro izany manomana ny ridiculously tsotra sy ny fifadian-kanina. Tsy mitaky misy sakafo manokana. Ny singa rehetra dia mora azo sy tsy lafo. Izany zavatra lazainy ny mpandray vahiny ity lovia voalohany, nanamarika fa ny levitra dia tsy maintsy voasoratra ao an-trano Cookbook.

Na iza na iza mbola nanandrana ny lasopy, haniry izany ho lasa entana mitsangana eo amin'ny sakafo.