Semuzhny Masoivoho Fish Recipes

Red trondro - tsy matetika vahiny ho an'ny latabatra. Nefa ny vola dia avo ho an'ny fiainana andavanandro. Saingy indraindray ny olon-drehetra dia mbola vonona ny ho malala-tanana eo amin'ny tapa-sakafo. Indrisy anefa, na dia trondro sira dia matetika tsy faly amin'ny kalitao na ny tsirony. Noho izany, raha azo atao, vehivavy mpikarakara tokantrano dia manana fironana hividy "madio" Salmona, sockeye sy chum Salmona sy mahandro izany samirery. Manam-pahaizana dia tena soso-kevitra semuzhny masoivoho. Raha ny fandehany malemilemy ny trondro, nefa tsy tànana hafa kely, tsy misy ny fanandramana rehetra tsy tiana menaka trondro, ary tena tsara tarehy.

Hafetsena sy fitaka

Ambasadaoro semuzhny mena trondro dia mitaky fahalalana teorika ny sasany. Tsy izay rehetra avy amintsika dia za-draharaha mpanjono. Ary noho izany mba hanadio ny fatin'ilay ho an'ny maro - asa mafy. Mandritra izany fotoana izany, ny mizana tonga tsy misy olana, raha ny hazandrano RUB voalohany vinaingitra ary avelao ny sisa ao am-pandriana. Tsy hiala ny fofona ny vinaingitra, ary ny fatiny voasasa obsushivayut, avy eo dia afaka miroso amin 'mialoha fitsaboana. Ary raha ny trondro miezaka ny 'afaka' ny rantsan tsindraindray hatsobony eo sira.

Raha azo atao, eo ambanin'ny semuzhny Masoivoho vaovao hividy na, fara fahakeliny, tony trondro. Amin'ny mangatsiaka nandritra ny thawing nandrava rafitra sela. Noho izany, Voalohany indrindra, ny trondro mifoka be sira. Izany dia tena sarotra ny hisambotra ny fotoana rehefa vonona fa tsy mba BE LOATRA. Ary faharoa, ny pulp dia tsy lasitike sy friable kokoa. Aza manahy mikasika ny matavy ihany no mitovy: rano kely izy ireo, ka dia ny habetsahan'ny sira be loatra dia tsy haka vorona. Mety ho tehirizina na dia mivantana amin'ny brine.

Rehefa asiana sira ny trondro tanteraka semuzhny prosolilas, tsy maintsy hatao ao anaty ny vata fampangatsiahana. Ankoatra izany, dia tsaratsara kokoa ny tsirairay fluff legioma diloilo; ao amin'ny fifandraisana miaraka amin'ny menaka trondro dia oxidized ny rivotra, very ny ilaina. A trondro very ny pinkness hampilendalenda, ny fahazoana mampiahiahy loko mavo-volomboasary.

Ny teny momba ny sira

Semuzhny masoivoho dia mitaky ihany no marokoroko sira. Ny tena tanjona - tsy prosolit na hiaro ny trondro sy misintona azy avy teo amin'ny rano. Amin'ny marokoroko faharavan'ny tahan'ny sira dia ambany, dia mila be dia be ny hamandoana - ary dia misarika azy avy tao an-fatiny. Ny trondro kely prosalivaet haingana, fa tsy hanala ny rano.

Nahoana aho no mila siramamy

Misy vehivavy mpikarakara tokantrano semuzhny masoivoho trondro mena dia mitaona ny ahiahy fa ny siramamy ao amin'ny ilaina ampahany amin'ny Mix. Na izany aza, ny fomba fahandro tsy misy antony niaro fa mahakasika nandritra ny taonjato maro. Ao amin'ny sarobidy karazan- trondro hena dia fanahy, mirona ho very rafitra. Ary ny siramamy manampy hitandrina ny fatiny sy ny endriky hakitroky, tsy manome azy zava-mamy.

Inona no haka trondro

Matetika ny olona izay lavitra avy amin'ny toeram-ponenana ny Salmona, ny safidy dia tsy lehibe loatra. Fa raha izany, dia omeo safidin'ny ny ririnina sy ny lohataona tranga. Alohan'ny spawning, dia manana bebe kokoa hena matavy, malemilemy sy matsiro.

Hevitra iray hafa marefo - ny safidy eo amin'ny farmed sy ny "bibidia" trondro (indray, raha iray ihany no olona). Amin'ny lafiny iray, tratra any anaty ala mampidi-doza Salmona katsentsitra, anisan'izany ny kankana tsy mbola ratsy indrindra. Amin'ny lafiny iray, dia iray ihany izany, farmed ihany, tsy dia matsiro. Ary Ankoatra izany, mba hanatsarana ny voajanahary loko mavokely ny hena mba hamahanana ny trondro fahana miaraka amin'ny loko, fa amin'izany dia misy cadmium, categorically tsy mifanaraka amin'ny zavatra ilain'ny vatana. Noho izany, jono matihanina fahazoan-dalana mifidy rehetra iray ihany izany "maimaim-poana" trondro ary manangona ihany izy araka ny fitsipika manokana.

Na izany aza, zara raha olom-pirenena tsy maintsy miatrika olana toy izany safidy: izay teo amin'ny latabatra, ary avy eo dia nentina.

Red trondro asiana sira semuzhny: Fomba Ahitana ny "lena"

Options sarobidy tezitra be foana isika trondro be dia be. Afaka manandrana ny dikan amin'ny brine. Ny Salmon nendahina an anjaka hitohizany, ary napetrany tao anatin'ny fitoeran-javatra lehibe. Fanomanana brine; ny tombantombanana ny habetsahan'ny sira - lovia kely telo tsy tsary isaky ny litatra. Mba jereo fiarovana mafy brine dia midina ny atody manta - dia tokony milomano. Nanampy ny lovia kely siramamy, ary brine aidina anjaka hitohizany. Tsy maintsy ho tanteraka ny rakotry ny rano. Fitoeran-diloilo no napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa herinandro, mihena brine sosona izany no manandratra. Raha ny santionany nampiseho fahavononana trondro dia nifindra ho ao an-fitehirizana tanky ary niverina tany an-toerana (na hanina avy hatrany).

maina fomba

Misy fomba fahandro semuzhny asiana sira, Amin'ny lafiny iray, dia toa haingana kokoa. Etsy an-- ho any amin'ny fiarovana mbola tsy maintsy miaritra toy izany koa.

Anjaka hitohizany nanapaka fandriana, madio, nefa tsy obsushivayut. Fanomanana ny mifangaro ny sira sy ny siramamy ao amin'ny isaky ny 2: 1. Izany koa dia nofenoina indray dipoavatra na mifangaro aminy; ny vola tsy nifehy satria dia miankina amin'ny tiany.

Ny trondro no stacked. Ny ampahany ambany nanopy firafitry avy amin'ny lafiny rehetra. Rehefa avy mametraka azy nanisy roa ravina ny Laurel. Manipulations miverimberina isaky ny sosona. Any amin'ny ambony dia nametraka ny entana, ny rafitra dia miafina amin'ny foil - ary ny hatsiaka. Roa andro taorian'izay, ny sosona dia nifindra ka dia niseho ambony eo amin'ny farany ambany, ary semuzhny masoivoho mitohy ho an'ny andro hafa. Amin 'ny fitsipika, ny trondro dia vonona. Na izany aza, fikarakarana ara-pahasalamana ny fianakaviana tsirairay dia mitaky rehetra takelaka nofonosina ary tapa-bolana miforitra Kendreo ao amin'ny vata fampangatsiahana. Katsentsitra ireo indrindra, ary tapaka koa ny fanandramana ny trondro dia hanatsara ihany.

Masoivoho-at-Sakhalinsk

Ao amin'ny Farany Atsinanan'i tsy nahalala semuzhny tsy ambasadaoro, izay ahitana na inona na inona, afa-tsy noho ny trondro, sira sy siramamy. Ankoatra izany, Sakhalin manizingizina fa ny trondro dia tsy maintsy ho vonona tsara. Hatramin'ny ny fanesorana ny taolana. Sekely dia nohosorany ny misy pentimpentina ny sira sy siramamy. Manomboka ohatry ny 3: 1, fa azo ahitsy taorian'ny fanandramana voalohany. Trondro nofonosina tao anaty cheesecloth na hodi-biby, ary refrigerate esorina. Mila Daily fonosana handrehitra. Salmon sira dia efa rehefa afaka telo andro, fa ny manam-pahaizana manoro hevitra ny miandry isan-kerinandro.

Fa izany eo ihany, raha toa ny trondro dia vaovao, ny convolution niaraka taminy nandritra ny telo andro avelao eo amin'ny vata fampangatsiahana, izay nampiseho ny ambany indrindra azo atao hafanana - rehetra fa iray ihany no azo atao tolona miaraka amin'ny katsentsitra. Ary ny entana dia nifindra ny vata fampangatsiahana, sy ny asa hafa mifanitsy amin'ny fototra algorithm.

The ela dika

Tena mahaliana ny semuzhny masoivoho amin'ny banky. Tsy mamela anao ho iray ihany no fomba fandrahoan-tsakafo sy mitahiry ny vokatra saika tsy manam-petra ny fotoana ananany (na mangatsiaka be). Ny fanomanana ny asa dia ahitana, ho fanampin 'ny fanesorana ny taolana, ary na dia ny fanesorana ny hoditra. Ny sira-coating mifangaro ny sira sy siramamy dia mifandray mitovy. Trondro Makaeu lafiny iray ao an-mifangaro ary izany dia nametraka teo amin'ny sterilized na pasteurized siny. Sosona tsirairay dia nafafy kalitao menaka. Rehetra dia nafafy fahatelo amin'ny dipoavatra, ary voaravaka Laurel ravina. Raha mikasa ny hitahiry trondro nandritra ny fotoana ela, banky dia voaisy tombo-kase. Raha handeha hijery azy ireo matetika, misafidy fitoeran amin'ny visy satrony. Amin'ity tranga ity, ny santionany dia azo esorina tsy taloha kokoa 10 andro: noho ny fisian'ny dibera asiana sira dia miadana.

An safidy hafa

Izany dia heverina ho ny mifady hanina, fa ny trondro lehibe ho azy. Na ny andro telo voalohany anjaka hitohizany indray sira foana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Fa nanasitrana misy pentimpentina eo amin'ny faritra mitovy mifandray siramamy, sira, vodka sy mangorakoraka aneta. Hoy izy ireo amin'ny kilo-trondro maka ny sotro be singa tsirairay, fa za-draharaha chefs fahazoan-dalana hidirana ny hanao mifangaro amin'ny sisiny mba tsy hanao Fuss ao amin'ny dingan'ny hahita fa ny fanaovana aza tsy ampy.

ny roa ampahany (kely dia tsy ilaina: misy mety mba BE LOATRA) eto, koa, mila fillet nampahantraina ireo sady nitetika. Samy nahazo gruel lubricated amin'ny lafiny rehetra. Ny takelaka dia namorona amin'ny fisotroana amin'ny lafiny somary avo - hitsangana avy ranom-boankazo. Sira dikan dia hanana ny andro. Tia ny tsara dia afaka miandry hafa prosola 24 ora. Intsony tsy ilaina, dia afaka manimba ny sakafo. Rehefa ny ambaratongam-vonona hanome fahafaham-po anao amin'ny trondro decanted ny vokatr'izany brine, ary izany dia esorina eo amin'ny fitaratra izy na karazana verinia vilany.

Manokana noho ny zava-manitra. Red trondro manana marefo hanandrana ny azy, izay mora feno zava-manitra. Ary noho izany fahazoan-dalana chefs categorically mandà presets. Raha tianao Masiaka trondro, dia afaka manampy voajanahary anana (aneta - tonga lafatra) na ny tongolo lay. Raha ny hevitrao izany no tsy ampy, andramo ny zava-manitra ho farantsa kely mba tsy hamiravira ny volo eo amin'ny lohany avy eo, fa tsy hanakiana ny tenanao noho izy sahisahy loatra culinary.

Rehefa Taom-baovao Nanomboka inexorably manakaiky, rastrusite ny atody capsules, manapa-kevitra izay semuzhny Masoivoho tianao, ary voly akaiky trondro matsiro hita teo ambony latabatra.