Shinoa saosy: fomba fanamboarana ny tsara indrindra

Ny olona izay mbola nanandrana Shinoa sakafo, angamba nahatsikaritra fa nisy vola manokana ho sauces. Saika isaky ny lovia, na dumplings na paty, hena na trondro no nanome tamin'ny manokana, hanim saosy. Fomba fanamboarana ny sauces Shinoa malaza indrindra aseho ato amin'ity lahatsoratra ity.

Universal mamy sy marikivy saosy: fomba fahandro Sinoa

Mitambatra saosy io fahazavana asidra ary mahafinaritra mamy tsiro. Misy nanompo nentim-paharazana miaraka amin'ny hena sy ny trondro, akoho vongam na frantsay fries. Shinoa mamy sy marikivy saosy manana caramel tsara loko, izay manome azy ny volontany siramamy.

Ny filaharan'ireo fandrahoan-tsakafo ny saosy ao an-trano:

1. Onion, tongolo gasy (2 pcs., Sy jirofo, tsirairay avy) ary tapa-sakamalaho (5 cm) torotoro mampiasa cutter sy nendasina tamin'ny menaka legioma (2 tbsp. Lovia kely). Raha vao ny tongolo dia translucent, esory ny vilany avy amin'ny hafanana.
2. Ao amin'ny kely saucepan amin'ny matevina ambany mba hampifandray maina divay fotsy, saosy soja sy ny siramamy (2 tablespoons. Lovia kely). Add paoma vinaingitra (2 tbsp. Lovia kely), ketchup (3 tbsp. Lovia kely) sy ny ranom-boasary (130 ml). Ny sakafo tsara samy hafa, ary manilika azy ireo ny skillet-voaendy amin'ny lapoely no legioma.
3. Asio saucepan amin'ny afo ambany. Miaraka afangaro ny hydroéthylamidon (1 tbsp. Lovia kely) amin'ny rano mangatsiaka (2 tbsp. Lovia kely), ary aidino ny niomana vahaolana ho an'ny sakafo hafa.
4. Madinidinika ny saosy tsy tapaka mandra-matevina. Ny saosy mafana vonona kosohy ny alalan'ny sivana na tsara toto-kena tao anaty blender dia nanome ho an'ny lehibe lovia no izy.

Ny fomba fahandro ny Shinoa malaza saosy "hoisin saosy"

Ny tena malaza mamy saosy nahandro Shinoa "hoisin saosy" dia vita amin'ny soybeans nentim-paharazana. Na izany aza, rehefa masaka ao an-trano amin'ny fanaovana Mety ho tafiditra amin'izany tsaramaso am-bifotsy mena. Hanandrana ny saosy nitodika mitovy, ary matihanina ihany dia ho afaka ny manavaka azy amin'ny ankehitriny.

Masiaka saosy mamy Shinoa no tena masaka fotsiny. Ao amin'ny lovia ny blender nanampy ½ mpanelanelana amin'ny tontolo Chili teo aloha nanapaka slices sy 2 slices ny tongolo gasy, mena am-bifotsy tsaramaso (3 tbsp. Lovia kely), dia izy habetsahan'ny soja saosy, vary vinaingitra (2 tbsp. Lovia kely), Sesame diloilo sy tantely (1 hr. lovia kely). Fa ny tena ilaina dia ny zava-manitra mampahatsiro sakafo manokana Shinoa hatramin'ny faha-5, izay nanampy ny hafa ihany koa ny vokatra eo amin'ny habetsahan'ny ora ½. Lovia kely. Ny sakafo rehetra torotoro eo am-blender vilia baolina. Vonona saosy dia ampiharina ny akoho, na ampiasaina ho toy ny marinade na inona na inona hohanina.

Fomba fahandro Shinoa saosy mafana

Maro ny safidy ho an'ny fanomanana ho Chili saosy mafana fototra. Ny iray amin'izy ireo dia ireto manaraka ireto:

1. Ao amin'ny menaka oliva (3 tbsp. Lovia kely) voaendy shallot sy nivava be vava vola aminy, na ny antsasaky ny vava vola aminy, Chili (tsy misy voa). browned legioma diloilo rehefa afaka minitra vitsivitsy nifindra tany amin'ny vilia baolina ny blender.
2. Taorian'ny sakafo ny sisa dia nanampy hoe: vary divay, vary vinaingitra, saosy soja (4 tbsp.), Rano tantely, katsaka hydroéthylamidon (2 tsp.), Ary 50 g ny tofu fromazy.
3. Ny sakafo rehetra dia torotoro tanteraka. Ny saosy vita Sinoa nifindra ao amin'ny saucers ary nanompo tao amin'ny latabatra. Izany mandeha tsara amin'ny ny fanandramana hena na akoho.

Recipe Shinoa saosy ny plums

Sarotra ny sary an-tsaina raha tsy misy ny sakafo Shinoa malaza mamy sy marikivy Plum saosy. Amin'ity tranga ity, dia mora ny mahandro sakafo ao an-trano ao an-dakozia ihany.

Mahandro ny mamy marikivy-tatatra saosy Shinoa dia tsy maintsy mahandro nandritra ny 40 minitra ampahany plums nampifamaly an'i (1 kg), grated sakamalaho fakany (70 g), tongolo gasy (2 fizarana), siramamy (100 g), kanelina tehina, vary vinaingitra (120 ML) sy ny saosy soja (65 ML). Rehefa ampy ny plums mahandroa, dia mila hanaisotra avy amin'ny vilany havozomamy sy ny anis ilay zazakely, ary avy eo dia whisk ny saosy blenders. Avy eo dia azo niverina ho any amin'ny lovia, kely fery ary nitarina tamin'ny banky tsy mamokatra. Saosy voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny 4 volana.